出版時間:2012-8 出版社:趙明、 謝彥君 旅游教育出版社 (2012-08出版) 作者:趙明 編
內(nèi)容概要
《新編高職高專旅游管理類專業(yè)規(guī)劃教材:模擬導(dǎo)游》新編高職高專旅游管理類專業(yè)規(guī)劃教材,全書共分為十個單元,主要內(nèi)容有熟悉接待計劃、接站服務(wù)、參觀游覽服務(wù)、住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)、購物,娛樂服務(wù)、送行服務(wù)、后續(xù)工作等。
書籍目錄
單元一熟悉接待計劃 引言 學(xué)習(xí)目標 任務(wù)一旅游接待計劃運作 任務(wù)二設(shè)計接待日程 單元二接站服務(wù) 引言 學(xué)習(xí)目標 任務(wù)一旅游團隊的認找 任務(wù)二登車服務(wù) 任務(wù)三漏接的處理 任務(wù)四空接的處理 任務(wù)五錯接的處理 任務(wù)六致歡迎辭 任務(wù)七首次沿途導(dǎo)游 任務(wù)八接待計劃變更的處理 單元三參觀游覽服務(wù) 引言 學(xué)習(xí)目標 任務(wù)一導(dǎo)游服務(wù)的準備工作 任務(wù)二景點游覽路線設(shè)計 任務(wù)三沿途導(dǎo)游 任務(wù)四景點講解 任務(wù)五景點導(dǎo)游服務(wù) 任務(wù)六中暑的處理 任務(wù)七骨折的處理 任務(wù)八蝎蜂蜇傷、毒蛇咬傷的處理 單元四住宿服務(wù) 引言 學(xué)習(xí)目標 任務(wù)一住店手續(xù)辦理 任務(wù)二酒店設(shè)施介紹 任務(wù)三換房的處理 任務(wù)四個別住宿要求的處理 任務(wù)五退房手續(xù)的辦理 任務(wù)六游客探視親友要求的處理 單元五餐飲服務(wù) 引言 學(xué)習(xí)目標 任務(wù)一食物中毒的處理 任務(wù)二穆斯林游客用餐情況的處理 任務(wù)三單獨用餐情況的處理 任務(wù)四換餐情況的處理 任務(wù)五換風(fēng)味餐情況的處理 單元六購物、娛樂服務(wù) 引言 學(xué)習(xí)目標 任務(wù)一單獨外出購物情況的處理 任務(wù)二退換商品的處理 任務(wù)三購買特殊商品要求的處理 任務(wù)四物品托運要求的處理 任務(wù)五娛樂活動個別要求的處理 單元七送行服務(wù) 引言 學(xué)習(xí)目標 任務(wù)一特殊物品轉(zhuǎn)遞要求的處理 任務(wù)二核實交通票據(jù) 任務(wù)三離站手續(xù)的辦理 任務(wù)四誤機情況的處理 單元八后續(xù)工作 引言 學(xué)習(xí)目標 任務(wù)一結(jié)賬手續(xù)辦理 任務(wù)二財務(wù)結(jié)算單的填寫 任務(wù)三帶團小結(jié)撰寫和交流 單元九旅游事故的處理 引言 學(xué)習(xí)目標 任務(wù)一中途退團的處理 任務(wù)二自由活動要求的處理 任務(wù)三親友隨團活動要求的處理 任務(wù)四證件丟失的處理 任務(wù)五財物丟失的處理 任務(wù)六行李丟失的處理 任務(wù)七患病情況的處理 任務(wù)八交通事故的處理 任務(wù)九高原反應(yīng)的處理 單元十旅游法規(guī)常識 引言 學(xué)習(xí)目標 任務(wù)一導(dǎo)游不規(guī)范服務(wù)案例分析 任務(wù)二優(yōu)秀導(dǎo)游員事跡學(xué)習(xí)與討論 任務(wù)三旅游投訴的處理 參考文獻
章節(jié)摘錄
版權(quán)頁: 插圖: 人物描述 游客們坐在旅游車上,由于剛剛到達一個陌生的環(huán)境里,因此一路上顯得特別興奮,不停地往窗外看,而且還不斷地詢問導(dǎo)游小李:那些老百姓穿的是什么服飾?那幢建筑物是做什么用的?前邊的樹是什么樹…… 任務(wù)分析 導(dǎo)游在致完歡迎辭后,應(yīng)該根據(jù)游客和當?shù)氐膶嶋H情況,在旅游車上適時地進行沿途導(dǎo)游講解。 游客到達旅游地以后,很想知道當?shù)氐木唧w情況,所以沿途導(dǎo)游可以使游客快速融人到旅游地,同時也可以解答游客心中的一個個問題。 地陪必須做好首次沿途導(dǎo)游,以滿足旅游者的好奇心和求知欲。這也是顯示導(dǎo)游員豐富的知識底蘊、高超的導(dǎo)游技能和熱情周到的工作態(tài)度的大好機會。精彩成功的首次沿途導(dǎo)游會使旅游者產(chǎn)生信任感和滿足感,從而使導(dǎo)游員在游客心目中留下良好的印象。 方法與步驟 (1)提醒游客在旅游車上坐穩(wěn)、坐好。 (2)介紹市容;介紹所到城市的市容特色和歷史沿革;介紹當?shù)氐慕?jīng)濟、文化概述等。 (3)介紹交通:首先介紹腳下的交通情況;介紹當?shù)氐慕煌顩r。 (4)風(fēng)情介紹。介紹當?shù)氐母艣r、氣候條件、人口、行政區(qū)劃分、社會生活、文化傳統(tǒng)、土特產(chǎn)品、歷史沿革等;介紹市容市貌,發(fā)展概況及沿途重要建筑物和街道名稱、布局等。 (5)介紹下榻的酒店。地陪應(yīng)向旅游者介紹該旅游團即將下榻的酒店的基本情況,包括酒店的名稱、位置、距機場(車站、碼頭)的距離、星級、規(guī)模、主要設(shè)施和設(shè)備及其使用方法、人住手續(xù)等(這部分內(nèi)容地陪可以根據(jù)路途距離和時間長短酌情刪減或在“入店服務(wù)”時向旅游者介紹)。 小知識 下面以一次昆明首次沿途導(dǎo)游講解作為示范。 昆明首次沿途導(dǎo)游主要講解要點(從昆明機場到市中心新紀元大酒店沿途): 沿途經(jīng)過:昆明機場(巫家壩機場)——機場大道——春城路——國貿(mào)中心——東方路——真慶觀——東方廣場——護國路——近日樓——金碧廣場——新紀元大酒店。 各位朋友,大家好! 剛剛我們降落的機場就是“昆明巫家壩國際機場”,昆明巫家壩國際機場創(chuàng)建于1922年秋天,當時是云南都督唐繼堯,將巫家壩陸軍操場辟為飛機場,從香港向美國人買了兩架飛機,首創(chuàng)云南空軍并創(chuàng)辦了云南航空學(xué)校。它是全國最早的飛機場之一。 我們腳下的就是機場大道,機場大道是在1999年為迎接世界園藝博覽會擴建而成的。大家看那邊,映入我們眼簾的是滿眼綠色和鮮花。
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《新編高職高專旅游管理類專業(yè)規(guī)劃教材:模擬導(dǎo)游》的總體設(shè)計思路是以旅游服務(wù)與管理專業(yè)及導(dǎo)游專業(yè)相關(guān)工作任務(wù)和職業(yè)能力分析為依據(jù),確定課程目標,設(shè)計課程內(nèi)容,以工作任務(wù)為線索構(gòu)建任務(wù)引領(lǐng)型課程,以職業(yè)能力為核心組織課程內(nèi)容,讓學(xué)生通過完成具體任務(wù)項目發(fā)展職業(yè)能力。
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