中藥提取分離新技術(shù)

前言

　　中藥的有效成分只有經(jīng)過提取、分離后，才能有效地進行中藥材及其制劑的工藝改造、質(zhì)量控制和穩(wěn)定性考核，研究其在人體內(nèi)的代謝和生物利用度，探討和提高中藥的臨床療效；只有改進和優(yōu)化提取分離技術(shù)，才能使立足于傳統(tǒng)經(jīng)驗、簡單粗放的中藥產(chǎn)品，轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂鞋F(xiàn)代科技內(nèi)涵、優(yōu)良精益的中藥產(chǎn)品；只有提高提取分離技術(shù)，才能使以手工、半手工為主，粗放經(jīng)營的傳統(tǒng)中藥產(chǎn)業(yè)走向以先進工藝、先進設(shè)備為手段的集約經(jīng)營的先進制造業(yè)，使中藥產(chǎn)業(yè)成為具有強大國際競爭力的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)。總之，中藥的提取分離，是中藥研究的關(guān)鍵工作之一，是中藥制藥行業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，是中藥企業(yè)達到高效率低能耗，實現(xiàn)“大品種”、“大市場”的關(guān)鍵技術(shù)之一，也是我國傳統(tǒng)中藥向產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化、國際化方向發(fā)展進程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。　　傳統(tǒng)的提取分離方法盡管各有其優(yōu)越性，但都普遍存在著有效成分提取率不高，雜質(zhì)清除率低，能耗高，生產(chǎn)周期長等諸多缺點，從而制約了中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，要生產(chǎn)出“安全、高效、穩(wěn)定、可控”的現(xiàn)代中藥，急需考慮對傳統(tǒng)的中藥提取分離技術(shù)的改造與更新。半個世紀(jì)以來，隨著科學(xué)技術(shù)的突飛猛進和相關(guān)學(xué)科的交叉滲透，應(yīng)用于中藥提取分離的方法和技術(shù)也有了迅速的發(fā)展，各種新技術(shù)不斷涌現(xiàn)，一些新的、高效的、更為環(huán)保的提取分離技術(shù)得以開發(fā)應(yīng)用。20世紀(jì)60年代開發(fā)應(yīng)用了色譜法，如用氧化鋁色譜法從中藥中分離到了強心苷；70年代，出現(xiàn)了低壓柱色譜和高效液相色譜；80年代，大孔吸附樹脂和制備型高效液相色譜得到廣泛應(yīng)用；90年代以來，細(xì)胞膜色譜、超聲強化超臨界流體萃取技術(shù)、膜萃取膜反應(yīng)器、結(jié)晶耦合技術(shù)、神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型的信息集成等紛至沓來。這些現(xiàn)代提取分離技術(shù)的應(yīng)用可在一定程度上克服傳統(tǒng)提取分離技術(shù)的瓶頸問題，使提取分離技術(shù)大幅度提高。　　新型中藥提取分離技術(shù)的發(fā)展與科技的進步、人類對自然界的探索密切相關(guān)。眾所周知，中藥的提取分離具有對象復(fù)雜、有效成分含量低等特點，迫切需要更合適的分離技術(shù)，以提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本。這就使得動態(tài)連續(xù)逆流提取及動態(tài)循環(huán)階段連續(xù)逆流提取、生物酶解、超高效液相色譜（UPLC）、高分離度快速液相色譜（RRLC）和超快速液相色譜（UFLC）、生物色譜法、膜分離、色譜專家系統(tǒng)和多維組合色譜法等提取分離技術(shù)備受關(guān)注，特別是在當(dāng)今環(huán)保和節(jié)能日益成為全世界最關(guān)注的焦點，更要求那些具有高效率、低能耗、無污染特色的新型中藥提取分離技術(shù)得到充分的開發(fā)和應(yīng)用?！　≈兴幤贩N繁多，除個別使用單味藥外，主要是依據(jù)中醫(yī)藥理論并按“君臣佐使”配伍組合而成復(fù)方藥。即使是單方藥，其化學(xué)成分也常達幾十種或更多。復(fù)方的成分會更復(fù)雜，各成分的理化性質(zhì)也千差萬別，因此中藥的提取分離是一項艱巨而細(xì)致的工作。這就要求我們在保持“中藥特色”的前提下，對中藥提取分離工藝進行摸索與優(yōu)化，實現(xiàn)中藥提取分離的科學(xué)化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化和商品化。　　本書是根據(jù)作者多年從事科研工作的實踐，收集大量2000年后有關(guān)中藥提取分離的國內(nèi)外文獻、相關(guān)專著和教材，并結(jié)合上海醫(yī)藥工業(yè)研究院中藥研究室多年來的中藥研究成果和應(yīng)用實踐為基礎(chǔ)編寫而成。本書共五章，論述了傳統(tǒng)的提取分離技術(shù)和近年來興起的新技術(shù)，如微波提取、超聲波提取、超臨界萃取、仿生提取及酶工程技術(shù)等提取技術(shù)；制備色譜、高速逆流色譜、超臨界流體色譜、親和色譜、大孔吸附樹脂、膜技術(shù)、分子蒸餾、雙水相萃取等分離技術(shù)。詳細(xì)介紹了最新發(fā)展的中藥提取分離組合技術(shù)及集成優(yōu)化技術(shù)；中藥復(fù)方的提取分離。另外，本書附有55項附錄?！　⊥ㄟ^作者的實踐和總結(jié)以及文獻報道中許多研究，顯示這些新技術(shù)在中藥提取分離方面具有廣泛的應(yīng)用前景。但從目前研究來看，這些技術(shù)還存在著不同程度的局限性，特別是現(xiàn)有的某些技術(shù)尚處于實驗室研究階段，如何應(yīng)用到中藥制劑的生產(chǎn)當(dāng)中，需要解決的技術(shù)問題還很多，需要研究單位和企業(yè)聯(lián)手，最終解決生產(chǎn)當(dāng)中遇到的問題，真正讓這些技術(shù)體現(xiàn)出其社會價值和經(jīng)濟價值，為提高中藥制劑的內(nèi)在質(zhì)量和臨床療效，為中藥現(xiàn)代化的發(fā)展發(fā)揮作用。　　本書各個章節(jié)分別從歷史現(xiàn)狀、進展、基本原理、技術(shù)特點、工藝流程、設(shè)備、工藝參數(shù)、應(yīng)用實例與評價進行闡述，同時對各技術(shù)存在的問題及應(yīng)用前景進行了深入的剖析，突出了技術(shù)的科學(xué)性與實用性。本書可供從事中藥研究、開發(fā)與生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員，相關(guān)專業(yè)高校教師、高年級本科生、研究生以及從事化工、植物學(xué)、農(nóng)學(xué)、食品、天然資源研究的技術(shù)人員學(xué)習(xí)參考?！　”緯帉懙玫缴虾ａt(yī)藥工業(yè)研究院領(lǐng)導(dǎo)的支持和華夏英才基金資助。由于編者水平有限和時間倉促，疏漏和不妥之處在所難免，懇請廣大讀者批評指正，以利于今后改進提高。

內(nèi)容概要

本書是根據(jù)作者多年從事科研工作的實踐，收集大量2000年后有關(guān)中藥提取分離的國內(nèi)外文獻、資料，并結(jié)合上海醫(yī)藥工業(yè)研究院中藥研究室多年來的中藥研究成果和應(yīng)用實踐為基礎(chǔ)編寫而成。本書共五章，論述了傳統(tǒng)的提取分離技術(shù)和近年來興起的新技術(shù)，如微波提取、超聲波提取、超臨界萃取、仿生提取及酶工程技術(shù)等提取技術(shù)；制備色譜、高速逆流色譜、超臨界流體色譜、親和色譜、大孔吸附樹脂、膜技術(shù)、分子蒸餾、雙水相萃取等分離技術(shù)。詳細(xì)介紹了最新發(fā)展的中藥提取分離組合技術(shù)及集成優(yōu)化技術(shù)；中藥復(fù)方的提取分離。     本書可供從事中藥研究、開發(fā)與生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員，相關(guān)專業(yè)高校教師、高年級本科生、研究生以及從事化工、植物學(xué)、農(nóng)學(xué)、食品、天然資源研究的技術(shù)人員學(xué)習(xí)參考。

書籍目錄

第一章　概述第二章　中藥的提取技術(shù)第三章　中藥的分離技術(shù)第四章　組合與集成優(yōu)化技術(shù)第五章　中藥復(fù)方的提取分離附錄中文索引英文及拉丁學(xué)名索引

章節(jié)摘錄

　　早在古代文明發(fā)展的初期，人類就開始使用植物和動物腺體作為藥物對人體各種疾病和不適進行調(diào)理和治療。歷史上最早的植物藥使用記載在6000多年前居住于底格里斯河與幼發(fā)拉底河畔（現(xiàn)中東的伊拉克）的蘇美爾人刻記的黏土板上。黏土板上銘刻著各種藥用植物包括鴉片、甘草、百里香及芥末等的使用。而在東方不僅具有使用植物藥的悠久歷史，還具有完整的理論基礎(chǔ)和體系。特別是我國的中醫(yī)中藥，在現(xiàn)今仍是世界醫(yī)藥體系的一大分支，也是中華民族幾千年來強身健體、祛除病痛的物質(zhì)基礎(chǔ)，同時亦是源遠(yuǎn)流長的中華民族傳統(tǒng)文化的一個重要組成部分，直至當(dāng)今，在我國國民醫(yī)療衛(wèi)生保健體系中仍占有不可替代的地位?！　≈嗅t(yī)博大精深的陰陽五行、辨證施治和中藥的升降沉浮、四氣五味等理論及幾千年積累的豐富的臨床經(jīng)驗，為我們的新藥創(chuàng)制提供了得天獨厚的思路和啟迪。我國具有極其豐富的天然藥物資源，藥用植物達1萬多種且科屬品種繁多，分布在全國各種不同的地理環(huán)境中，包含生物多樣性和化學(xué)成分的復(fù)雜性。此外，還有豐富的動物、昆蟲、微生物以及海洋生物資源，亦為我們提供了不竭的研究課題和物質(zhì)基礎(chǔ)?！　乃幬锇l(fā)展歷史來看，天然產(chǎn)物一直是新藥的重要來源，即使在當(dāng)代，依然有50％以上的化學(xué)藥物來源于天然產(chǎn)物或者是以其為導(dǎo)向化合物研發(fā)的化學(xué)物質(zhì)。根據(jù)我國的現(xiàn)狀，從有臨床基礎(chǔ)的中藥和民族藥中研發(fā)新藥，具有相對成功率高、投資少、周期短等特點，將是我國研制創(chuàng)新藥物的主要有效途徑之一。

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