出版時間:2009-1 出版社:湖南美術(shù)出版社 作者:璽璺 編 頁數(shù):110
內(nèi)容概要
本叢書介紹了大量常吃易做的菜、湯,這些菜、湯都是根據(jù)現(xiàn)代人群的飲食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)需要精心調(diào)配而成。全書圖文并茂,內(nèi)容豐富,簡單易懂,是廚藝愛好者的極好參考書。
書籍目錄
家常滾湯 001 三鮮冬瓜湯 002 海帶排骨湯 003 酸菜肚片湯 004 發(fā)菜泡肚湯 005 海鮮湯 006 蒜香肉腸湯 007 藕片湯 008 紅棗龍眼蛋花湯 009 艾葉生姜蛋花湯 010 雙香羊肉湯 011 黑棗杞菟煲雞蛋 012 明目枸杞豬肝湯 013 白菜丸子湯 014 海藻荷葉竹筍湯 015 番茄牛肉菠菜湯 016 綠茶番茄湯 017 番茄雞蛋湯 018 蛋皮餃子冬瓜湯 019 栗子芋頭雞湯 020 番茄肉絲湯 021 紅菜湯 022 五色紫菜湯 023 海鮮茴香湯 024 菠菜湯 025 南瓜湯 026 絲瓜瘦肉湯 027 奶汁胡蘿卜湯 028 鮮貝橙汁湯 029 奶汁西芹湯 030 天下第一鮮 031 酸辣湯 032 番茄蛋花湯 033 紫菜豆花羹 034 玉米蔬菜湯 035 蔬菜潤膚湯 036 金針菇雞絲湯 037 三絲湯 038 鮮奶白果雪梨湯 039 瘦肉番茄粉絲湯 040 豆苗大蒜魚丸湯 041 青蘋果蘆薈湯 042 銀芽山楂湯 043 黃瓜三絲湯 044 番茄玉米湯 045 玉米蔬菜蛤蜊湯 046 海帶蘿卜湯 047 豆腐豬紅湯 048 酸菜雞絲湯 049 五彩鮮湯 050 雙耳蘿卜湯 051 山藥魷魚湯 052 魚頭湯 053 豌豆苗雞絲湯 054 淡菜茼蒿湯 055 廈門魚丸湯 056 綠葉豆腐湯 057 牛肉菜花湯 058 肉丸湯 059 豆腐生菜肉絲湯 060 蘿卜蟶子湯 061 豬骨菠菜湯 062 蓮子銀耳菠菜湯 063 白蘿卜番茄湯 064 蘿卜腐竹湯 065 南瓜藕片湯 066 牛奶木瓜養(yǎng)顏湯 067 牡蠣蘿卜湯 068 菠菜肉丸湯 069 清涼酸湯 070 香椿木耳豆腐湯 071 黃瓜湯 072 絲瓜蝦皮蛋湯 073 蝦米冬瓜湯 074 芽筍冬瓜湯 075 全冬瓜湯 076 酸辣鱔絲湯 077 山楂糕冰糖銀耳湯 078 芒果杏仁銀耳湯 079 黑芝麻山藥丸子湯 080 金玉湯 081 冬筍萵苣湯 082 清筍湯 083 如意白玉湯 084 豆腐筍絲蟹肉湯 085 平菇豆腐湯 086 草菇湯 087 白蘿卜三鮮湯 088 養(yǎng)顏瘦身湯 ……家常煲湯家常燉盅
章節(jié)摘錄
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《美食大特集1000例家常菜》是由湖南美術(shù)出版社出版的。
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