六個瓶子里的歷史
出版時間：2006-9-1 出版社：中信出版社 作者：斯丹迪奇 頁數(shù)：204 字數(shù)：150000 譯者：吳平
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內(nèi)容概要
從古至今，飲品所發(fā)揮的作用遠非潤津業(yè)渴那么簡單。正如這方面的權威專家湯姆·斯丹迪奇（Tom Standage）所說，其中六種飲品曾對世界歷史的發(fā)展產(chǎn)生過重要的影響，從農(nóng)業(yè)的興起，到城市的誕生，再到全球化的出現(xiàn)，它們分別在人類歷史的幾個關鍵時期起到了重要的作用。本書以獨特的視角、翔實的史料展示了一幅豐富的世界歷史圖景，透過啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶及可樂六種飲品，講述了從石器時代到二十一世紀漫長的人類歷史。 讀了這本充滿睿智而又極具趣味性的書，您品嘗鐘愛的飲品時定會別有一番滋味在心頭。
作者簡介
湯姆·斯丹迪奇，《經(jīng)濟學人》雜志的科技編輯，著有《土耳其人》、《海王星檔案》和《維多利亞時代的互聯(lián)網(wǎng)》（此書已被拍成紀錄片）等。他曾為多家報紙、雜志撰寫科技類文章，其中包括：《連線》、《衛(wèi)報》和《每日電訊報》。如今他與妻子和女兒居住在英格蘭的格林威治。
書籍目錄
前言美索不迷亞與埃及的啤酒 1.石器時代的釀造歷史 2.文明社會的渒酒古希臘和古羅馬時期的葡萄酒 3.愛上葡萄酒 4.帝國的藤蔓殖民時期的烈酒 5.烈酒與遠航 6.幫助美國建國的飲品理性時代的咖啡 7.偉大的提神劑 8.咖啡館網(wǎng)絡茶與日不落帝國 9.茶之帝國 10.茶之魔力可口可樂與美國的崛起 11.從蘇打水到可口可樂 12.瓶子里的全球化譯者后記
媒體關注與評論
書評榮登2005《財富》雜志“最睿智書籍”榜啤酒－葡萄酒－烈酒－咖啡－茶－可樂世界千變幻，盡在瓶中杯底，六種飲品塑造人類命運，讓我們向歷史舉杯至意。 湯姆·斯丹迪奇的構思果然妙不可言：一本書將世界歷史劃分成六個時代，書中充滿了詳實的數(shù)據(jù)和豐富的史料，思維敏銳，洞悉古今，引人深思?！ 。都~約時報》 斯丹迪奇按照各種飲品出現(xiàn)的時間順序?qū)q月的滄桑變幻娓娓道來，“生動的筆墨讓人如臨其境”。前人也曾記述過其中的一些故事，但都不及他的講述這般生動鮮活?！ 。都~約客》 湯姆·斯丹迪奇的這本書絕對是上乘佳作。它猶如炎炎烈日下一的冰啤酒令人暢快淋漓，猶如清晨的第一杯咖啡給人提神醒腦，“很少有書可以這般引人入勝”，作者自始至終都以經(jīng)濟和政治方面的史料來豐富和完善其文化評述?！ 。堵迳即墪r報》 創(chuàng)意獨特！其他歷史學家也采用過類似的方法來敘述食品的歷史，如糖、鹽，但采用不同飲品做素材的想法絕對是斯丹迪奇的獨創(chuàng)，他將生動的寫作風格與一系列名人軼事結合起來。他的書像啟瓶后的香檳一樣芳香四溢?！ 。睹商乩麪枅蟆贰 ∷沟さ掀媸紫忍岢隽艘粋€大膽的假設：每個時代，無論是現(xiàn)代還是石器時代，都有其標志性的飲料。隨后，他帶著讀者穿越時空，完成了一次特別的世界史之旅。 ?。冻霭嫔讨芸?/pre>編輯推薦
《六個瓶子里的歷史》，讓我們向歷史舉杯致意。圖書封面
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用戶評論 (總計34條)
- 書很不錯啦，質(zhì)量有保證HOHO~而且價廉物美嘛~~~值得說的是，快遞大叔人超好的，特別有耐心~~感動的唻~書不錯的，寫的很生動，而且這個視角本身比較獨特。是國際政治經(jīng)濟的入門書~看的很有趣，比看那些教科書好玩兒多了。這里面的例子很生動，尤其是我對咖啡和葡萄酒都很有狂熱感，所以看的更是enjoyable~書拿到后很多同學要借來看，現(xiàn)在都沒還呢==推薦啦~
- 集歷史知識、小傳說、小段子等好玩兒的東西為一身的書。好賣弄者，可以當談資炫耀；好考據(jù)者，可以實現(xiàn)自我考據(jù)癖；好吃者，似乎好只會更有食欲。
- 雖然這本書寄到時非常令人失望。。。但是內(nèi)容很有趣，角度特別，讀起來不會枯燥，故事性強。好書。
- 很不錯的一半書
- 沒有借鑒作用,所以看了沒有一點滴的感覺,也許大家口味不同
- 去年朋友就極力推薦這本書，今天終于拿到了，剛剛大致翻了翻，確實很不錯，不過比較郁悶的就是書脊的膠根本沒管用，整本書都散了，算了！打算還是回家粘好了再仔細翻～～～～
- 很不錯的視角，很好的科普讀物。
- 老師推薦的， 還沒來得及看。 應該不錯。
- 通俗易懂
很有韻味 - 太精辟了
- 小16開，膠版紙內(nèi)頁，黑白畫插圖。一般大小的3號字碼（4號字大，3號字一般，2號字迷你，1號字微?。?，行距字距正好，適宜閱讀。書的內(nèi)容正好是我感興趣的那種美食史?！獜牧N不同的飲料，啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可樂將人類史劃分為六個時代，用生動地文筆將歲月的滄桑變幻娓娓道來，確實是一本睿智的好書。但是不幸的是，這本倒霉的書也像是飽經(jīng)了歲月滄桑，就像是新華書店讓人隨意翻看試讀的樣書，磋磨的不成樣子
- 最初聽到這本書，是一位我很仰慕的科學家在信中無意提到的。他旅居美國多年，雖從事科學事業(yè)，卻仍保持著對人文和藝術的思考及深刻的筆觸。至于這本書，不能說讓我“受益匪淺”，也不至于“崇為經(jīng)典”，但作為一本地鐵上翻看的書，至少尚算是有趣的。由于作者的西方文化背景和記者工作的經(jīng)歷，他的有些觀點可謂獨到，讀后最大的感受是——我原來忽略了身邊這么多飲料的靈魂。讀好之后，若再有機會接觸到這些“瓶子”，應該會有一些“別樣的親切”。標題取名“臨睡前的一杯可樂”，意為“在某段時間喝一種可能并不能在約定俗成的觀念里稱之為恰當?shù)娘嬃?，其實也不要緊。”只要心情對了，whocares!
- 這本書退了買買了退，迄今為止，就沒能買到一本完全沒問題的書，不是里面折頁了，就是封面有很多劃痕，再不就是蹭的不知道什么黑抹抹的都擦不干凈。當然，內(nèi)容不錯，是從六種飲料入手，劃分了六段人類史的飲料簡史。
- 書不是很厚，很快就看完了。個人覺得有些章節(jié)有些相似，或許歷史也就是這么的相似吧
- 這樣寫歷史很有意思,增長很多知識.
- 因為接觸酒比較多，所以看到瓶子，就自然而然地想到了它，喝出來的哲理？
- 首先，送貨及時，送貨員態(tài)度很好，等我等了半天都沒生氣。而且包裝整潔，幾乎沒有破損，這比什么申通快遞那些好多了。
書本印刷精美，絕對是正版。當時是看了別人的評論才買書的，一點也不后悔，推薦大家閱讀！ - 送人的~沒看
- 很奇特的一本書，驚嘆作者的敘事角度。值得購買。
- 書的內(nèi)容正好是我感興趣的那種美食史?！獜牧N不同的飲料，啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可樂將人類史劃分為六個時代，用生動地文筆將歲月的滄桑變幻娓娓道來，確實是一本睿智的好書。但是不幸的是，這本倒霉的書也像是飽經(jīng)了歲月滄桑，就像是新華書店讓人隨意翻看試讀的樣書，給磋磨的不成樣子～
- 是在書店先看到才決定到網(wǎng)上買的，內(nèi)容肯定是喜歡了，但是當當能解釋一下原本白色的封皮咋灰不溜秋的，買的新書像是壓箱底很多年的舊書！
- 非常有趣，在床頭值得一看
- 這書真不是一般的臟，不知道當當?shù)膫}庫是怎么折騰書的，弄的一副凄慘的樣子。這兩年買了退退了買了不知幾次了，結果每次收到的書都是有問題的，發(fā)狠下次再買一次性買他個三五本的，總不成每本都是有問題的吧！
- 書本身倒是好書，但是當當未免太不上心，封面臟的要死還有有壓痕……
不到萬不得已真心不能來當當買書 - 書感覺是舊的
- 書很有趣兒，但是送貨也太慢了吧……有這時間我都看完好幾本啦?。?！
- 題目取得不錯
- 在書店看到這套叢書里的 阿司匹林的故事
以為這本也會不錯
買回來饒有興致的翻開看
不是因為期望越大失望越大
而是這本書讓人絕望
寫的都是神馬？
引用了大量圖書館里深藏圖書里的遠古故事
基本沒有可讀性 - 原本是很期待這本書的，拿來一看確實有點失望，封面臟的都不行，就像是舊書，紙質(zhì)也很一般，還沒有封裝，不知道是不是把別人看過的書給我寄過來了，實在是太臟太舊了?。。?！
- 本來是本不錯的書，結果收到的卻是舊書，很多灰塵，換了一本，還是這樣，徹底無語了
- 書居然是06年出版的 而且 書皮還臟臟的
- 一本可讀性很強的另類歷史！作者從人類飲食史中擷取六種有代表的飲料，借此展開敘述講述了人類歷史進程中幾朵特別有代表必珠浪花，給我們一個全新的角度去解讀人類的發(fā)展史。
- RT，視角很新，一點都不枯燥，看完這本書，可以使你對國際政治經(jīng)濟學有個粗線條的了解
- 今天收到的書，封面紙張都發(fā)黃了，書角也有許多褶皺，很糟糕的裝訂