倉(cāng)儲(chǔ)與配送

內(nèi)容概要

本書(shū)以現(xiàn)代物流倉(cāng)儲(chǔ)與配送活動(dòng)作為研究對(duì)象，在對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理的基本原理、功能等做簡(jiǎn)要介紹的基礎(chǔ)上，主要講解了倉(cāng)儲(chǔ)與配送的運(yùn)作實(shí)務(wù)。本書(shū)力求突出“理論夠用、重在實(shí)操”和“簡(jiǎn)單明了、方便實(shí)用”的特色，盡力達(dá)到理論既夠用又通俗易懂，既講解全面又重點(diǎn)清晰，突出了以應(yīng)用能力培養(yǎng)為根本的職業(yè)技術(shù)教育的特點(diǎn)。    本書(shū)是高職高專物流管理專業(yè)規(guī)劃系列教材之一，適用于高職類?？莆锪鲗I(yè)教學(xué)用書(shū)，也可作為交通運(yùn)輸管理、物資管理等專業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理及相關(guān)課程的教學(xué)用書(shū)。

書(shū)籍目錄

出版說(shuō)明前言教學(xué)建議第1章　倉(cāng)儲(chǔ)基礎(chǔ)  學(xué)習(xí)目標(biāo)  技能目標(biāo)  引入案例  1.1　倉(cāng)儲(chǔ)的概念及功能  1.2　倉(cāng)儲(chǔ)的分類  1.3　倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)方法  1.4　倉(cāng)儲(chǔ)管理概述  1.5　倉(cāng)儲(chǔ)合理化的標(biāo)志與措施  案例分析第2章　倉(cāng)庫(kù)  學(xué)習(xí)目標(biāo)  技能目標(biāo)  引入案例  2.1　倉(cāng)庫(kù)的功能及分類  2.2　倉(cāng)庫(kù)的結(jié)構(gòu)與布局  2.3　倉(cāng)庫(kù)設(shè)備  2.4　自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)  2.5　倉(cāng)庫(kù)的建設(shè)與發(fā)展  案例分析第3章　商品人庫(kù)作業(yè)  學(xué)習(xí)目標(biāo)  技能目標(biāo)  引入案例  3.1　商品入庫(kù)作業(yè)組織  3.2　商品驗(yàn)收入庫(kù)  3.3　商品入庫(kù)手續(xù)的辦理  案例分析第4章　儲(chǔ)存作業(yè)管理  學(xué)習(xí)目標(biāo)  技能目標(biāo)  引入案例  4.1　儲(chǔ)位管理  4.2　儲(chǔ)位編碼和貨位編號(hào)  4.3　商品堆碼與苫墊  4.4　盤點(diǎn)作業(yè)  案例分析第5章　商品養(yǎng)護(hù)  學(xué)習(xí)目標(biāo)  技能目標(biāo)  引入案例  5.1　商品養(yǎng)護(hù)概述  5.2　倉(cāng)庫(kù)溫濕度的控制和調(diào)節(jié)  5.3　商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)和方法  案例分析第6章　商品出庫(kù)業(yè)務(wù)  學(xué)習(xí)目標(biāo)  技能目標(biāo)  引入案例  6.1  商品出庫(kù)的基本要求和出庫(kù)作業(yè)程序……第7章　商品流通加工第8章　庫(kù)存管理第9章　倉(cāng)儲(chǔ)成本管理第10章　配送基礎(chǔ)　第11章　配送中心第12章　配送運(yùn)輸　第13章　配送商務(wù)第14章　倉(cāng)儲(chǔ)與配送績(jī)效評(píng)估參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第1章　倉(cāng)儲(chǔ)基礎(chǔ)　　1.1　倉(cāng)儲(chǔ)的概念及功能　　1.1.1　倉(cāng)儲(chǔ)的概念　　“倉(cāng)儲(chǔ)”是利用倉(cāng)庫(kù)存放、儲(chǔ)存未即時(shí)使用的物品的行為?！皞}(cāng)”也稱為倉(cāng)庫(kù)（warehouse），是存放、保管、儲(chǔ)存物品的建筑物和場(chǎng)地的總稱，可以是房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的場(chǎng)地等，具有存放和保護(hù)物品的功能；“儲(chǔ)”表示將儲(chǔ)存對(duì)象收存以備使用，具有收存、保護(hù)、管理、貯藏物品、交付使用的意思，也稱為儲(chǔ)存（storing）。　　當(dāng)社會(huì)產(chǎn)品出現(xiàn)剩余，生產(chǎn)出來(lái)的物品不能被即時(shí)消耗掉，需要專門的場(chǎng)所存放時(shí)，就產(chǎn)生了靜態(tài)倉(cāng)儲(chǔ)。將物品存入倉(cāng)庫(kù)并對(duì)存放在倉(cāng)庫(kù)里的物品進(jìn)行保管、控制、提供使用，便形成了動(dòng)態(tài)倉(cāng)儲(chǔ)?？梢哉f(shuō)倉(cāng)儲(chǔ)是對(duì)有形物品提供存放場(chǎng)所、物品存取過(guò)程和對(duì)存放物品的保管、控制的過(guò)程，是人們的一種有意識(shí)的行為。倉(cāng)儲(chǔ)的性質(zhì)可以歸結(jié)為：倉(cāng)儲(chǔ)是物質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的延續(xù)，物質(zhì)的倉(cāng)儲(chǔ)也創(chuàng)造著產(chǎn)品的價(jià)值；倉(cāng)儲(chǔ)既包含靜態(tài)的物品貯存過(guò)程，也包含動(dòng)態(tài)的物品存取、保管、控制的過(guò)程；倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)發(fā)生在倉(cāng)庫(kù)等特定的場(chǎng)所；倉(cāng)儲(chǔ)的對(duì)象既可以是生產(chǎn)資料，也可以是生活資料，但必須是實(shí)物動(dòng)產(chǎn)。

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