咖啡館之歌

內(nèi)容概要

在西方人眼里，咖啡的醉人之味，甚于香吻和佳釀。然而芳醇如它，卻是不折不扣的西方血統(tǒng)：從埃色俄比亞到阿拉伯，再到土耳其，后經(jīng)由威尼斯人，咖啡來(lái)到歐洲；此后伴隨著歐洲殖民者的開(kāi)拓而走向世界。如若循著這一縷芳香，自東而西漫溢至歐陸、亞洲、美洲，乃至世界上的各個(gè)角落，就會(huì)發(fā)現(xiàn)：咖啡這一路的長(zhǎng)途旅程竟與世界近現(xiàn)代文明發(fā)生和發(fā)展的軌跡一一印上，堪稱一段芳香傳奇！這段傳奇訴說(shuō)著關(guān)于咖啡的神話和它的傳播歷史，以回憶錄的方式娓娓道出。

作者簡(jiǎn)介

許超，華東師范大學(xué)研究生畢業(yè)，熱愛(ài)文學(xué)，熱愛(ài)生活，熱愛(ài)旅游。

書籍目錄

序言 一本咖啡經(jīng)
第一章 芳香傳奇 p1
夢(mèng)回藍(lán)山 2
尋根之旅 7
黑色糖蜜 11
香飄歐洲 16
美國(guó)戀曲 46
第二章 溫?zé)岬目Х龋F(xiàn)代的生活 55
速溶時(shí)代的愛(ài)情 56
咖啡的戀戀情事 72
復(fù)制星巴克的臉 87
第三章 誰(shuí)家咖啡館 100
哦，才子 101
藝術(shù)宮殿 144
思想之維 164
普羅大眾 182
第四章 芳影尋蹤
佛洛里安，不見(jiàn)不散 189
歐笛翁無(wú)戰(zhàn)事 205
想當(dāng)年，在羅曼咖啡館 222（可能會(huì)根據(jù)圖片有變化吧）
聯(lián)合咖啡館興衰記 232
天鵝咖啡館 共產(chǎn)主義的幽靈在徘徊 240
推開(kāi)花神咖啡館的門 249
兩個(gè)丑八怪 260
哈維卡的守望 272
愿意一輩子在希臘人咖啡館 279
紐約咖啡館的雙面氣質(zhì) 289
第五章 余香裊裊 295
坐在火藥桶上喝咖啡 296
東方咖啡館之歌 300
后記 307

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：旅行者們終于驚喜地看到，原來(lái)土耳其咖啡館里閃現(xiàn)著英格蘭酒館的影子。但是，很快，這種驚喜之情被更強(qiáng)烈的贊嘆和羨慕的感受替代了。君±坦丁堡的咖啡館都是一座座近乎完美的建筑，里面的裝飾十分考究，華麗的燈具遍布廳堂，將夜晚點(diǎn)亮得如同白晝。盡管白天的時(shí)候，顧客已不在少數(shù)，但夜晚時(shí)分，咖啡館里才會(huì)聚集更多的人。尤其在夏夜，坐落河岸的咖啡館真是一個(gè)令人愉悅的好去處，人們?cè)诖斯诧嬁Х?，納涼賞景，休憩談天。從土耳其一路到波斯，旅行者們發(fā)現(xiàn)，此類館棧不計(jì)其數(shù)?？梢?jiàn)，對(duì)于中東的人們而言，喝咖啡已經(jīng)成為他們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠至?。但這種習(xí)慣的養(yǎng)成也曾受到人為的阻礙。1511年的某個(gè)夜里，麥加城一個(gè)叫卡伊爾·貝明的官員站在露臺(tái)上俯瞰城鎮(zhèn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，鎮(zhèn)上的每家咖啡館都亮著燈。這讓他大為惱火。在他看來(lái)，那些不安分的詩(shī)人們此刻一定正聚集在咖啡館里寫一些可笑的詩(shī)，諷刺現(xiàn)實(shí)、針砭社會(huì)、嘲笑皇室。第二天一早，他就宣布了一項(xiàng)法令，禁止人們飲用咖啡，并把鎮(zhèn)上的咖啡館統(tǒng)統(tǒng)關(guān)閉了。不過(guò)，這項(xiàng)“貝明咖啡禁止令”除了引起民憤之外，還讓埃及蘇丹極為不爽，因?yàn)樗褪且粋€(gè)不折不扣的咖啡迷。禁令沒(méi)有推行多久就被廢除了。麥加的民眾歡欣不已，詩(shī)人們還編了一首歌表達(dá)心中喜悅：“咖啡是我們的黃金，在任何用咖啡招待客人的地方，我們都會(huì)交到最高貴的、最寬容的朋友?！?/pre>




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《咖啡館之歌》人文城市系列：該系列叢書立足于博物館、電影院、書店、圖書館、咖啡館、廣場(chǎng)、出租車這些帶有城市文化特性的場(chǎng)所或者個(gè)體，探求其中的人文價(jià)值。這些場(chǎng)所，具有推動(dòng)城市文化發(fā)展的力量、藝術(shù)的感染力、歷史的沉淀性。在它們各自的發(fā)展歷史以及本身的文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，涵蓋更深層的意義，那就是與此相關(guān)的城市文化。





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