家常菜

內(nèi)容概要

本書以大路菜為原料且適合家庭制作的原則以外，還特別注重了營養(yǎng)的搭配及調(diào)料的使用，力求菜味道鮮香清淡、爽口開胃、去腥膩、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富、色彩美觀，又原料易得，制作簡(jiǎn)便 ，是色、香、味、型、質(zhì)俱佳的美味菜肴。

書籍目錄

一、涼拌類
1、怪味海帶
……
二、冷盤類
1、椒麻雞塊
……
三、炒類
1、葷素八寶
……
四、炸類
1、賽炸蝦
……
五、燴·熘·燉·燜類
1、五彩瓜圓
……
六、蒸類
1、黑木耳蒸瘦肉
……
七、甜味類
1、賽連子
……
八、湯類
1、榨菜豬肉絲湯
……
九、制作類
1、豬肉脯
……
十、其它
1、釀菜心
……
十一、簡(jiǎn)易西餐
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圖書封面

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