酒店英語

內(nèi)容概要

　　本教材從酒店專業(yè)學生將來實際工作需要出發(fā)，重視培養(yǎng)學生各方面能力。本教材分為酒店簡介（第0章）和酒店服務(wù)（第1～4章）兩大部分，書后附有參考答案。其特點是：內(nèi)容全面實用、圖表結(jié)合、直觀性強，符合課程設(shè)置要求。　　本教材適用于高職高專院校、成人高校、本科院校酒店專業(yè)及其他相關(guān)專業(yè)的教學用書，也可以作為酒店從業(yè)人員的參考讀物。

書籍目錄

Chapter 0 A BRIEF INTRODUCTION TO HOTEL INDUSTRY　酒店業(yè)簡介Chapter l FRONT DESK　前臺服務(wù)Unit 1　Making a Reservation　客房預(yù)訂Unit 2 Reception　登記入住Unit 3 Bell Service　提送行李服務(wù)Unit 4 Information Service　信息服務(wù)Unit 5 Exchanging Money　兌換外幣Unit 6 Complaints　處理投訴Unit 7 Checking out　結(jié)賬Chapter 2 HOUSEKEEPING　客房服務(wù)Unit 1 Guiding the Guests to Their Rooms　迎客人進房Unit 2 Cleaning the Room　客房清理服務(wù)Unit 3　Maintenance　維修服務(wù)Unit 4 Laundry Service　洗衣服務(wù)Unit 5 Room Service　客房送餐服務(wù)Unit 6 Emergency　處理客房突發(fā)事件Chapter 3 FOOD AND BEVERAGE　餐飲服務(wù)Unit 1 Booking a Table　預(yù)訂餐位Unit 2 Greeting and Farewell　迎送賓客Unit 3 Taking Orders　點菜Unit 4 Bar Service　酒水服務(wù)Unit 5　Serving at the Dinner　席問服務(wù)Chapter 4 0THER SERVICE　其他服務(wù)Unit 1 Business Center　商務(wù)中心Unit 2 Health and Recreation Center　康樂中心Unit 3 Shopping Center　購物中心Unit 4 Telephone　電話服務(wù)Unit 5 At the Cloakroom　寄存服務(wù)APPENDIX l Reference Answer　參考答案APPENDIX 2 Expressions for Hotel Introduction　酒店性質(zhì)的英文表達APPENDIX 3 Public Notice in Hotels　酒店告示常用語APPENDIX 4 Traditional Festivals　中外重要傳統(tǒng)節(jié)日APPENDIX 5 Diets Forbids．Preferences and Etiquettes of Main Guest Countries　我國主要客源國的飲食禁忌、偏好與禮節(jié)參考文獻

編輯推薦

　　《一生記得住的經(jīng)典故事：紅樓夢》是第一種小學生專用版本，好詞、好句，原文節(jié)選。

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