商品經(jīng)營技能訓練

前言

　　伴隨著社會主義市場經(jīng)濟的發(fā)展，我國職業(yè)技術(shù)教育進入了一個嶄新的發(fā)展階段。近年來，招生數(shù)量的增加、社會需求的新標準，都對職業(yè)技術(shù)教育教學提出了新的、更大的挑戰(zhàn)。為了推進職業(yè)技術(shù)教育課程改革，加強教材建設(shè)，我們組織編寫了這套“21世紀職業(yè)技術(shù)教育規(guī)劃教材”。　　職業(yè)技術(shù)教育是就業(yè)教育，目的是將人力資源變成人力資本。因此，我們在組織編寫這套教材時，以明確的職業(yè)導向作為編寫理念，將先進的知識觀、發(fā)展觀和人文教育觀融為一體，在指導思想上注重處理好教材編寫中理論與實踐、深度與廣度、難度與易度、傳統(tǒng)與創(chuàng)新、利教與利學、知識傳授和技能培養(yǎng)等六個方面的關(guān)系。力求通過全套教材的編寫，努力為職業(yè)技術(shù)教育教學改革服務(wù)，為培養(yǎng)社會急需的優(yōu)秀初、中級技術(shù)型應用人才服務(wù)?！　≡阱噙x教材主、參編人員時，我們貫徹了三方作者相結(jié)合的原則，即以職業(yè)院校具有一線豐富教學經(jīng)驗和教材編寫經(jīng)驗的優(yōu)秀教師為主，高校教師和企業(yè)界人員共同參與，優(yōu)先選擇重點專業(yè)、精品課程教材編寫，力求編寫出具有最新時代特色的精品職教教材。

內(nèi)容概要

　　《商品經(jīng)營技能訓練》以培養(yǎng)學生的專業(yè)技能為目標，為學生適應今后的職業(yè)活動打下基礎(chǔ)。全書分為六章，分別從第一章服務(wù)規(guī)范、第二章銷售操作技能、第三章商品陳列技能、第四章商品鑒別技能、第五章結(jié)算技能、第六章銷售服務(wù)技巧多方面多角度的闡述在商品經(jīng)營過程中的技能，以實踐活動為主，動手動腦相結(jié)合。

書籍目錄

第一章 服務(wù)規(guī)范第一節(jié) 儀容儀表塑造形象第二節(jié) 行為舉止規(guī)范第三節(jié) 語言規(guī)范第四節(jié) 處理顧客投訴和售貨矛盾知識練習技能實訓第二章 銷售操作技能第一節(jié) 售貨程序第二節(jié) 售貨操作技能第三節(jié) 禮品包裝第四節(jié) 商品盤點技能知識練習技能實訓第三章 商品陳列技能第一節(jié) 商品陳列的一般知識第二節(jié) 商品陳列的方法第三節(jié) 超市商品陳列知識練習技能實訓第四章 商品和貨幣鑒別技能第一節(jié) 商品知識第二節(jié) 商品質(zhì)量鑒別的方法第三節(jié) 主要商品的質(zhì)量鑒別第四節(jié) 貨幣鑒別知識練習技能實訓第五章 結(jié)算技能第一節(jié) 開票第二節(jié) 收款技能第三節(jié) 柜組核算技能知識練習技能實訓第六章 銷售服務(wù)技巧第一節(jié) 顧客的購買心理和動機第二節(jié) 顧客的類型第三節(jié) 接待服務(wù)技巧知識練習技能實訓參考文獻

章節(jié)摘錄

　　三、坐姿　　營業(yè)員工作時，大部分時間都是站立的，但參加一些商務(wù)活動時，有時需要坐下來與顧客進行面對面的介紹和交流。通過端莊、文雅的坐姿可以向顧客傳遞友好、熱情的信息，同時也是展現(xiàn)營業(yè)員氣質(zhì)與修養(yǎng)的重要形式。所以，正確的坐姿也是營業(yè)員應該具備的禮儀。　?。ㄒ唬┤胱幕疽蟆　。?）在他人之后入座。當對方是自己的服務(wù)對象時，出于禮貌，要請對方先人座，不可自己搶先入座?！　。?）從座位左側(cè)入座。條件允許時，最好從座位的左側(cè)接近它，輕、緩、慢地入座?！　。?）椅前入座。走到座位前再轉(zhuǎn)身，背對座位，輕而穩(wěn)地落座?！　。?）坐定之后，身體重心垂直向下，上身及頭部保持正直平穩(wěn)，兩眼平視，下頜微收，面帶微笑，雙手自然放在膝頭、扶手或桌面上。交換時，兩眼單視對方，身體適當前傾，表示尊重和謙虛?！　。?）男性入座時，動作要穩(wěn)重，入座要輕，坐滿椅子的2／3。輕靠椅背，身體端正，兩腳間隔的距離不超過肩寬?！　。?）女性入座時，若穿著裙裝，應用手將裙子從上往下攏一下，不要等坐下之后重新站起來整理衣裙。兩腿并攏，雙腳向左或向右放，兩手相疊后放在左腿或右腿上?！　。?）離座起身時，動作應緩慢，不要發(fā)出響聲，起身站定后再離開?！　。ǘ╁e誤的坐姿　　營業(yè)員在就座時應該避免不良的坐姿，否則會使人覺得缺乏修養(yǎng)，漫不經(jīng)心，進而影響服務(wù)效果。這些錯誤的坐姿有：　?。?）縮成一團。坐下之后，彎腰曲背，佝僂成團，這種姿勢會影響營業(yè)員的個人形象。　?。?）將腿放在桌椅上。坐下來之后，腳一般都要放在地上。有的人喜歡把雙腿放在前面的桌子或椅子上，如果在公共場合采用如此坐姿，會給人不好的印象?！　。?）腿部抖動搖晃。在他人面前將自己的腿抖來抖去，會使人心煩意亂，而且也會給人極不穩(wěn)定的印象。　?。?）架“二郎腿”。這種姿勢，會給人目中無人、自由放任的感覺，在公共場合要注意避免。

圖書封面

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