零售企業(yè)食品安全信息管理
出版時(shí)間：2006-4 出版社：中國輕工業(yè)出版社 作者：趙林度
內(nèi)容概要
本書在分析我國食品需求與供應(yīng)、食品安全管理問題、零售企業(yè)食品安全信息管理現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地描述了食品安全監(jiān)督管理體系，為圍繞管理創(chuàng)新的信息系統(tǒng)建設(shè)奠定了基礎(chǔ)。
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