美食大特集1000例 家常湯

內(nèi)容概要

　　本叢書介紹了大量常吃易做的菜、湯，這些菜、湯都是根據(jù)現(xiàn)代人群的飲食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)需要精心調(diào)配而成。全書圖文并茂，內(nèi)容豐富，簡(jiǎn)單易懂，是廚藝愛(ài)好者的極好參考書。

書籍目錄

家常滾湯　001　三鮮冬瓜湯　002　海帶排骨湯　003　酸菜肚片湯　004　發(fā)菜泡肚湯　005　海鮮湯　006　蒜香肉腸湯　007　藕片湯　008　紅棗龍眼蛋花湯　009　艾葉生姜蛋花湯　010　雙香羊肉湯　011　黑棗杞菟煲雞蛋　012　明目枸杞豬肝湯　013　白菜丸子湯　014　海藻荷葉竹筍湯　015　番茄牛肉菠菜湯　016　綠茶番茄湯　017　番茄雞蛋湯　018　蛋皮餃子冬瓜湯　019　栗子芋頭雞湯　020　番茄肉絲湯　021　紅菜湯　022　五色紫菜湯　023　海鮮茴香湯　024　菠菜湯　025　南瓜湯　026　絲瓜瘦肉湯　027　奶汁胡蘿卜湯　028　鮮貝橙汁湯　029　奶汁西芹湯　030　天下第一鮮　031　酸辣湯　032　番茄蛋花湯　033　紫菜豆花羹　034　玉米蔬菜湯　035　蔬菜潤(rùn)膚湯　036　金針菇雞絲湯　037　三絲湯　038　鮮奶白果雪梨湯　039　瘦肉番茄粉絲湯　040　豆苗大蒜魚丸湯　041　青蘋果蘆薈湯　042　銀芽山楂湯　043　黃瓜三絲湯　044　番茄玉米湯　045　玉米蔬菜蛤蜊湯　046　海帶蘿卜湯　047　豆腐豬紅湯　048　酸菜雞絲湯　049　五彩鮮湯　050　雙耳蘿卜湯　051　山藥魷魚湯　052　魚頭湯　053　豌豆苗雞絲湯　054　淡菜茼蒿湯　055　廈門魚丸湯　056　綠葉豆腐湯　057　牛肉菜花湯　058　肉丸湯　059　豆腐生菜肉絲湯　060　蘿卜蟶子湯　061　豬骨菠菜湯　062　蓮子銀耳菠菜湯　063　白蘿卜番茄湯　064　蘿卜腐竹湯　065　南瓜藕片湯　066　牛奶木瓜養(yǎng)顏湯　067　牡蠣蘿卜湯　068　菠菜肉丸湯　069　清涼酸湯　070　香椿木耳豆腐湯　071　黃瓜湯　072　絲瓜蝦皮蛋湯　073　蝦米冬瓜湯　074　芽筍冬瓜湯　075　全冬瓜湯　076　酸辣鱔絲湯　077　山楂糕冰糖銀耳湯　078　芒果杏仁銀耳湯　079　黑芝麻山藥丸子湯　080　金玉湯　081　冬筍萵苣湯　082　清筍湯　083　如意白玉湯　084　豆腐筍絲蟹肉湯　085　平菇豆腐湯　086　草菇湯　087　白蘿卜三鮮湯　088　養(yǎng)顏瘦身湯　……家常煲湯家常燉盅

章節(jié)摘錄

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編輯推薦

《美食大特集1000例家常菜》是由湖南美術(shù)出版社出版的。

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