肥胖癥食療食治食譜

內(nèi)容概要

食養(yǎng)食治與藥膳食療是中華民族珍貴文化遺產(chǎn)的一部分，它來自于數(shù)千年廣大人民群眾生活經(jīng)驗的積累，對于防治疾病、養(yǎng)身保健、延年益壽等具有多方面的作用，而且實踐證明是行之有效的。近年來，隨著我國廣大人民群眾生活水平的迅速提升，人們對自身的健康水平的要求也越來越高，藥膳開始成為人們用以強身健體、滋補養(yǎng)生、防治疾病、延年益壽的重要途徑之一。

書籍目錄

第一單元 肥胖的病理分析一、導(dǎo)致肥胖的原因二、生理性肥胖和病理性肥胖三、肥胖與社會環(huán)境的關(guān)系四、肥胖與人的情緒五、確定肥胖的方法六、肥胖的診斷標準七、肥胖與相關(guān)疾病的關(guān)系八、肥胖癥的治療方法九、食療與藥膳簡介十、肥胖癥的膳食治療措施第二單元 防治肥胖癥的有益食物一、糙米二、山藥三、土豆四、豆腐及豆制品五、紅小豆六、洋白菜七、萵苣八、竹筍九、魔芋十、冬瓜十一、黃瓜十二、絲瓜十三、南瓜十四、蘋果十五、山楂十六、海帶十七、兔肉十八、雞肉十九、辣椒二十、蜂蜜二十一、仙人掌第三單元 食療食治食譜1.清燉冬瓜2.冬瓜汽鍋雞3.冬瓜清燉鵪鶉4.水晶冬瓜5.炒二冬6.蝦子燒冬瓜7.紅燒冬瓜8.奶油冬瓜球9.黃瓜汆肉片10.汽鍋冬瓜肉11.海蜇拌黃瓜12.蒜泥黃瓜兔肉13.蒜茸黃瓜14.金鉤銀條15.雞絲銀條16.白菜豆腐丸子17.黃白豆腐18.炒豆腐腦19.汽鍋豆腐20.椿芽豆腐21.姜拌萵苣22.萵苣熘肉片23.姜絲地瓜24.黃花菜燉粉條25.冬筍炒肉絲26.芹菜炒肉絲27.芹菜炒豆腐皮28.酥海帶29.姜汁海帶30.炒素三絲31.山楂海帶絲32.清炒土豆絲33.蒜苗炒山藥34.紅燒山藥35.清燉土豆塊36.蒜泥土豆37.煎烹絲瓜盒38.苦瓜熘肉片39.芝麻苦瓜40.洋蔥炒豆腐皮41.清蒸木耳豆腐丸42.冬瓜牛肉43.番茄牛肉片44.山藥燉兔肉45.炒兔肉丁46.紅燒兔肉47.炒鴿渣48.紅燒面包魚49.豆瓣黃魚50.孜然牛肉51.冬瓜燒素肉52.鍋煽豆腐菜卷53.酸辣豆腐湯54.奶湯茭白55.茭白鯽魚羹56.冰糖蓮藕57.奶湯春筍58.銀耳冬瓜羹59.芝麻冬瓜粥60.海帶山藥粥61.海米扒油菜62.雞茸油菜心63.糖醋蘿卜絲64.蘿卜肉絲65.清炒菠菜66.涼拌菠菜67.菠菜滑熘肉片68.清炒胡蘿卜69.三圓相會70.海米燒白菜71.醋熘白菜72.栗子燒白菜73.辣白菜74.冬瓜面疙瘩75.鮮地瓜葉粥76.冬瓜肉蒸包77.豆腐素蒸包78.海米土豆水餃79.蝦皮卷心菜餅第四單元 四季營養(yǎng)配餐食單一、春季一周食單二、夏季一周食單三、秋季一周食單四、冬季一周食單后記

圖書封面

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