鴨養(yǎng)殖

內容概要

　　為了使我國畜產品能夠達到國外同類產品的質量安全水平，增強畜產品在國際市場的競爭能力，也為了使國內消費者能夠長期吃上安全放心食品，國務院作了關于加快實施無公害食品行動計劃，國家農業(yè)部出臺了《全國推進無公害食品行動計劃的實施意見》，提出力爭用8到10年的時間，基本上實現農產品無公害生產。由此可見，全面推進鴨產品質量安全生產是新時期養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要任務。為配合無公害食品行動計劃的實施，實現無公害食品行動計劃目標，指導從事養(yǎng)鴨業(yè)的管理人員、技術人員和養(yǎng)殖戶組織和進行無公害鴨產品生產，在結合多年實踐經驗的基礎上，編撰了本書。本書主要就鴨產品質量標準、環(huán)境條件、優(yōu)良品種、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疾病防治和鴨場生產經營等方向作了較為詳細的介紹。全書內容豐富，實用性、可操作性強，可供養(yǎng)殖工作者作為參考。

書籍目錄

第一章　鴨無公害養(yǎng)殖概論一 我國養(yǎng)鴨業(yè)的現狀及存在的質量安全問題（一）我國養(yǎng)鴨業(yè)的生產現狀（二）我國養(yǎng)鴨業(yè)存在的質量安全問題二 實施鴨無公害養(yǎng)殖的宏觀措施（一）建立健全無公害鴨產品生產的法律體系（二）提高全民對無公害鴨產品生產的認識（三）建立鴨無公害養(yǎng)殖的科技推廣應用體系第二章　無公害鴨產品的質量標準一 鴨肉的質量標準二 鴨蛋的質量標準第三章　鴨無公害養(yǎng)殖的環(huán)境條件與鴨場建設一 鴨場的環(huán)境條件（一）空氣環(huán)境（二）水環(huán)境（三）土壤環(huán)境（四）生物環(huán)境二 鴨場場址選擇（一）水源（二）地勢（三）朝向（四）交通、通信及電力（五）排污三 鴨場建設（一）鴨場布局（二）鴨舍建筑（三）養(yǎng)鴨用具第四章　鴨優(yōu)良品種介紹一 肉用型品種（一）北京鴨（二）櫻桃谷鴨（三）番鴨（四）綠頭野鴨二 兼用型品種（一）高郵鴨（二）建昌鴨（三）臨武鴨三 蛋用型品種（一）紹興鴨（二）金定鴨（三）攸縣麻鴨（四）連城白鴨（五）莆田黑鴨（六）卡基·康貝爾鴨第五章　鴨的繁殖與孵化第六章　鴨的營養(yǎng)需要與無公害飼料配制第七章　鴨無公害養(yǎng)殖管理技術第八章　常見鴨病的無公害防治技術第九章　鴨場生產經營管理及無公害鴨產品認證附錄參考文獻

圖書封面

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