圖說香菇花菇高效栽培關(guān)鍵技術(shù)/食用菌栽培技術(shù)圖說叢書

內(nèi)容概要

本書由四川省農(nóng)科院食用菌開發(fā)研究中心王波副研究員等編著。內(nèi)容包括：香菇花菇的生物學(xué)特性，栽培設(shè)施與設(shè)備，菌袋制作，出菇管理，產(chǎn)品保鮮與加工，病蟲害防治等。全書除內(nèi)容豐富，通俗易懂外，還將關(guān)鍵技術(shù)用圖片表示。力求達(dá)到看圖學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)．照?qǐng)D種植的目的。適合食用菌專業(yè)戶．食用菌生產(chǎn)場(chǎng)及加工廠和相關(guān)人員閱讀。

書籍目錄

一．概述 　(一)開發(fā)利用現(xiàn)狀及前景 　(二)經(jīng)濟(jì)價(jià)值 二、生物學(xué)特性 　(一)分類地位 　(二)形態(tài)特征 　(三)營(yíng)養(yǎng) 　(四)環(huán)境條件 三，栽培設(shè)施與設(shè)備 　(一)機(jī)械設(shè)備  　(二)滅菌設(shè)備 　(三)接種設(shè)備 四、菌袋制作 　(一)原料準(zhǔn)備 　(二)培養(yǎng)料配制要領(lǐng)及配方 　(三)培養(yǎng)料配制 　(四)裝袋一 　(五)滅菌 　(六)接種 　(七)培養(yǎng)發(fā)菌 　(八)轉(zhuǎn)色管理 五，香菇出菇管理 　(一)秋冬春季出菇管理 　(二)夏季出菇管理 　(三)覆土栽培出菇  六、花菇生產(chǎn) 　(一)菇棚的建造 　(二)花菇培育 七．產(chǎn)品保鮮與加工 　(一)鮮菇分級(jí)、包裝與保鮮 　(二)干制方法 　(三)鹽漬加工 八、病蟲害防治 　(一)病害防治 　(二)蟲害防治 主要參考文獻(xiàn)

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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