出版時間:2007-3 出版社:東方出版社 作者:[日] 新谷弘實 頁數:183
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前言
疾病早預見 健康活百年 在我從醫(yī)四十多年當中,我基本上未患過什么大病。唯一一次去看醫(yī)生還是因為我19歲那年患了流行感冒。我雖然常年奔赴在日本和美國兩地的醫(yī)療第一線,但是從事醫(yī)生這個職業(yè),是要經受肉體和精神上的嚴酷考驗的。我之所以能夠一直保持健康,那是因為我每天堅持應用健康養(yǎng)生法的緣故。我對這種健康養(yǎng)生法進行親身實踐,并且切身感受到了它的顯著效果,所以我讓我的患者們都親自實踐一下。最終結果表明,大家都感受到了非常意想不到的效果。也就是說,大家在真正理解了保持健康的意義的基礎上,堅持這種健康養(yǎng)生法,將再患癌癥的幾率減少到零。在35年前,我第一次通過使用大腸內視鏡,并且不開腹直接將患者的腫瘤成功切除。這一手術的成功實施標志著醫(yī)學界在腸胃疾病方面開辟了新的領域。大家可能覺得我這是在自夸,可是在當時這確實是一個劃時代的進步和飛躍。為什么這么說呢?因為通過不切開腹腔使用大腸內視鏡直接實施腫瘤切除手術,可以在最大限度上減少手術對身體的傷害。并且,我想不管足哪一位患者,都希望能夠盡量避免在手術中經歷被切開腹部的痛苦吧! 因此,我作為在當時世界上唯一一個掌握此項技術的醫(yī)生,深受世界各大醫(yī)療機構青睞,他們爭相聘請我。當時僅在美國就有一千多萬患有不同程度腸胃疾病的患者急需做腸胃檢查和進行及時治療,還有患者表示只要能把病治好,花多少錢都愿意! 在當時,年僅二十多歲的我,成為了美國·家大醫(yī)院外科腸胃內視鏡院的院長,經常是上午在醫(yī)院工作,下午就回到診所研究,而且每天從早到晚都不停地忙著出診。這時候我才意識到,到目前為止,作為腸胃內視鏡外科醫(yī)生的我已經診斷了三十多萬名患者。就連我自己,也對這么多的患者數量感到吃驚。到目前為止,在我所診斷的患者當中,也有好多知名人士。我之所以說到知名人士,并不是想要自我炫耀,而是希望通過他們的親身體驗能夠讓大家理解我的健康養(yǎng)生方法的真正內涵,這才是我的真實想法和寫這本書的最終目的。那么,從我所診斷過的三十多萬名腸胃疾病患者的豐富的臨床經驗中能夠得出一個結論——健康的人腸胃狀況良好,不健康的人腸胃狀況不好。如此說來,如果我們把腸胃狀況比作人的長相的話,可以把腸胃狀況分別叫做“腸相”和“胃相”。腸胃狀況好是身體健康的基礎,腸胃狀況不好就有可能潛藏著某種隱患。也就是說,保證良好的腸胃狀況就能夠保汪良好的健康狀況。對腸胃狀況影響最大的就是我們日常的飲食生活習慣。在我診斷的過程中,我曾經對患者們的日常飲食生活習慣做過一些問卷調查。結果表明:腸胃狀況好的人的日常飲食生活習慣和腸胃狀況不好的人的日常飲食生活習慣有著明顯的不同特征。本書當中所要介紹的就是,在我和廣大患者努力下共同完成的關于如何健康養(yǎng)生的方法。那么,如何才能始終保持健康的身體呢?簡單地說,就是我們在日常生活中要最大限度的避免體內酶的過分消耗。我想,酶對于大家來說應該是比較陌生的,所以把它說成是多么的神奇,大家可能就會更加迷惑不解了吧! 其實,所謂神奇的酶,是我自己造的一個詞語。簡單一點說,它就是承擔著我們人類最基本生命活動的體內五千多種酶的最原始形態(tài)。酶,就是在生物體細胞內合成的具有蛋白質性質的一類觸媒的總稱,不管是動物還是植物,只要是有生命存在的地方就一定會有酶的存在。體內物質的合成、分解、運輸、排出、解毒、提供能量以及維持生物最基本生命活動都和酶有著密切的關系。如果沒有酶的存在,生物就不能維持任何生命活動。當然也包括我們人類在內,大量的酶維持著我們的生命活動。酶的種類之所以多,是因為每一種酶只具有一種功能。它的這種特性決定了它的數量。比如說,唾液當中所含有的一種酶叫做唾液淀粉酶,這種酶只和碳水化合物發(fā)生反應。又如脂肪和蛋白質的分解、消化和吸收的過程都是分別由不同的酶來完成的。維持生物體生命活動的酶,都是在生物體的細胞內合成的。除了我們自身所含有的五千多種酶以外,我們還需要從食物當中攝取并且在體內合成新的酶。雖然研究表明,根據身體的需要會在體內合成大量的酶,但是對于這些數量龐大的酶是如何在生物體細胞內合成的目前還未弄清楚,對于這方面的研究還仍然處于探索階段。我這里所說的神奇的酶是指按照身體需要在合成各種各樣的酶之前,準備要合成什么樣的酶的那種最原始形態(tài)的酶。我認為最原始形態(tài)的酶存在的依據是:當在身體的某一個部分一種酶被大量消耗的時候,身體的其他部分所必需的酶有減少的現(xiàn)象發(fā)生。舉一個簡單的例子,當人體攝人大量的酒精之后,在肝臟內由于分解酒精而消耗了大量的酶,從而導致腸胃在消化和吸收食物的過程中酶的數量減少。所以我認為,酶這種東西雖然有數千種,但是一種酶的形成并不是由各自固定的數量決定的,而是在具備了原始形態(tài)的酶的基礎上,然后再按照身體的需要相應地合成所需要的酶,最后把它送到需要它的地方。雖然現(xiàn)在全世界都在傾力研究關于酶是如何影響生物體健康這一課題,但是就目前情況看,還有許多問題尚未弄清楚。美國研究酶的第一人,埃德沃德·哈威爾博士提出這樣一個學說,他認為生物體一生當中體內所能合成的酶的總量是一定的。這個學說非常值得研究。哈威爾博士把這些一定量的酶叫做“潛在酶”,并且當生命體的這些“潛在酶”即將耗盡的時候,它的生命也將走到盡頭。哈威爾博士的這個學說和我關于神奇的酶的提法有諸多相似之處,我們都希望通過科學的研究和探索能夠找到這種神奇的酶確實存在的證據。然而,關于酶的研究現(xiàn)在還處于探索階段,至于我認為那種神奇的酶的存在,到目前為止還只能是一個假說。但是,就我的臨床經驗來看,如果要想保持健康良好的腸胃狀況,就要在盡可能多地攝取能夠補充酶的食物的同時,養(yǎng)成盡量避免無謂的消耗酶的良好的生活習慣。我之所以能這么說,是根據那三十多萬病例的臨床經驗所得出的結論。值得一提的是,本書中介紹的一些關于健康養(yǎng)生的方法,其中包括了來源于我臨床經驗的假說,當中的內容可能有悖于門常的飲食常識和健康常識,但是請大家盡管放心。本書當中所介紹的方法全部都是我在經過親身體驗、親自嘗試確保安全的同時,再通過我的患者們實踐之后證明了的,并且這些方法是在確實對保持健康能夠起到積極作用的這一重大成果基礎上才介紹給大家的。最近幾年由于取消了醫(yī)生研修實習這一制度,并且不斷地提倡推行醫(yī)生專業(yè)化,使得能夠對人體全身做檢查的全能醫(yī)生越來越少了。這樣一來,腸胃專業(yè)的醫(yī)生只負責診斷腸胃疾病,而眼科醫(yī)生只負責診斷眼部疾病,這樣所謂的類別醫(yī)學,使他們在診斷的過程中,由于只對自己所管轄的范圍負責,而容易忽視其中的聯(lián)系而無意中釀成大禍!這也正是我最擔心的問題。人體的各個部位都是相互聯(lián)系的,比如說,患了一顆蟲牙,卻有可能影響到身體其他部位。進食中如果食物沒有充分咀嚼就進入腸道中,不僅會增加腸道的負擔,而且還容易引起消化不良,使營養(yǎng)不能被充分吸收,最終導致身體其他部位產生不同程度的病變?!扒Ю镏?,潰于蟻穴”就是這個道理,人類的身體也是如此。表面看上去好像沒有什么聯(lián)系的病因,但經過復雜的內在聯(lián)系最終導致嚴重的病變和難以挽回的損失,這樣的例子也并不少見。我們的健康就是在每天不經意的生活習慣中維持著的。飲食、喝水、運動、休息、睡眠、精神狀態(tài)等,一旦這其中的某一環(huán)出現(xiàn)問題,它就有可能對全身產生影響。擔任著聯(lián)系人體內復雜的生理過程、調節(jié)利于健康的生理指標、保持身體狀況穩(wěn)定等所有這些重要角色的就是我們所說的— —酶。然而在當今社會,在我們人體中如此重要的酶之所以被大節(jié)消耗,都是源于我們周圍的生活環(huán)境。酗酒、吸煙、不良嗜好、食品添加劑、農藥、服用藥物和生活壓力,還有環(huán)境污染、電磁波輻射等,都是使我們身體內重要的酶被大量無謂消耗的罪魁禍首。要想在當今社會健康地生活下去,最重要的是,首先要在清楚地了解自己的身體狀況的同時,必須明確我們自己的健康是掌握在我們自己手里的。我個人認為,從某種程度上講這并不是多難的事情。是什么東西消耗了如此多的酶?怎樣才能補充更多的酶 ?只要是能夠真正理解其中的因果關系,就完全可以實現(xiàn)“疾病早預見,健康活百年”。有句話說得好,叫做“因為我健康,所以我快樂?!蔽抑孕牡刈T复蠹以谧x過本書之后都能如愿以償。新谷弘實
內容概要
疾病早預見,健康活百年,如果人體內沒有酶的活動,人將一秒都無法生存。 醫(yī)生在進步,為何病人卻在增加?你知道日常生活中如何最大程度地減少體內酶的過分消耗嗎?健康的人腸胃狀況良好,不健康的人腸胃狀況不好。你能識別自己的“腸相”和“胃相”嗎?大家在真正理解保持健康的意義的基礎上,堅持這種健康養(yǎng)生法,可將再患癌癥的幾率幾乎減少至零。美國總統(tǒng)、日本首相、歐美及日本多位影星都曾接受過作者的健康飲食療法,而且對該方法給予了極高的評價。
作者簡介
新谷弘實,1935年生于日本福岡,在順天堂大學醫(yī)學院畢業(yè)后赴美學習,成為腸胃內視鏡學的先驅。現(xiàn)任美國艾伯特?愛因斯坦醫(yī)科大學外科教授。其于1998年所著《腸胃論》(弘文堂)現(xiàn)在仍在熱銷當中。他曾經在日本利用大腸內視鏡診斷了大約30萬例腸胃病患者,并且對9萬多名患者成
書籍目錄
序言 疾病早預見 健康活百年第一章 勿要偏信常識 ◎從醫(yī)四十多年我從未寫過死亡診斷書 ◎健康長壽的方法 ◎慎用所謂的流行健康法 ◎吃肉與身體素質好壞無關 ◎了解自己的腸胃狀況 ◎日本人和美國人腸胃狀況的差異 ◎日本人的胃癌發(fā)病率是美國人的10倍 ◎服用胃藥會導致胃功能衰退 ◎是藥三分毒 ◎隨時注意身體變化 ◎健康的關鍵取決于酶的數量 ◎酶的作用舉足輕重 ◎抗癌藥為何不能抗癌 ◎不宜偏信飲食常識 ◎過量飲用牛奶易患骨質疏松癥 ◎酸奶不宜多喝第二章 健康長壽的飲食方法 ◎食物決定健康 ◎“新谷飲食健康療法”可以抑制癌癥再發(fā) ◎多吃含酶多的食物 ◎變質的食物不宜食用 ◎不宜過多食用人造油 ◎日本人不宜食用油膩食品 ◎如何攝取必需的脂肪酸 ◎牛奶均為變質物 ◎牛奶只宜哺育小牛 ◎比人類體溫高的動物的肉易污染血液 ◎魚類應趁新鮮食用 ◎蔬菜和肉類的比例為85%∶15% ◎精米沒有營養(yǎng) ◎人為什么有32顆牙齒 ◎細嚼慢咽,飯吃8成飽 ◎食肉動物為何捕殺食草動物 ◎避免食用惡劣食物第三章 養(yǎng)成良好的生活習慣 ◎疾病多由生活習慣導致,而非遺傳導致 ◎習慣與遺傳因子 ◎煙酒有害健康 ◎緩解睡眠中的呼吸困難 ◎飯前一小時應多飲水 ◎水分促進酶的合成 ◎水質不容忽視 ◎多飲水利于減肥 ◎不宜暴飲暴食 ◎養(yǎng)成良好的排泄習慣 ◎避免消耗過量的酶 ◎養(yǎng)成短睡眠的習慣 ◎運動不宜過量 ◎卓別林73歲再得子 ◎絕經后的性生活第四章 傾聽生命的聲音 ◎好習慣可以延年益壽 ◎不宜提倡分科醫(yī)學 ◎健康至上 ◎體內微生物的作用 ◎保持清潔的腸胃環(huán)境 ◎人體與周圍環(huán)境緊密相關 ◎依靠農藥生產出來的作物有害健康 ◎“愛”能提高免疫力 ◎生命的印記后記 從“衰退流勢”到“重生流勢”
章節(jié)摘錄
不宜過多食用人造油 最容易被氧化的食物的代表就當屬油了。油是自然界很多植物種子當中所含有的物質,比如水稻的種子糙米就含有大量的油。還有我們平常食用的一些諸如菜子油、橄欖油、芝麻油、棉籽油、玉米油、葡萄子油等,都是由人工從植物的種子里提煉出來經過加工而成的。 在以前是用榨油機將油從植物的種子當中壓出來,現(xiàn)在基本上已經不用這種原始的方法了,因為既耗時又費力,而且時間長油也容易變質。 現(xiàn)在市面上銷售的油是通過一種叫做“溶劑抽出法”的榨油方法制成的。這種方法的原理是,首先將原材料乙烷(化學用品)與待煉物攪拌成糊狀使其充分混合,然后加熱將油榨出,然后在經過高壓高溫加熱使乙烷溶劑蒸發(fā),最后制成成品油。雖然這種方法效果很好,并且在加熱過程中油也不容易變質,但是在榨出的油當中含有一種叫做反式脂肪酸的物質對身體非常有害。 而且有報告指出,反式脂肪酸是自然界當中不存在的物質,在人體中它能夠減少有益膽固醇而增加有害膽固醇,除此之外還能夠引發(fā)高血壓、心臟病、癌癥等疾病。 在歐美各國規(guī)定了嚴格的銷售制度,如果一旦發(fā)現(xiàn)產品中反式脂肪酸超標就禁止銷售,遺憾的是日本到目前為止還沒有這樣的規(guī)定。 含有反式脂肪酸最多的就是人造油。有好多人認為,人造植物油要比動物油膽固醇的含量高,所以更有利于人體健康。這是不科學的說法。 其實危害性最大的就當屬人造油了,我曾經對我的患者進行飲食健康療法時說,如果家里有人造油,記得回去一定要扔掉。 植物油通常狀態(tài)下呈現(xiàn)液體狀態(tài),這是因為植物油當中含有大量的不飽和脂肪酸,而動物油通常狀態(tài)下呈現(xiàn)固體狀態(tài),是因為含有大量的飽和脂肪酸。 人造油雖然屬于植物油,但是在通常狀況下卻容易凝固,這是因為人工添加了氧化劑使不飽和脂肪酸變成了飽和脂肪酸。作為人造油原材料的植物油本來就是含有反式脂肪酸的油類,而繼續(xù)添加氧化劑之后,就成了變質的人造油。 和人造油一樣含有反式脂肪酸的油類是酥油,在家庭中可能不怎么使用這種油,但是在市面上銷售的各種甜點餅干還有快餐和炸薯片當中,都使用了這種酥油。 我之所以認為甜點餅干對身體不好,就是因為其含有反式脂肪酸。健康的關鍵取決于酶的數量 在收集大量的問卷調查和整理各種各樣的臨床數據的過程中,我發(fā)現(xiàn)我們忽略了一個重要的詞那就是“酶”。 酶,用科學的解釋方法來說,就是在生物體細胞內合成的具有蛋白質性質的一切觸媒的總稱。簡單地說,就是保證生物體能夠完成最基本生理活動的基礎條件。不管是動物還是植物,只要是有生命存在的地方就一定會有酶的存在。比如說植物的種子從開始發(fā)芽就有了酶的活動。然后芽長成葉再長出干,都離不開酶的活動。我們人類的生命活動也是靠大量的酶來完成的。不僅消化吸收、細胞的更新?lián)Q代以及新陳代謝需要酶,而且分解進入體內的毒素等也需要酶的活動才能夠完成。所以,酶的數量和活性程度對健康有著很大的影響。 人體內所含有的酶有五千多種,但并不是所有的酶都是在人體內合成的。酶分為在體內合成的酶和從外界食物當中攝取來的酶兩種。在體內合成的酶中腸道細菌合成的酶一共有三千多種。 腸胃狀況好的人有一個共同的特點,那就是他們一直都吃含活性酶高的新鮮食物。所以他們有良好的腸胃環(huán)境,有了好的腸胃環(huán)境才能使腸道內的細菌更好的合成高活性酶。 腸胃狀況不好的人也有一個共同的特點,那就是他們在日常飲食習慣中,無謂的消耗了大量的酶。吸煙、酗酒、大魚大肉、食品添加劑、濫用醫(yī)藥用品等等,都會無謂的消耗大量的酶。除此之外,為了分解由不良飲食引起的腸內毒素以及由紫外線、X光、電磁波輻射之后而產生的大量毒性游離基(活性氧就是游離基的一種)都需要消耗大量的酶。 那么,從上述內容中我們能夠看出,在日常生活中我們不僅要養(yǎng)成良好的飲食、生活習慣,而且要在盡可能多的攝取含酶高食物的同時,還要最大限度地避免由不良的飲食、生活習慣造成的酶的過量消耗。這樣我們才能夠維持身體的健康。這就是我的“新谷飲食健康療法”最基本的內涵。 雖然現(xiàn)在全世界都在傾力研究關于酶是如何影響生物體健康這一課題,但是就目前情況看,還有好多問題尚未弄清楚。美國研究酶的第一人,埃德沃德?哈威爾博士提出這樣一個學說,即生物體一生當中體內所能合成的酶的總量是一定的。這個學說非常值得研究。哈威爾博士把這些一定量的酶叫做“潛在酶”,如果當生命體的這些“潛在酶”即將耗盡的時候,那么它的生命也將走到盡頭。 這個學說到底成不成立,還要等待今后的科學研究,但是體內酶的含量決定著生命能否延續(xù)這是千真萬確的事實。 體內的酶如果很豐富,那么,生命體就充滿能量,就能提高免疫力,就能有效抑制體內酶的消耗,始終保證酶充足的含量,這是保持健康的關鍵所在。 就目前來看,能夠合成酶的只有生物體,雖然現(xiàn)在人工已經能夠合成像發(fā)酵食物一樣含酶高的食品,但是合成這些酶的都是一些細菌和微生物。也就是說目前只能夠做到為微生物創(chuàng)造合成酶的良好環(huán)境,而靠人工是無法合成酶的。如果真是按照哈威爾博士所說生物體一生當中體內所能合成的酶的總量是一定的話。為了能夠補充足夠的酶,對于生活在這個環(huán)境受到污染、充滿著生活壓力的社會當中的我們來說,能夠找到從自己以外的生命體中獲取并有效利用酶的方法是多么的重要。
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自我拯救的方舟/李潔 作者:天津中醫(yī)學院第二附屬醫(yī)院李潔醫(yī)師 醫(yī)學不能拯救所有的人,甚至一個人也不能拯救。因為現(xiàn)代醫(yī)學到今天似乎已經走進了一個被施了魔咒的怪圈。一方面可以輕松地進入人體任何一個部位實施任意的操作,技術的神奇讓人瞠目結舌,另一方面各種疾病的發(fā)病率卻在世界范圍內可怕地節(jié)節(jié)攀高。疾病和亞健康人群甚至多過健康人群。法律只有在犯人作惡之后才可以懲罰他,所以滯后性凸顯法律的蒼白,但今天醫(yī)學也在走同樣的路。 當我們發(fā)現(xiàn)其實醫(yī)院并不能給我們帶來健康,它只是使我們延緩死亡時,我們如何自我拯救?——新谷弘實《不生病的活法》。 作為作者,他是世界上第一個運用內鏡技術不開腹而完成腹部手術的人。而作為創(chuàng)新者,他的一生實踐著獨立思考的創(chuàng)新精神。為什么醫(yī)學不能讓人不生???現(xiàn)代生活如何對人體造成如此眾多的影響?幾十年的思索與探索,終于使他成就傳奇:酶。一個簡單的名字,使所有復雜的問題迎刃而解。 研究醫(yī)學的人都會驚嘆于酶的神奇。我們人體,每分每秒都在進行著數量龐大的生化反應。大至一次揮拳出擊,小至呼吸道纖毛的一點擺動,都與這些生化反應密切相關。我們知道,要想順利生爐火除了需要木柴外,關鍵是必須有火柴來引火。而與之相似在人體中每一次的生化反應,除了需要碳水化合物、脂肪、蛋白質等“木柴”外,最重要的就是引火的火柴——酶。這些酶種類繁多,各司所職,需要的時候會大量出現(xiàn),但一旦完成使命就迅速減少甚至消失。微觀世界里酶類的消長與宏觀上人體的生老病死息息相關??梢哉f,酶的活力就是生命的活力。醫(yī)學發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代生活中眾多的因素會影響到酶,如吸煙、酗酒、魚肉、食品添加劑、紫外線、X線和電磁波輻射等。今天當我們補充眾多這樣那樣的營養(yǎng)后卻依然不能阻止疾病的發(fā)生時,我們應該聽一聽新谷老人的忠告。 這時我們慣性的思維是,既然酶這么重要,那么怎么補?新谷老人告訴我們答案:補充富酶食物不會解決全部的問題,最大限度地避免酶的過度消耗才是根本,而方法就是養(yǎng)成良好的飲食、生活習慣。這是“新谷飲食健康療法”的真諦,也是本書的精髓。 另外在本書中,作者對眾多的常識進行了質疑和顛覆,如飲用酸奶有利于胃腸、牛奶可以補充鈣質、保健品可補充維他命、多喝綠茶、水要燒開喝等。毫不夸張地說,每一種習慣的取舍都決定了你生命的長度與質量。 醫(yī)學不能拯救你,但你自己可以拯救。只要你記住新谷老人和他的《不生病的活法》。一個日本人顛覆常識/楊破 中國的GDP水平到位后我們發(fā)現(xiàn),人民注意力由溫飽的基本需求轉移到對高規(guī)格生活質量的追求上。雞鴨魚肉把大家給吃惡心了,牛奶酸奶不再是奢侈品。但是出于對身體健康的渴望,對“常識”中“營養(yǎng)豐富”食品,大家還是保持著強迫性的消耗率。究竟這些常識中的“營養(yǎng)”食物對身體健康有多大的決定性作用,很少有專著性質的研究。日本人新谷弘實在他的《不生病的活法》一書中,研究了這個問題。 人們在日常生活中,面對常識性的問題往往容易習慣性的下結論,并且習慣性的按“常識”來指導行為方式。特別是應用到飲食和生活習慣上,比如:牛奶可以補鈣、酸奶有助于消化系統(tǒng)、人體質好是因為吃肉、水要燒開再喝等等,都成了真理。在新谷弘實的書中,顛覆了“真理”。 在生活中,我們每天都面臨種種來自方方面面的指導性建議。實際上這些建議往往是相互矛盾,甚至有時是背道而馳的。多喝茶和少喝茶有益健康都是醫(yī)囑,運動和靜養(yǎng)都是養(yǎng)生之道,這是很可笑的矛盾。實際應用時,就形成了很多尷尬。 這時我們需要一種有來龍去脈的因果關系指導判斷,而不是靠催眠效應堆積成的“常識”經驗。新谷弘實推翻了這些并不可靠的常識經驗,用現(xiàn)實的手段對因果進行實際操作。這樣就形成了比較貼近事實的邏輯??吹竭@些因果關系的過程,對“常識”的判斷就會有重新的認識。 前段時間發(fā)生一件有意思的事,一批專家站出來否定中醫(yī),另一批專家站出來捍衛(wèi)中醫(yī)。兩方都以“科學”為立論指摘對方,把中醫(yī)打假的命題改成了科學打假。要我說,第一,中醫(yī)有高明之處,假中醫(yī)是刑事案件;第二,任何科學是要試驗實踐的,沒有實踐經驗的科學才是偽科學。 出現(xiàn)爭議的原因,其實正是“常識”的誤區(qū)。比如針灸麻醉、診脈探病等等中醫(yī)的方法,都是來自臨床實踐經驗。這是跳過理論公式指導的方法創(chuàng)造,實際上是最本質的科學,而不是在形式上符合現(xiàn)代科學的權威常識的科學。有其應用價值,并非偽科學。我的觀點是,常識必須來源于應用,不能來源于權威。類似“某專家說”的權威常識與廣告行為無異,是最不可靠的。 《不生病的活法》中有實踐精神和突破常識權威的精神,從這個角度說這是一本了不起的書。
編輯推薦
《不生病的活法:神奇的酶:決定你的健康與壽命》亮點:作為醫(yī)學界權威專家,作者根據自己40多年的從醫(yī)經驗,從30多萬的臨床試驗中積累了大量寶貴的一手資料,總結出了健康養(yǎng)生法,這是一套樸實無華的系統(tǒng)的全新健康理念。書中的健康養(yǎng)生的方法,全部都是作者經過親身體驗、親自嘗試確保安全的同時,通過作者的患者們實踐之后證明的,這種職業(yè)道德的科學態(tài)度本身就是對《不生病的活法:神奇的酶:決定你的健康與壽命》讀者的尊重。作者總結的“新谷食品健康法”,包括飲用優(yōu)質好水,通暢的排泄,適度的運動,良好的休息和睡眠,微笑和幸福感等基本原則,包括中曾根康弘、津川雅彥、達斯汀?霍夫曼等各界名流都在親身治療體驗,難怪在日本創(chuàng)造了持續(xù)38周生活類圖書排行榜第一的奇跡。
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