循香記
出版時間：2011-7-25 出版社：新星出版社 作者：M.F.K.費(fèi)雪 譯者：川美
Tag標(biāo)簽：無
內(nèi)容概要
從遠(yuǎn)古非洲、中世紀(jì)歐洲到中國藥食寶典《神農(nóng)本草經(jīng)》，兼具美貌與聰慧的當(dāng)代飲食文學(xué)女掌門費(fèi)雪，縱貫五千年，點(diǎn)數(shù)著人類飲食史上一連串有趣或嚴(yán)肅的事件，在歷史與現(xiàn)實(shí)、東方與西方的時空變幻中，詮釋著人類吃的本性與驚人的境界。
五千萬只蝸牛的饕餮盛宴、可愛的豬小腳趾、飄落的土豆雨、古希臘哲人餐桌旁的妓女……那些跳動在盤盞間的美宴之歌，涌動形形色色的愛與欲，讓人唇齒留香，掩書不忘。
作者簡介
M.F.K. 費(fèi)雪（Mary Frances Kennedy Fisher
，1908-1992），美國飲食文學(xué)界的指路明燈。其身后諸多飲食書寫者追隨著她的腳步，卻從未超出她的高度。
1937年，費(fèi)雪出版《循香記》，轟動文壇，因其文筆老練，全無小女人散文虛矯之氣，以至于眾多文評家都誤以為此書為一男子所作，成為一時笑談。她一生寫作了20幾本書，涵蓋歷史、文化、自然、哲學(xué)等多個方面，而最受人推崇的，還是她的飲食文學(xué)寫作。她的飲食文章，不僅告訴讀者如何烹飪，更糅合了個人經(jīng)驗(yàn)和時代背景，充溢著生命哲理和激情。深刻影響了一代美國人的生活觀念。
1978年，費(fèi)雪因在飲食文學(xué)方面的成就和影響力被授予杰出女性成就獎（the Grande Dame
Award）；1992年，以她的名字命名的文學(xué)獎項(xiàng)“費(fèi)雪獎”（M.F.K. Fisher
Award）設(shè)立，用以嘉獎在飲食、家居、營養(yǎng)學(xué)等方面成就卓越的女性作家。
書籍目錄
開篇
成長歲月
希臘蜂蜜與《神農(nóng)本草經(jīng)》
公元前3000年至公元100年
埃及，東方，及希臘
好奇的鼻子
讓天空落下土豆雨
溫莎的風(fēng)流娘們兒
邊境
魚醬油
公元100年至400年
羅馬
五千萬只蝸牛
我的膳食
黑暗時代與圣徒們
公元1000年至1400年
歐洲
聽天由命
施洗者約翰
公元1100年至1450車
英格蘭
可憐的味盲
豬小腳趾
伊麗莎白時代的英格蘭
最后的服侍
凱瑟琳的寂寞廚師
公元1533年至1810年
法國
花開兩朵各表一枝
淺黃色手套
兄弟
按固定模式創(chuàng)作的魚宴作品
公元1810年至公元1900年
法國
獨(dú)自進(jìn)餐
盤子里的晚餐之歌
戰(zhàn)爭疲乏癥與理查德三世
公元1900車——
歐洲和美國
蔬菜的社會地位
愷撒
結(jié)語
費(fèi)雪年表
圖書封面
圖書標(biāo)簽Tags
無
評論、評分、閱讀與下載
- 還沒讀過(84)
- 勉強(qiáng)可看(613)
- 一般般(104)
- 內(nèi)容豐富(4338)
- 強(qiáng)力推薦(355)
用戶評論 (總計80條)
- 循香記（一個品味獨(dú)特且對生活滿懷激情的饕餮之客，以充滿魔力的語言告訴我們：食物是人類永恒的家）
- 一個品味獨(dú)特且對生活滿懷激情的饕餮之客，以充滿魔力的語言告訴我們：食物是人類永恒的家
- 循香記（一個品味獨(dú)特且對生活滿懷激情的饕餮之客
- 一如既往的優(yōu)秀，糅合了個人經(jīng)驗(yàn)和時代背景，內(nèi)容涵蓋歷史，文化，宗教，哲學(xué)等多個方面，充滿生命哲理和激情。費(fèi)雪的文筆個性獨(dú)特，可能很多中國讀者不太習(xí)慣，建議試讀后再買！
- 費(fèi)雪的文筆一向大氣
- 就是喜歡費(fèi)雪的書，從語言到印刷，都沒的說
- 不錯 但跟想象中不太一樣~時而有意思時而沒意思~本來還想買費(fèi)雪的其他書，現(xiàn)在看來還是看完這本再考慮了~
- 還沒來得及看，不過感覺不錯。費(fèi)雪的書應(yīng)該會很好！支持
- 費(fèi)雪的書都很喜歡，正在收集新星出版社費(fèi)雪系列書籍。很棒！
但是這本的紙張比起改系列其他書籍偏白。不知原因?yàn)楹巍?/li> - 很喜歡費(fèi)雪的這本書，不算厚很快看完，而且寫的相當(dāng)風(fēng)趣~！
- 其實(shí)我是費(fèi)雪的NC粉吧╮(￣▽￣")╭
- 這樣的飲食文學(xué)帶我們走進(jìn)奇異的世界
- 生命中有兩件事情必不可少：享受上好的食物和與女人保持美好的關(guān)系。若干年后，當(dāng)激情冷卻，跟女人或者某個伙伴的關(guān)系是否仍停留在美好的狀態(tài)，或許已變得不那么重要了，但是，對美味的廣泛而敏感的欣賞能力仍然陪伴著我們，并溫暖著我們的心。
- 我檢討我關(guān)于飲食類的書可能買的有點(diǎn)多
- 飲食類的都很喜歡
- 長時間來的素食，讓我對美食沒啥非分之念，這次循著香開拓一下今后素食生活的空間，讓舌尖上的日子更美些。
- ”當(dāng)一個人吃下美味的牛肉與紅酒耳垂變紅的時候，是你告訴他壞消息的最好時機(jī)?！白髡叩脑溆行┠：?，但是對于這種將食物賦予別樣的魅力的寫法很喜歡
- 我是個只會吃不會做的人，所以對書中的種種烹飪完全沒有聯(lián)想。但是作者對自己生活的描述讓我很感動。在那樣漂泊的年代，仍然懷著對童年的回味，和對現(xiàn)實(shí)生活細(xì)膩的感受，應(yīng)該是我們在忙碌中應(yīng)該不時靜下來效仿的。
- 食物不僅僅能維持生命，更能夠是生活充滿樂趣
- 食品是劑興奮劑，補(bǔ)藥也是幸福之一。食品可以給人帶來無限的情感。愛吃的人必然也是愛生活。
- 品味獨(dú)特
- 作者的書囤了好幾本了，留著細(xì)細(xì)品味。
- 午后暖暖的陽光下 循著茶香悠閑的閱讀
- 文學(xué)什么的比較偏 可能自身的文學(xué)修養(yǎng)不夠吧
- 就想看看她筆下的食物是什么樣子
- 小巧精致，寫得很好文筆很好，值得一看。
- 文筆很特別，看起來很有意思。
- 好像很多人推崇她 我也買了兩本看看
- 語言略生硬，開始不適應(yīng)，讀下去，內(nèi)容很有趣，不錯
- 風(fēng)格很獨(dú)特，有點(diǎn)意思！
- 剛拿到書的時候第一反應(yīng)是好小的一本啊。大概翻了翻，里面是一篇一篇的小短文，準(zhǔn)備回家認(rèn)真閱讀。
- 媳婦愛看
- 驚喜，驚艷！
- 比想象中的小，內(nèi)容，有點(diǎn)小失望
- 很喜歡的一本書，寫美食但是又覺得不是在寫美食，美食和歷史交錯~~
- 文風(fēng)熱辣、有趣，開始沒注意是外國人寫的書，一般比較擔(dān)心翻譯時會不會失去原文的感覺，可喜的是，這次的翻譯也很對胃口，看著痛快！
- 小開本，排版好，紙張佳，內(nèi)容優(yōu)。
- 還沒看~不過很期待。
味蕾也可以給人幸福感。 - 很可愛 不過覺得內(nèi)容好像不如想象中的那么生動有趣 有點(diǎn)文縐縐的
- 文字與美食令人沉醉
- 很有趣，很耐看！
- 作為一個吃貨，是要了解了解的！
- 還沒看，特價買的一本特別的書。
- 書就不說了，快遞的小哥認(rèn)真的很好，那么冷的天等了那么久，還一句怨言都沒有，好評，給力。
- 她的書都很有味道。
- 書很小巧，封面也很討喜，內(nèi)容還不錯！
- 送貨神速，書還得慢慢看！
- 也是很有意思的書，喜歡她的如何煮狼和寫給牡蠣的情書，里面有很多有意思的食譜
- 很有意思的一本書，值得擁有。
- 這本書很有深意，喜歡
- 喜歡。挺好的。小巧玲瓏的一本書。
- 很期待閱讀這本書
- 還是不錯的一本書，但是一本書好看與否和翻譯有很大的關(guān)系，稍微有些折扣的
- 自己買來消遣的書籍還不錯
- 印刷還行，正版，女兒很喜歡適合讀！
- 一直對美食類很感興趣。不錯，好評
- 未細(xì)看 不能評價 大概翻了幾頁 喜歡這種風(fēng)格
- 裝幀設(shè)計很不錯
- 買重了，還沒開始看，但書不錯
- 還不錯，就是翻譯有點(diǎn)怪怪的，有點(diǎn)失望
- 別人推薦的，真的很好
- 沒問他怎么樣。
- 呵呵 吃貨天堂
- 很喜歡封面！
- 貌似是送的~
- 放松的時候讀一讀
- 我喜歡，但希望你能習(xí)慣她的文風(fēng)
- 特價買的，劃算。閑時看看
- 名作了
- 還蠻不錯的，不過暫時還沒看，翻了一些，覺得還不錯
- 身為吃貨，要看，要看
- 太好啦太好啦太好啦太好啦太好啦太好啦太好啦太好啦太好啦
- 還行哦，值得看！
- 打折的時候買的，閑時無聊可以看看
- 速度快，包裝好，整潔干凈，老婆喜歡。
- 不是很大的一本 但是很可愛 據(jù)說內(nèi)容也不錯
- 吃貨喜歡看的
- 結(jié)合美食的傳記，很不錯
- 書本來就是喜歡的，速度挺快，質(zhì)量不錯
- 寫的真是引人入勝 非常值得一看