降低膽固醇家常菜

內(nèi)容概要

隨著老化，人類的血管失去韌性，血管中出現(xiàn)了膽固醇和中性脂肪積存。如果放任其進行，可能會引起心肌梗塞或腦梗塞等嚴(yán)重的疾病。
    您每天的生活，是否能延遲動脈硬化呢？最有力的方法就是“飲食”。
    避免吃過多，不使血管內(nèi)有多余的膽固醇積存的飲食，控制鹽分，均衡營養(yǎng)的飲食如果能加以注意，您的血管及您的健康就能獲得保障了。
    降低膽固醇的飲食并非特殊的菜單。只要使用廚房中經(jīng)常看到的普通材料就可以了。最重要的是如何組合料理材料。本書介紹材料的組合法、調(diào)味法、料理法、外食的選擇方式等。享受美食的同時，也能創(chuàng)造一個保持血管暢通的身心。

書籍目錄

保持血管年輕的飲食七要件控制膽固醇[1]  脂肪的選擇方法[2] 去除脂肪后再吃[3] 與油脂高明相處（1）[4] 與油脂高明相處（2）[5] 食物纖維的選擇[6] 利用主食補充食物纖維[7] 利用干物補充食物纖維[8]利用外食也可以補充食物纖維調(diào)節(jié)維生素、礦物質(zhì)[1]攝取β胡蘿卜素、維生素C以強化血管[2]充分?jǐn)z取蔬菜控制蛋白質(zhì)攝取良質(zhì)蛋白質(zhì)控制鹽分鹽分降低為8g（1日）以下的秘訣外食  熱量·鹽分檢查面類/拉面類蓋飯/意大利面類速簡小吃西餐中餐魚料理漢堡速食點心類酒類罐裝飲料類乳制品類熱量別菜單例使血液清爽的魚貝類和豆類料理利用干物或海草攝取食物纖維及礦物質(zhì)有效減鹽的無鹽料理利用低熱量食材產(chǎn)生豐富的量感煩惱時的一道菜戰(zhàn)勝動脈硬化的基本知識與生活術(shù)動脈硬化為何可怕？您的動脈沒問題嗎？動脈硬化的三大因素為什么膽固醇較高不好為何高血壓不好呢？煙·酒為何不好？血管養(yǎng)生法1 不使膽固醇和血壓上升的生活術(shù)2 消除肥胖就能夠消除動脈硬化3 擴大血液的通道動脈硬化Q&A您一天需要多少熱量呢？

圖書封面

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