旅游學(xué)概論

前言

　　旅游活動(dòng)及旅游業(yè)的迅速發(fā)展，決定了在旅游學(xué)層面上的信息更新速度也非常之快。旅游學(xué)概論作為旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，是高校旅游管理專業(yè)學(xué)生的必修課程之一。課程性質(zhì)要求學(xué)生掌握旅游學(xué)的基本理論及旅游、旅游業(yè)的最新動(dòng)態(tài)。原出版的旅游學(xué)概論教材已不能適應(yīng)旅游業(yè)迅速發(fā)展的需要，因而需要重新編寫?！　”緯裱碚摵蛯?shí)踐相結(jié)合的原則進(jìn)行編寫，即：在闡述旅游學(xué)的基本理論的同時(shí)，把握最新旅游發(fā)展動(dòng)態(tài)、研究成果。本書從旅游學(xué)科的形成及旅游發(fā)展史的研究人手，對(duì)旅游學(xué)中所涉及的旅游者、旅游資源、旅游業(yè)、旅游產(chǎn)品及旅游市場(chǎng)等基本問(wèn)題的若干基本概念、理論進(jìn)行了深入淺出的闡釋，構(gòu)建了旅游學(xué)的學(xué)科體系。另外，為便于學(xué)生全面、深刻認(rèn)識(shí)旅游及旅游業(yè)，本書對(duì)旅游活動(dòng)的發(fā)展脈絡(luò)、旅游活動(dòng)產(chǎn)生的影響、旅游行業(yè)管理及旅游教育的問(wèn)題也作了基本的闡述。本書可作為高等學(xué)校旅游管理專業(yè)用書，也可作為廣大旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)教材或參考資料?！　”緯珊幽峡萍紝W(xué)院洪帥任主編。具體分工是：第一章、第三章由河南科技學(xué)院尚華編寫；第二章、第四章由河南科技學(xué)院洪帥編寫；第五章由南通職業(yè)大學(xué)唐欣然編寫；第六章由河南科技學(xué)院許二鳳編寫；第七章、第八章由河南科技學(xué)院朱曉翔編寫；第九章、第十章由北京黃埔大學(xué)郭巍編寫；附錄由河南科技學(xué)院王明艷編寫?！　≡诮滩木帉戇^(guò)程中，我們傾注了大量心血，參閱了大量的相關(guān)文獻(xiàn)、教材和專著。我們對(duì)所有有助于這部教材編寫的相關(guān)文獻(xiàn)教材和專著的作者，在此深致謝意！　　由于成書的時(shí)間倉(cāng)促，加之我們的水平有限，書中缺點(diǎn)在所難免，懇求旅游界同仁和讀者不吝指正。

內(nèi)容概要

本書從旅游學(xué)科的形成及旅游發(fā)展史的研究入手，對(duì)旅游學(xué)中旅游者、旅游資源、旅游業(yè)、旅游產(chǎn)品及旅游市場(chǎng)等基本問(wèn)題的若干基本概念、理論進(jìn)行了深入淺出的闡釋，便于學(xué)生全面、深刻認(rèn)識(shí)旅游及旅游業(yè)，還對(duì)當(dāng)今旅游活動(dòng)的發(fā)展脈絡(luò)、旅游活動(dòng)產(chǎn)生的影響、旅游行業(yè)管理及旅游教育的問(wèn)題進(jìn)行了基礎(chǔ)的描述。全書共分10章：緒論、旅游的產(chǎn)生和發(fā)展、旅游者、旅游資源、旅游業(yè)、旅游產(chǎn)品、旅游市場(chǎng)、旅游活動(dòng)的影響、旅游業(yè)的行業(yè)管理和旅游教育與培訓(xùn)。本書可作為高等學(xué)校旅游管理專業(yè)用書，也可作為廣大旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)教材或參考資料。

書籍目錄

第1章  緒論  1．1 旅游概述  1．2 旅游學(xué)的研究對(duì)象與任務(wù)第2章  旅游的產(chǎn)生和發(fā)展  2．1 世界旅游的產(chǎn)生和發(fā)展  2．2 中國(guó)旅游的起源和發(fā)展第3章  旅游者  3．1 旅游者的概念  3．2 旅游者產(chǎn)生的條件  3．3 旅游者的類型  3．4 旅游體驗(yàn)第4章  旅游資源  4．1 旅游資源概述  4．2 旅游資源評(píng)價(jià)  4．3 旅游資源開發(fā)  4．4 旅游資源保護(hù)第5章  旅游業(yè)  5．1 旅游業(yè)概述  5．2 旅行社  5．3 飯店業(yè)  5．4 旅游交通  5．5 旅游景區(qū)  5．6 旅游娛樂業(yè)及旅游購(gòu)物第6章  旅游產(chǎn)品  6．1 旅游產(chǎn)品概述  6．2 旅游產(chǎn)品的開發(fā)  6．3 旅游商品第7章  旅游市場(chǎng)  7．1 旅游市場(chǎng)綜述  7．2 旅游市場(chǎng)的細(xì)分  7．3 旅游者流動(dòng)規(guī)律  7．4 世界旅游市場(chǎng)概況  7．5 我國(guó)旅游客源市場(chǎng)第8章  旅游活動(dòng)的影響  8．1 旅游的經(jīng)濟(jì)影響  8．2 旅游的社會(huì)文化影響  8．3 旅游對(duì)環(huán)境的影響第9章  旅游業(yè)的行業(yè)管理  9．1 旅游行業(yè)組織  9．2 旅游標(biāo)準(zhǔn)化管理  9．3 旅游信息化管理  9．4 旅游業(yè)的管理體制第10章  旅游教育與培訓(xùn)  10．1 國(guó)外旅游教育  10．2 中國(guó)旅游教育參考文獻(xiàn)附錄

章節(jié)摘錄

　?。?）地理的集中性。盡管現(xiàn)代旅游活動(dòng)已經(jīng)打破了地域、疆界的限制，發(fā)展成為一種全球性的社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，但從旅游活動(dòng)的分布來(lái)看，表現(xiàn)出極大的不平衡性。往往會(huì)集中在某些國(guó)家或地區(qū)，甚至是集中到某些具體的旅游景點(diǎn)旅游。現(xiàn)代旅游首先在西方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家興起，全世界90％以上的國(guó)際旅游者來(lái)自發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，同時(shí)，他們又接待世界80％的國(guó)際旅游者。同樣，在某一國(guó)家內(nèi)各地旅游發(fā)展也具有地理上的集中性，拿我國(guó)來(lái)講，游客的產(chǎn)生及分布主要集中在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)及城市、旅游資源比較豐富的省份及地區(qū)。我國(guó)游客主要集中在廣東、北京、上海、江蘇、福建、浙江、廣西、云南、山東、陜西、遼寧等省、市、自治區(qū)?！　。?）旅游的季節(jié)性。旅游資源季節(jié)性及人們外出旅行時(shí)間的相對(duì)集中性，使得現(xiàn)代旅游的季節(jié)性非常突出。形成旅游季節(jié)性的原因可概括為自然季節(jié)性因素、社會(huì)季節(jié)性因素及偶發(fā)性因素?！　∫话銇?lái)說(shuō)，主要依賴自然旅游資源吸引游客的國(guó)家和地區(qū)，旅游接待量的季節(jié)性波動(dòng)比較大；主要依靠人文旅游資源吸引游客的國(guó)家和地區(qū)，旅游接待量的季節(jié)性波動(dòng)就比較小。消遣型旅游受季節(jié)性制約多一些，事務(wù)型旅游幾乎不受季節(jié)性影響?！　。?）增長(zhǎng)的持續(xù)性。二戰(zhàn)后世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展經(jīng)歷了許多曲折過(guò)程，尤其是很多西方資本主義國(guó)家的經(jīng)濟(jì)都經(jīng)歷了多年經(jīng)濟(jì)危機(jī)的沖擊，唯獨(dú)旅游業(yè)——一枝獨(dú)秀，經(jīng)久不衰，總的趨勢(shì)是上升的，至今發(fā)展方興未艾。雖然個(gè)別年度旅游人數(shù)及旅游收入略有波動(dòng)，但整個(gè)世界旅游發(fā)展的情況仍是呈上升趨勢(shì)。2001年“9.11”事件給美國(guó)的旅游業(yè)帶來(lái)很大的沖擊，2003年的“非典”使中國(guó)的旅游業(yè)受到重創(chuàng)，同比旅游人次和旅游收入下降，這是旅游業(yè)的敏感性特點(diǎn)所決定的。所以只要不發(fā)生世界性的經(jīng)濟(jì)危機(jī)及戰(zhàn)爭(zhēng)，世界旅游業(yè)的發(fā)展將保持持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。　?。?）旅游種類多樣性、個(gè)性化。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)與文明程度的發(fā)展。傳統(tǒng)的商務(wù)旅游、宗教旅游、消遣旅游及教育旅游穩(wěn)步發(fā)展，而消遣型的度假、休閑旅游和參與性旅游項(xiàng)目逐漸成為現(xiàn)代旅游活動(dòng)的主體。同時(shí)，人們對(duì)于旅游的需求也呈現(xiàn)多樣化的特點(diǎn)，各種各樣的旅游種類的涌現(xiàn)，如文化旅游、藝術(shù)旅游、生態(tài)旅游、療養(yǎng)旅游、探險(xiǎn)旅游、考察旅游、體育旅游、新婚旅游、民俗旅游、會(huì)議旅游、探親旅游、美食旅游、購(gòu)物旅游、鄉(xiāng)村旅游等，大大豐富了旅游市場(chǎng)。

圖書封面

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