山羊養(yǎng)殖

內(nèi)容概要

　　山羊全身都是寶。山羊肉味美，蛋白質(zhì)含量豐富，脂肪和膽固醇含量低，是人類重要的肉食品之一；山羊奶的脂肪含量比牛奶低，容易消化吸收。因此，山羊肉、奶是人類尤其是中老年人、兒童和高血壓、心臟病患者的理想食品，古人將其列為珍貴補品。山羊皮是高檔皮制品的重要原料。　　本書以無公害山羊生產(chǎn)為主線，從無公害山羊養(yǎng)殖概論、山羊品種、環(huán)境選擇與羊場建設(shè)、飼養(yǎng)管理、繁育、種草與精料養(yǎng)羊、疾病防治、產(chǎn)品粗加工和羊場經(jīng)營管理九章進行分述。內(nèi)容通俗易懂，可操作性強，適用于基層技術(shù)人員和從事山羊無公害生產(chǎn)者參考?！　”緯庉嫊r，借鑒和參考了國內(nèi)外一些與無公害山羊生產(chǎn)的相關(guān)論著，嚴格遵照執(zhí)行我國頒布的農(nóng)畜產(chǎn)品無公害生產(chǎn)相關(guān)法律法規(guī)和山羊無公害養(yǎng)殖的行業(yè)標(biāo)準。

書籍目錄

第一章　山羊無公害養(yǎng)殖概論第一節(jié) 我國養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的主要問題一 我國養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀二 我國養(yǎng)羊業(yè)存在的主要問題三 國內(nèi)外養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展趨勢及對策第二節(jié) 安全食品與山羊無公害養(yǎng)殖一 安全食品的概念二 山羊無公害養(yǎng)殖的意義三 山羊無公害養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)四 影響山羊無公害養(yǎng)殖的因素第三節(jié) 實施山羊無公害養(yǎng)殖的宏觀措施一 建立健全無公害山羊養(yǎng)殖的法律體系二 提高全民對無公害農(nóng)產(chǎn)品的認識三 建立山羊無公害養(yǎng)殖的科技推廣應(yīng)用體系第二章　山羊的品種第一節(jié) 國內(nèi)地方優(yōu)良品種一 南江黃羊二 湘東黑山羊三 成都麻羊四 馬頭山羊五 中衛(wèi)山羊六 濟寧青山羊七 雷州山羊第二節(jié) 國外引進的主要品種一 波爾山羊二 努比亞奶山羊三 薩能山羊四 吐根堡山羊五 安哥拉山羊第三節(jié) 種羊的選擇一 個體外貌選擇二 繁殖性能選擇三 系譜選擇第四節(jié) 山羊的引種與運輸一 山羊的引種二 種山羊的運輸?shù)谌隆∩窖驘o公害養(yǎng)殖場建設(shè)與環(huán)境保障第一節(jié) 環(huán)境控制與山羊無公害養(yǎng)殖一 環(huán)境對山羊養(yǎng)殖的影響二 無公害山羊養(yǎng)殖對環(huán)境的要求三 糞尿及其污水的處理第二節(jié) 羊場的建設(shè)一 羊場場址選擇二 羊舍建筑的基本要求三 羊舍類型四 羊場的主要設(shè)備第四章　山羊無公害養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理第五章　山羊的繁育第六章　無公害種草與精料養(yǎng)羊第七章　山羊常見疾病的無公害防治第八章　無公害山羊的產(chǎn)品與加工第九章　無公害羊場的經(jīng)營管理附錄參考文獻

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