美麗瘦身藥膳-家庭常見(jiàn)病藥膳食療精粹

內(nèi)容概要

健康廚房總動(dòng)員系列叢書(shū)，是為一套家庭常見(jiàn)病藥膳食療精粹。它集湯羹類、飲品類、菜肴類、面點(diǎn)類和粥類藥膳于一體，以圖文并茂的形式，用通俗易懂的方式，為你介紹各種常見(jiàn)病的食療方劑。本書(shū)主要介紹具有美麗瘦身功效的藥膳。本書(shū)是健康廚房總動(dòng)員系列叢書(shū)之一。該書(shū)主要介紹了具有瘦身功效的藥膳，分菜肴、粥、面點(diǎn)和飲品四大類別。全書(shū)圖文并茂，語(yǔ)言通俗，介紹詳細(xì)，可操作性和可讀性都很強(qiáng)。適合廣大讀者閱讀。

作者簡(jiǎn)介

彭銘泉，男，1933年出生于重慶市。本科畢業(yè)，中醫(yī)藥膳教授，《中國(guó)藥膳學(xué)》創(chuàng)始人之一。從1980年開(kāi)始從事中國(guó)藥膳科研工作。在國(guó)內(nèi)外有關(guān)報(bào)刊上發(fā)表藥膳論文300余篇，并出版100余部藥膳專著，其代表作有《中華飲食文庫(kù)》叢書(shū)中《中國(guó)藥膳大典，320萬(wàn)字》，為國(guó)家85重點(diǎn)圖書(shū)(1

書(shū)籍目錄

美麗瘦身藥膳概述菜肴類藥藥膳  蝦米燒白菜  枸杞炒仔兔  茯苓青筍煲仔  天冬炒絲瓜  枸杞桃仁炒雞丁  杭菊炒魚(yú)片  菊花肉片  銀杏炒蓮花白  麥冬蘆筍煲仔  麥冬炒白菜  雪萊燉豆腐  番茄燒魷魚(yú)  沙參紅杞篙筍煲仔  菊花三菇煲仔  竹筒蒸鵪鶉  玉竹冬瓜褒仔粥類藥藥膳  玫瑰粥  決明菊花粥  丹參山楂粥  茯苓薏米粥  茯神綠豆粥  杏仁薏米粥  茯苓棗栗粥  澤瀉大米粥  山藥薏米粥湯羹類藥膳  銀耳山楂羹  核桃燉龜肉  免肉紫菜豆腐湯  三七大棗鯽魚(yú)湯  黃芪猴頭湯  冬瓜水鴨湯  枸杞菠菜蛋湯  五味洋參瘦肉湯  荷葉鮮藕豬骨湯  靈芝丹參燉鮑魚(yú)面點(diǎn)類藥膳  蕎麥餅  玫瑰大棗糕  薏米餅  蓮米糕  芝麻山藥餅  綠豆酥  棗泥桃仁酥  淮山豆沙糕  自扁豆花餛飩  豆芽雞肉湯餃  茯芩造化糕  內(nèi)金芝麻餅  山藥玉米餅飲品類藥膳  三汁鮮蜜飲  菊花決明飲  百合雪梨飲  柚皮百合飲  薏米百合飲  槐角烏龍茶  扁豆山藥飲  決明西瓜飲  荷葉蓮心茶  青果桑皮茶  三花理氣茶

章節(jié)摘錄

書(shū)摘三花理氣茶    　　材料：　　主料：　　菊花30克、玳?；?0克、茉莉花30克?！　≥o料：　　清水500毫升　　做法：　　將菊花、玳?；?、茉莉花用食品加工機(jī)攪碎后，分別裝入10個(gè)茶葉袋子里，每次飲用時(shí)，可放一袋在茶杯中，加入沸水沖泡后飲用。　　養(yǎng)生小語(yǔ)：　　本品三花都有清熱減肥的功效，所制飲料對(duì)肥胖癥、高脂血癥治療效果非常好本品可以每臼代茶飲用，每次飲用茶水100毫升?！　∵x購(gòu)保存：　　三花應(yīng)選購(gòu)干燥，氣味芬芳者為佳。本品應(yīng)在干燥通風(fēng)處保存。　　適應(yīng)證：　　適合高血壓、高脂血癥、冠心病、腦血管病、肥胖癥等患者食用?！　⌒≠N士：　　這道飲料易于攜帶，可以多做一些備用?！　111插圖

圖書(shū)封面

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