斑點叉尾 長吻鮠 規(guī)模養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

內(nèi)容概要

江蘇省海洋與漁業(yè)局把“斑點叉尾鮰產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”列入了省水產(chǎn)三項更新項目。該魚與我們常規(guī)養(yǎng)殖的鯉科魚類的養(yǎng)殖方法有所不同，為了更好地推廣宣傳該品種，現(xiàn)將其生產(chǎn)技術(shù)作一個系統(tǒng)的介紹?！　￠L吻鮠是我國長江特有的名貴經(jīng)濟(jì)魚類，肉質(zhì)豐腴，其鰾的干制品－－“魚肝”更是蜚聲中外的一道名菜。受人工捕撈及環(huán)境變化的影響，野生長吻鮠資源日益減少，市場需求卻日益旺盛，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需要。四川省水產(chǎn)研究所率先開展人工繁殖及養(yǎng)殖技術(shù)的攻關(guān)，并獲成功，20世紀(jì)90年代的初進(jìn)入實際生產(chǎn)應(yīng)用。為開發(fā)長吻鮠優(yōu)良品種市場，開發(fā)地方特色產(chǎn)品，發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效漁業(yè)，優(yōu)化我省漁化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，2000年江蘇省海洋與漁業(yè)局下達(dá)了三項工程項目“長吻鮠人工繁殖與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”，通過常州市水產(chǎn)良種引繁有限公司2年的實施，在親本引進(jìn)培育、人工繁殖、種苗馴化、病害防治、成魚養(yǎng)殖及專用飲料配制等方面積累了技術(shù)和經(jīng)驗，一并在此書中作一個簡單介紹。

作者簡介

周國平，1961年11月出生于江蘇省武進(jìn)市，1981年畢業(yè)于原江蘇省連云港水產(chǎn)學(xué)校養(yǎng)殖專業(yè)，后在南京市水產(chǎn)科學(xué)研究所工作，1995年畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)無錫漁業(yè)學(xué)院。長期在生產(chǎn)第一線工作，先后多次參加了農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)推廣項目，主持了南京市高效項目、江蘇省海洋與漁業(yè)局的河鲀魚全人工繁殖及養(yǎng)成技術(shù)和河鲀魚的去毒與應(yīng)用技術(shù)等項目，目前仍在開展河鲀魚規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)的開發(fā)與探討工作。

書籍目錄

第一部分　斑點叉尾鮰及基養(yǎng)殖技術(shù)　一、生產(chǎn)學(xué)特性　?。ㄒ唬┬螒B(tài)特征　?。ǘ┥盍?xí)性　?。ㄈ┦承耘c生長　　（四）年齡生長　?。ㄎ澹┥沉?xí)性　二、繁殖技術(shù)　　（一）親魚的培育　　（二）親魚的性別鑒定及成熟度的選擇　?。ㄈ┥沉?xí)性　　（四）繁殖習(xí)性　?。ㄎ澹┊a(chǎn)卵繁殖　三、魚種培育　?。ㄒ唬~種的生物學(xué)特性　　（二）魚種培育　四、規(guī)模養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)　?。ㄒ唬┏靥翖l件　　（二）水質(zhì)條件　?。ㄈD料配制及投喂技術(shù)　?。ㄋ模B(yǎng)殖模型及管理技術(shù)　　（五）斑點叉尾鮰魚病發(fā)生與防治　?。┰蕉芾怼　。ㄆ撸┌唿c叉尾鮰的捕撈　五、斑點叉尾鮰的生產(chǎn)實例　?。ㄒ唬┌唿c叉尾鮰推廣養(yǎng)殖調(diào)查報告　　（二）斑點叉尾鮰的養(yǎng)殖技術(shù)　?。ㄈ┌唿c叉尾鮰養(yǎng)殖技術(shù)試驗報告　?。ㄋ模┚W(wǎng)箱高密度養(yǎng)殖斑點叉尾鮰試驗　六、斑點叉尾鮰營養(yǎng)成分及加工　　（一）營養(yǎng)成分分析　?。ǘ┌唿c叉尾鮰的市場開發(fā)、產(chǎn)品加工及烹飪技術(shù)第二部分　長吻鮑及其養(yǎng)殖技術(shù)　一、生物學(xué)特性　二、人工繁殖技術(shù)　三、魚苗培育　四、長吻鮑魚種培育　五、成魚養(yǎng)殖　六、苗種培育、成魚養(yǎng)殖實例參考文獻(xiàn)

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