鴨養(yǎng)殖

內(nèi)容概要

　　為了使我國畜產(chǎn)品能夠達(dá)到國外同類產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平，增強畜產(chǎn)品在國際市場的競爭能力，也為了使國內(nèi)消費者能夠長期吃上安全放心食品，國務(wù)院作了關(guān)于加快實施無公害食品行動計劃，國家農(nóng)業(yè)部出臺了《全國推進無公害食品行動計劃的實施意見》，提出力爭用8到10年的時間，基本上實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品無公害生產(chǎn)。由此可見，全面推進鴨產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)是新時期養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要任務(wù)。為配合無公害食品行動計劃的實施，實現(xiàn)無公害食品行動計劃目標(biāo)，指導(dǎo)從事養(yǎng)鴨業(yè)的管理人員、技術(shù)人員和養(yǎng)殖戶組織和進行無公害鴨產(chǎn)品生產(chǎn)，在結(jié)合多年實踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，編撰了本書。本書主要就鴨產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境條件、優(yōu)良品種、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疾病防治和鴨場生產(chǎn)經(jīng)營等方向作了較為詳細(xì)的介紹。全書內(nèi)容豐富，實用性、可操作性強，可供養(yǎng)殖工作者作為參考。

書籍目錄

第一章　鴨無公害養(yǎng)殖概論一 我國養(yǎng)鴨業(yè)的現(xiàn)狀及存在的質(zhì)量安全問題（一）我國養(yǎng)鴨業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀（二）我國養(yǎng)鴨業(yè)存在的質(zhì)量安全問題二 實施鴨無公害養(yǎng)殖的宏觀措施（一）建立健全無公害鴨產(chǎn)品生產(chǎn)的法律體系（二）提高全民對無公害鴨產(chǎn)品生產(chǎn)的認(rèn)識（三）建立鴨無公害養(yǎng)殖的科技推廣應(yīng)用體系第二章　無公害鴨產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一 鴨肉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二 鴨蛋的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)第三章　鴨無公害養(yǎng)殖的環(huán)境條件與鴨場建設(shè)一 鴨場的環(huán)境條件（一）空氣環(huán)境（二）水環(huán)境（三）土壤環(huán)境（四）生物環(huán)境二 鴨場場址選擇（一）水源（二）地勢（三）朝向（四）交通、通信及電力（五）排污三 鴨場建設(shè)（一）鴨場布局（二）鴨舍建筑（三）養(yǎng)鴨用具第四章　鴨優(yōu)良品種介紹一 肉用型品種（一）北京鴨（二）櫻桃谷鴨（三）番鴨（四）綠頭野鴨二 兼用型品種（一）高郵鴨（二）建昌鴨（三）臨武鴨三 蛋用型品種（一）紹興鴨（二）金定鴨（三）攸縣麻鴨（四）連城白鴨（五）莆田黑鴨（六）卡基·康貝爾鴨第五章　鴨的繁殖與孵化第六章　鴨的營養(yǎng)需要與無公害飼料配制第七章　鴨無公害養(yǎng)殖管理技術(shù)第八章　常見鴨病的無公害防治技術(shù)第九章　鴨場生產(chǎn)經(jīng)營管理及無公害鴨產(chǎn)品認(rèn)證附錄參考文獻

圖書封面

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