在家巧做瓜類菜

內(nèi)容概要

　　《在家巧做瓜類菜》主要列舉多種瓜類菜的各種制作方法，樣式新穎，可口美味。

書籍目錄

一、冬瓜1.辣香冬瓜條2.酸辣冬瓜3.紅燒冬瓜4.毛豆燒冬瓜5.肉糜燒冬瓜6.粉皮冬瓜7.冬瓜燴獅子頭8.蝦茸扒冬瓜9.奶油冬瓜球10.脆皮冬瓜11.桂花細(xì)沙冬瓜夾12.香酥瓜條13.冬瓜糊14.火片冬瓜湯15.火片冬瓜煲二、西瓜16.香油拌瓜皮絲17.海蜇皮拌瓜皮18.紅椒瓜皮絲19.香干炒瓜皮絲20.西瓜球炒蛋21.瓜皮肉片22.糖醋瓜片23.瓜丁辣醬24.瓜皮燉肉25.瓜皮排骨湯三、黃瓜26.酸辣黃瓜27.火絲拌黃瓜28.黃瓜炒腐皮絲29.銀芽炒黃瓜30.木樨黃瓜31.醋溜黃瓜32.蝦肉黃瓜簡(jiǎn)33.蝦燒瓜片34.燴黃瓜35.雙片湯四、絲瓜36.蔥油絲瓜37.絲瓜炒蝦仁38.絲瓜牛肉絲39.絲瓜炒肉片40.絲瓜塌蛋41.奶油絲瓜42.絲瓜燒面筋43.絲瓜素排44.翡翠蹄筋45.絲瓜燴芋艿46.火片燴絲瓜47.絲瓜燜臘肉48.絲瓜番茄湯49.絲瓜蛋花湯50.絲瓜蝦茸豆腐羹五、其他51.酸甜南瓜片52.奶汁南瓜絲53.開洋炒南瓜54.金瓜拌海蜇皮55.冷拌苦瓜絲56.醬燒苦瓜57.魚香苦瓜58.苦瓜墳蛋59.佛手瓜炒肉片60.兩葫蘆燉腳爪

章節(jié)摘錄

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《在家巧做瓜類菜》：家庭廚藝課堂。

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