農(nóng)產(chǎn)品與環(huán)境中有害物質(zhì)快速檢測技術(shù)

內(nèi)容概要

　　農(nóng)業(yè)環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)品中有害物質(zhì)快速檢測技術(shù)是當(dāng)今環(huán)境科學(xué)的熱點(diǎn)和重點(diǎn)，《農(nóng)產(chǎn)品與環(huán)境中有害物質(zhì)快速檢測技術(shù)》就是在此基礎(chǔ)上，結(jié)合作者多年的研究成果及國內(nèi)外該領(lǐng)域的最新進(jìn)展編寫而成。全書主要介紹了農(nóng)藥多殘留快速檢測技術(shù)的研究現(xiàn)狀、農(nóng)產(chǎn)品和環(huán)境中農(nóng)藥多殘留快速檢測技術(shù)、色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀農(nóng)藥多殘留快速掃描定性定量檢測技術(shù)、糧食和土壤中多類多種農(nóng)藥殘留定性定量快速檢測技術(shù)、農(nóng)殘留酶抑制法快速檢測技術(shù)、重金屬試紙法快速檢測技術(shù)及硝酸鹽、亞硝酸鹽快速檢測技術(shù)等內(nèi)容，具有較強(qiáng)的參考性和應(yīng)用價(jià)值。 　　《農(nóng)產(chǎn)品與環(huán)境中有害物質(zhì)快速檢測技術(shù)》力求突出實(shí)用性，可供農(nóng)業(yè)環(huán)境、環(huán)境生物、農(nóng)學(xué)等領(lǐng)域的科研人員、技術(shù)人員和管理人員參考，也可供農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜、水果等生產(chǎn)基地的技術(shù)人員參考，還可供高等院校相關(guān)專業(yè)的師生參考。

書籍目錄

第一章 導(dǎo)論 第一節(jié) 農(nóng)業(yè)環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)品安全問題 一、背景 二、我國農(nóng)產(chǎn)品的污染現(xiàn)狀 三、農(nóng)產(chǎn)品污染嚴(yán)重威脅人體健康 第二節(jié) 農(nóng)業(yè)環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)快速檢測技術(shù)現(xiàn)狀與展望 參考文獻(xiàn) 第二章 農(nóng)藥多殘留快速檢測技術(shù)研究現(xiàn)狀 第一節(jié) 樣品前處理技術(shù) 一、固相萃取技術(shù) 二、固相微萃取技術(shù) 三、超臨界流體萃取技術(shù) 四、基質(zhì)固相分散技術(shù) 五、凝膠滲透色譜技術(shù) 六、其他萃取技術(shù) 第二節(jié) 檢測技術(shù) 一、色譜法 二、色質(zhì)聯(lián)用儀 三、農(nóng)藥殘留分析中的其他技術(shù) 第三節(jié) 快速初篩檢測法 一、酶抑制法 二、免疫分析法 三、生物傳感器技術(shù) 第四節(jié) 農(nóng)藥殘留的確證技術(shù) 第五節(jié) 展望 參考文獻(xiàn) 第三章 農(nóng)產(chǎn)品和環(huán)境中農(nóng)藥多殘留快速檢測技術(shù) 第一節(jié) 材料與設(shè)備 一、試劑 二、儀器設(shè)備 三、農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)溶液 第二節(jié) 樣品前處理技術(shù) 一、樣品制備與保存 二、樣品提取 三、樣品濃縮 四、樣品凈化 第三節(jié) 儀器檢測條件 一、有機(jī)磷類農(nóng)藥檢測條件 二、有機(jī)氯類農(nóng)藥檢測條件 三、氨基甲酸酯類農(nóng)藥檢測條件 第四節(jié) 定性與定量計(jì)算 一、色譜定性 二、定量計(jì)算 第五節(jié) 雙柱雙檢測器定性定量技術(shù) 一、樣品前處理技術(shù)的優(yōu)化 二、農(nóng)藥多殘留檢測技術(shù)最低檢出限 三、農(nóng)藥的分組檢測技術(shù) 第六節(jié) 樣品添加回收率實(shí)驗(yàn) 一、103種農(nóng)藥添加回收率和變異系數(shù)二、有機(jī)磷類農(nóng)藥檢測樣品加標(biāo)特征譜圖三、有機(jī)氯類農(nóng)藥檢測樣品加標(biāo)特征譜圖四、氨基甲酸酯類農(nóng)藥樣品加標(biāo)特征譜圖參考文獻(xiàn)第四章 色譜?質(zhì)譜聯(lián)用儀農(nóng)藥多殘留快速掃描定性定量檢測技術(shù)第一節(jié) 材料與設(shè)備一、試劑二、儀器設(shè)備三、農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)溶液第二節(jié) 色譜?質(zhì)譜聯(lián)用定性定量檢測技術(shù)一、樣品前處理技術(shù)二、儀器檢測條件三、定性與定量計(jì)算四、農(nóng)藥檢測離子流圖五、定性和定量方法六、101種農(nóng)藥線性范圍 七、樣品添加回收率實(shí)驗(yàn) 八、氣相色譜?質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)最低檢出限 九、結(jié)論 參考文獻(xiàn) 第五章 糧食和土壤中多類多種農(nóng)藥多殘留定性定量檢測技術(shù) 第一節(jié) 概述 一、糧食和土壤的選擇 二、農(nóng)藥品種的選擇 第二節(jié) 材料與設(shè)備 一、試劑與材料 二、儀器與設(shè)備 三、農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)溶液 第三節(jié) 樣品前處理技術(shù) 一、樣品采集與制備 二、樣品提取 三、樣品濃縮 四、樣品凈化 五、質(zhì)譜確證樣品前處理技術(shù) 第四節(jié) 儀器檢測條件 一、有機(jī)磷類農(nóng)藥檢測條件 二、有機(jī)氯類農(nóng)藥檢測條件 三、氨基甲酸酯類農(nóng)藥檢測條件 四、氣相色譜?質(zhì)譜檢測條件 第五節(jié) 定性與定量計(jì)算 一、色譜定性 二、氣相色譜?質(zhì)譜確證 三、定量計(jì)算 第六節(jié) 雙柱雙檢測器定性定量技術(shù) 一、樣品前處理技術(shù)的優(yōu)化 二、雙柱雙檢測器定性定量 三、農(nóng)藥的分組檢測技術(shù) 第七節(jié) 樣品添加回收率實(shí)驗(yàn) 一、種農(nóng)藥添加回收率和變異系數(shù) 二、種農(nóng)藥最低檢出限 三、超標(biāo)樣品質(zhì)譜確證技術(shù) 參考文獻(xiàn) 第六章 農(nóng)藥殘留酶抑制法快速檢測技術(shù) 第一節(jié) 國內(nèi)外發(fā)展概況 一、化學(xué)法 二、酶抑制法 三、酶免疫法 第二節(jié) 農(nóng)藥殘留酶抑制法檢測原理 一、酶源及其提取技術(shù) 二、底物和顯色劑 三、常見的幾種農(nóng)藥殘留酶抑制法檢測流程 四、農(nóng)藥殘留速測法中存在的問題及其有關(guān)技術(shù)的探討 第三節(jié) 農(nóng)藥殘留酶抑制法快速檢測技術(shù) 一、材料與試劑 二、植物酯酶固定技術(shù) 三、樣品中殘留農(nóng)藥提取技術(shù) 四、農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)比色板的制備 五、植物酯酶檢測技術(shù)原理 六、植物酯酶檢測方法 七、植物酯酶檢測靈敏度 第四節(jié) 農(nóng)藥殘留酶抑制法快速檢測技術(shù)的應(yīng)用 參考文獻(xiàn) 第七章 重金屬試紙法快速檢測技術(shù) 第一節(jié) 重金屬檢測技術(shù)現(xiàn)狀 一、化學(xué)傳感器法 二、離子色譜法 三、質(zhì)譜法 四、光譜法 五、免疫分析法 六、酶抑制法 七、試紙法 八、抽氣管法 第二節(jié) 重金屬檢測技術(shù)的發(fā)展趨勢 第三節(jié) 重金屬試紙法快速檢測技術(shù)色度學(xué)基礎(chǔ) 一、顏色和可見光譜 二、顏色的測量 第四節(jié) 重金屬試紙法快速檢測技術(shù)原理 一、試紙與重金屬反應(yīng)機(jī)理 二、試紙與重金屬反應(yīng)顯色機(jī)理 第五節(jié) 重金屬試紙法快速檢測技術(shù)的應(yīng)用 一、重金屬快速檢測試紙標(biāo)準(zhǔn)比色板的制作 二、重金屬快速檢測試劑盒的制作 三、水樣中重金屬檢測程序 四、蔬菜樣中重金屬檢測程序 五、土壤中重金屬的檢測程序 六、水樣檢測結(jié)果 七、蔬菜樣品中重金屬的檢測 八、土壤樣品中重金屬的檢測 九、重金屬快速檢測試紙法的實(shí)用性及其評價(jià) 參考文獻(xiàn) 第八章 硝酸鹽、亞硝酸鹽快速檢測技術(shù) 第一節(jié) 國內(nèi)外相關(guān)技術(shù)發(fā)展概況 一、光度法 二、色譜法 三、電化學(xué)法 四、化學(xué)發(fā)光法 五、熒光分析法 第二節(jié) 亞硝酸鹽和硝酸鹽試紙法快速檢測技術(shù) 一、概述 二、檢測原理 三、亞硝酸鹽試紙法快速檢測技術(shù) 四、蔬菜中亞硝酸鹽試紙法快速檢測技術(shù)應(yīng)用 五、硝酸鹽試紙法快速檢測技術(shù) 六、蔬菜中硝酸鹽試紙法快速檢測技術(shù)應(yīng)用 七、方法的實(shí)用性及其評價(jià) 參考文獻(xiàn)

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