酒店客房英語口語

前言

　　在改革開放的春風(fēng)沐浴下，中國這個東方大國的悠久歷史、燦爛文化和旖旎風(fēng)光，吸引了世界各國的游客慕名而來，這在客觀上促進了作為我國第三產(chǎn)業(yè)重要組成部分之一的酒店行業(yè)如火如荼的發(fā)展。隨著中國加入世界貿(mào)易組織（WTO），北京2008年成功舉辦了奧運會，上海和廣州于2010年舉辦世博會和亞運會，這一連串的盛事向世界進一步彰顯了中國的發(fā)展和強大，為中國的旅游酒店業(yè)注入了新的活力，更為其發(fā)展帶來了契機，成為我國最早與國際接軌的行業(yè)之一?！　‰S著中國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，中國酒店業(yè)面臨越來越激烈的競爭。從發(fā)展的觀點來看，競爭的實際就是經(jīng)營管理人員素質(zhì)和經(jīng)營理念的競爭。中外交流的曰益頻繁，使得酒店行業(yè)對從業(yè)人員的服務(wù)水平和服務(wù)能力提出了更高的要求。英語作為國際性的語言，在酒店服務(wù)業(yè)中已經(jīng)成為最主要的工作語言，員工對專業(yè)英語的掌握程度也是評定該行業(yè)等級的重要指標(biāo)之一。專業(yè)英語已成為參與就業(yè)競爭，和從業(yè)后在工作中所必需的工具之一。為適應(yīng)這一需要，由廣東經(jīng)濟出版社總策劃，中國酒店管理協(xié)會特邀國內(nèi)培訓(xùn)與酒店職業(yè)教育界的多位專家共同編著了《全國酒店行業(yè)職業(yè)技能提升與發(fā)展叢書·情景英語口語系列》。這套叢書共三冊，主要包括《酒店餐飲英語口語》、《酒店客房英語口語》和《酒店前廳英語口語》。詳列了酒店服務(wù)從業(yè)人員常用的英語口語，以情景英語會話的方式，務(wù)必使酒店從業(yè)人員學(xué)會用簡單、直接的英語與客人交流溝通。

內(nèi)容概要

　　在改革開放的春風(fēng)沐浴下，中國這個東方大國的悠久歷史、燦爛文化和旖旎風(fēng)光，吸引了世界各國的游客慕名而來，這在客觀上促進了作為我國第三產(chǎn)業(yè)重要組成部分之一的酒店行業(yè)如火如荼.的發(fā)展。隨著中國加入世界貿(mào)易組織（WTO），北京2008年成功舉辦了奧運會，上海和廣州于2010年舉辦世博會和亞運會，這一連串的盛事向世界進一步彰顯了中國的發(fā)展和強大，為中國的旅游酒店業(yè)注入了新的活力，更為其發(fā)展帶來了契機，成為我國最早與國際接軌的行業(yè)之一。

作者簡介

　　賀湘輝，先生，中國酒店管理協(xié)會（CHMA）副會長，著名酒店管理講師，廣東省職業(yè)技能鑒定（GD-OSTA）餐飲專家，國際培訓(xùn)認(rèn)證協(xié)會（ITCA）酒店專業(yè)委員會顧問，廣州人力資源管理協(xié)會專家，國家職業(yè)技能鑒定高級考評員，廣東高職高專教育酒店管理教學(xué)指導(dǎo)委員會委員。　　主編國家職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定教材《酒店管理師（二、三、四級）》；《中國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人執(zhí)業(yè)資格認(rèn)定考試指定用書》系列培訓(xùn)教材；《21世紀(jì)高職高專旅游酒店精品規(guī)劃教材》；《新博亞酒店一線員工》系列培訓(xùn)教材；《全國酒店行業(yè)職業(yè)技能提升與發(fā)展叢書·情景英語口語》系列培訓(xùn)教材等多種酒店管理類叢書?！　∫恢敝铝τ诟咝羌壜糜尉频旯芾砗徒逃虒W(xué)工作、酒店管理職業(yè)資格認(rèn)證和職業(yè)培訓(xùn)教材研發(fā)工作，研究方向為旅游酒店管理。主講旅游酒店業(yè)務(wù)管理、服務(wù)技巧、營銷案例等核心課程。

書籍目錄

Part I Basic knowledge of Hotel Rooms第一部分 酒店客戶服務(wù)基礎(chǔ)知識Part II Scenes and Practices of House keeping第二部分 客房服務(wù)實操情景Unit 1 Showing the Guest Room客房迎賓服務(wù)Unit 2 Room Service客房送餐服務(wù)Unit 3 Room Cleaning房間清理Unit 4 Laundry Service洗衣服務(wù)Unit 5 Maintenance Service維修服務(wù)Unit 6 Miscellaneous Service（I）各式服務(wù)（1）Unit 7 Miscellaneous Service（II）各式服務(wù)（2）Unit 8 Complaints投訴處理Unit 9 Emergencies緊急情況處理PartⅢ Appednix第三部分 附錄附錄1客房服務(wù)常用句型附錄2廣州主要旅游景點附錄3酒店服務(wù)指南附錄4接待旅客英語會話注意事項附錄5基本的電話應(yīng)對附錄6世界各地經(jīng)典酒店介紹Reference

章節(jié)摘錄

　　I．Blurting Out Useful Sentences　　1．Good morning，Room Service，may I help you?　　早上好!客房服務(wù)部。有什么能為您效勞的嗎?　　2．Certainly。sir．May I have your name and room number?　　好的，先生。能告訴我您的姓名和房間號嗎?　　3．What would you like to have．a(chǎn)n American breakfast or a Continental breakfast?　　您要哪種早餐，美式的或歐式的?　　4．What kind of juice would you like to have，orange juice or lemon juice?　　您要哪種果汁，橙汁或檸檬汁?　　5．Your breakfast will be sent to your room in ten minutes．　　您的早餐10分鐘后送到房間?！　?．Our hotel provides very good room service．　　我們酒店提供很好的客房用餐服務(wù)?！　?．Breakfast is served from 7：30 to 10：00 a．m．：lunch and dinner are served from　　11：00 a．m．to 11：00 P．m．　　早餐是從上午7點到10點整供應(yīng)，午餐和晚餐是上午11點到晚上11點?！　?．You may dial 8 to call the Room Service to order your breakfast．1unch or dinner．　　您可以撥打8到客房送餐服務(wù)部，訂早、午或晚餐?！　?．Your dinner will be USD 25 including the tax and service charges．

圖書封面

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