食物是最好的醫(yī)藥7
出版時間：2006-12 出版社：北京出版社 作者：洪昭光 頁數(shù)：126
內(nèi)容概要
中醫(yī)認為“藥食同源”，食物不僅是營養(yǎng)的來源，更有養(yǎng)生的功效。在飲食養(yǎng)生中，燉補是最簡便易行的食療方法。燉補將食物的養(yǎng)生功效與中藥的治病療效完美地結(jié)合在一起，能提高人體的免疫力和抵抗力，增強體魄，從而達到防病治病的效果?！ ±脽跹a能有效地改善老年人易患的骨質(zhì)疏松癥、高血壓等疾??；緩解女性經(jīng)常出現(xiàn)的經(jīng)期不適、貧血、更年期綜合征等癥狀；解除男性多發(fā)的啤酒肚、脫發(fā)、性功能衰退等煩惱；促進青春期孩子的骨骼生長等?？梢哉f，燉補是一種老少皆宜的科學保健方式。 本書針對不同年齡、不同癥狀設計了不同的燉補食譜，您可以根據(jù)家中每個成員不同的身體狀況和體質(zhì)特點，有針對性地選擇燉補進行調(diào)養(yǎng)，讓您全家共享健康和幸福。
作者簡介
陳玫妃，臺灣省臺北市延吉中醫(yī)診所院長、臺北市中醫(yī)師公會理事、中醫(yī)臨床醫(yī)學會理事。她在中醫(yī)學界相當活躍，熱心推動中醫(yī)療法和義診服務，經(jīng)常在報刊雜志上發(fā)表文章，深得讀者好評。
簡茂陽，臺灣省臺中市衣蝶——大唐盛事行政總廚、桃園市衣蝶——胡同坊行政總廚。他
書籍目錄
燉補養(yǎng)生是一種藝術(shù)燉補要因人因時因地燉出美味，補出健康防治小毛病燉補 麻仁清腸湯(便秘) 茯神安眠湯(失眠) 紫蘇海味湯(頭痛) 羅漢果養(yǎng)喉湯(聲音沙啞) 金銀花清熱止咳湯(咳嗽、感冒) 藿香牛腱止瀉湯(腹瀉) 密蒙花明目湯(眼睛疲勞) 車前子田雞湯(水腫) 黃芪抗敏雞湯(鼻腔過敏) 遠志聰耳雞(耳鳴)中老年常見癥狀燉補 杜仲腔骨顧筋湯(骨質(zhì)疏松) 靈草抗癌湯(抗病防癌) 淮山健胃湯(胃口差) 黨參補虛湯(病后體弱) 川七燉牛小排(舒筋活血) 山茱萸燉豬排(強肝固腎) 參味燉小雞腿(增強免疫力) 紅花咖喱鍋(促進新陳代謝) 鉤藤降壓湯(降血壓) 雙花解毒田雞湯(清熱排毒)女性常見癥狀燉補 玉米薏仁利水湯(下半身肥胖) 荷葉冬瓜窈窕湯(瘦身減脂) 玉竹棗肉魚湯(更年期) 益母草調(diào)經(jīng)湯(經(jīng)期不適) 當歸補血海鮮湯(貧血) 當歸牛腩湯(手腳冰冷) 何首烏燉雙鮮(抗老化) 巴戟天鮮魚湯(性冷淡) 白果腰花湯(尿失禁)男性常見癥狀燉補 山楂消肚排骨湯(消除大肚腩) 萊菔子解酒湯(宿醉) 五味養(yǎng)生魚(防禿健發(fā)) 冬蟲烏骨雞湯(消除疲勞) 紅枸參牛肉湯(恢復體力) 冬草強身蝦(早泄) 香草清涼解壓湯(舒壓解憂) 帝王漢方養(yǎng)生鍋(陽痿) 沙宛腔骨湯(固精) 桑螵蛸南瓜子雞(前列腺肥大)孩子常見癥狀燉補 四君子強身排骨湯(增強抵抗力) 天麻魚頭鍋(增強記憶力) 九層塔頭轉(zhuǎn)骨湯(助長筋骨) 玄參金橘養(yǎng)生湯(變聲保養(yǎng)) 銀杞亮眼湯(眼睛干澀) 茯苓開脾牛肚湯(食欲不振) 蛤士蟆鮮魚湯(補虛提神) 香附黃魚湯(調(diào)理痛經(jīng)) 紫河車燉豬蹄(豐胸) 菠蘿椰子除痘湯(消除青春痘)秋冬養(yǎng)生保健燉補 十全大補烏骨雞 加味藥燉排骨 竹香燒酒蝦 當歸紅面鴨 紅酒人參枸杞雞 御廚麻油雞 四神綜合湯 招牌姜母鴨 溪湖羊肉爐 黑豆藥燉鲇魚15分鐘快速燉補 荸薺豬尾鍋 蕃茄洋蔥鱸魚湯 雙瓜鮭魚鍋 枸杞桂魚鍋 香草鯛魚鍋 蘿卜干肉片湯 五色蔬菜鍋 客家菠蘿苦瓜雞 香竹四寶湯 補中益氣扇貝鍋營養(yǎng)新配方燉補 荸薺海鮮鍋 七菇八婆湯 巴西磨菇燉子排 雙蓮燉雞翅 淮杞燉甲魚 竹蓀白果燉童子雞 干貝豬肚湯 牛乳甫燉花腱 回春烏骨雞 膠原蛋白美人鍋經(jīng)典健康燉補 一品魚翅鍋 頂級佛跳墻 何首烏帝王雞 藥膳紅蟳 高麗參燉雞 海陸精力湯 干貝白果鰻魚盅 海馬參須乳鴿鍋 黃金海鮮盅 鮑魚養(yǎng)生鍋美味營養(yǎng)燉補 酒釀同心圓 紫山藥燉奶 紅棗燉雪蛤 四寶甜湯 冰糖三色球 杏仁椰果盅 果香養(yǎng)生甜湯 八寶如意粥 菠蘿薏仁糙米粥 紅豆荸薺甜湯燉補常用中藥
章節(jié)摘錄
插圖
媒體關(guān)注與評論
書評北京中醫(yī)醫(yī)院門診部主任王國瑋，著名營養(yǎng)學家范志紅推薦。食物是最好的醫(yī)藥7——燉補真健康。
編輯推薦
《燉補真健康》(食物是最好的醫(yī)藥7)針對不同年齡、不同癥狀設計了不同的燉補食譜，您可以根據(jù)家中每個成員不同的身體狀況和體質(zhì)特點，有針對性地選擇燉補進行調(diào)養(yǎng)，讓您全家共享健康和幸福。
圖書封面
評論、評分、閱讀與下載
用戶評論 (總計34條)
- 書真的很棒，對于廚藝不咋地的我來說真好，照著做就行了，既簡單，又健康。
- 本書挺實用。價格合適！對日常生活有幫助。對改善身體健康有益！
- 很詳細，操作性強。推薦
- 菜式很好，簡單容易做。就是書好像有點舊。
- 內(nèi)容不錯,可用性強,針對性也強,我試著做了,味道不錯.
- 書中圖片質(zhì)量很好，內(nèi)容也比較豐富！但是應該先要買好漂亮的餐具來盛美食，才會有書中的那種感覺吧！
- 一本很精典的書,我拿它當寶看待!不過它確實是件寶貝!
- 收到東西的時候很高興，比較快。書的質(zhì)量還不錯。喜歡。
- 這本書太好了，，，紙張也好···內(nèi)容也非常實用·····
- 很不錯的一本書，貼近生活。
- 送給爸媽的,爸媽很喜歡
- 有詳細的解說與精美的圖片，看起來一點也不費勁
- 對我的日常生活太有幫助了!
- 買給老媽看的，學習后煲湯水平有所提高，最顯著的進步是知道煲湯要放蜜棗更好喝。個人感覺里面的Tips比較好，增長生活小知識。
不過有藥湯的感覺?；久课稖家潘幉呐?！ - 書的內(nèi)容質(zhì)量都不錯，全彩頁的，書后還對一些出現(xiàn)的重要附了彩圖和說明，看起來一目了然，送給老人很合適哦！還是折扣價買的，真值??！我也順便學習了
- 書很好，可惜包裝出了問題。向當當申請退貨，當當電話告知，直接把書款用禮券的方式打入賬戶，而書無須退回。白撿了一本書，呵呵～～感覺當當現(xiàn)在挺大方的哦～～
- 洪昭光的書比較現(xiàn)代。好
- 但剛買就特價了
- 印刷精美，文字清晰，還不錯。
- 第一次購買是因書籍封面實在太舊太臟退貨了.退貨也很快.
第二次購買是因為書中內(nèi)容確實不錯,但是封面還是舊的,實在無奈.
先將就著吧.花了這么高的價格還是希望后續(xù)有所改善.
要不再打折扣點,是吧. - 簡單實用的也不多
- 可能對有很多廚房經(jīng)驗的人有幫助，像我這樣的三腳貓有些吃力
- 昨天拿到書照著做了一個，還可以。后面繼續(xù)。
- 買這書是為了能和另一樣東西湊夠150元獲得返券50，內(nèi)容不覺得實用哦
- 可以看看，有點幫助
- 可能不是廣東人看的吧，不太適合我用。
- 我買了.看了以后覺得很后悔.超想退貨啊~~`里的的燉品用的材料要很多.象大雜燴.我還有我好幾個同事看了以后.覺得照書里的方法燉.東西太雜了.后面的一些甜口還可以.
- 介紹的菜譜多數(shù)簡單易做,圖片多,總體還不錯
- 價格不貴~又是全彩紙質(zhì)也很好~內(nèi)容充實~
- 很多藥材都不好搞到！
- 就是菜中都放有中藥。如果燒給孩子吃的話，肯定是不喜歡里面的藥味的。所以還沒試煮過。
- 全部要放藥材。很不實用。
- 簡捷全面的健康知識。
- 喜歡煲湯的女士們最好人手一本，我想多買幾本送給我的閨中密友。不錯！推舉！