全球化背景下的中國糖業(yè)

內(nèi)容概要

　　《全球化背景下的中國糖業(yè)：價格、成本與技術(shù)效率》從中國食糖市場一體化程度、中國與世界糖業(yè)發(fā)展史、糖業(yè)政策對中國糖業(yè)發(fā)展的影響、中國制糖業(yè)的市場結(jié)構(gòu)與績效、制糖業(yè)和糖料的生產(chǎn)效率、糖料供給反應(yīng)與糖料農(nóng)戶的作物選擇行為、食糖生產(chǎn)的國際比較等方面，將糖料種植業(yè)和制糖工業(yè)視為一體，從整個產(chǎn)業(yè)鏈的角度全面分析了中國糖業(yè)各個環(huán)節(jié)與世界主要產(chǎn)糖國之間的差距，并提出了完整的解決對策。

書籍目錄

序摘要Abstract第一章 導(dǎo)論1.1 研究背景與意義1.2 相關(guān)概念及研究對象界定1.3 研究目標與研究內(nèi)容1.4 研究思路與研究方法第二章 扭曲的國際食糖市場：貿(mào)易政策與價格形成2.1 扭曲的國際食糖市場2.2 價格的變動及其影響因素2.3 發(fā)展前景及其對中國糖業(yè)政策的啟示2.4 本章小結(jié)第三章 中國食糖市場與國際食糖市場的價格聯(lián)系3.1 國際和國內(nèi)食糖市場及其價格變動3.2 理論框架與研究方法3.3 食糖價格與數(shù)據(jù)來源3.4 中國食糖市場價格與國際食糖市場價格關(guān)系的檢驗結(jié)果3.5 研究結(jié)論、政策含義與進一步的探討第四章 世界糖業(yè)發(fā)展史中的中國糖業(yè)4.1 世界糖業(yè)發(fā)展概要4.2 中國糖業(yè)發(fā)展4.3 總結(jié)與展望第五章 中國制糖業(yè)的市場結(jié)構(gòu)與績效5.1 文獻回顧5.2 理論模型構(gòu)建5.3 實證模型估計及結(jié)果分析5.4 結(jié)論第六章 中國制糖業(yè)效率評價與分析6.1 研究方法6.2 數(shù)據(jù)來源及處理6.3 實證分析及其結(jié)果6.4 結(jié)論與政策建議第七章 中國制糖企業(yè)技術(shù)效率7.1 文獻綜述7.2 模型構(gòu)建7.3 數(shù)據(jù)來源7.4 模型估計結(jié)果7.5 結(jié)論與政策建議第八章 制糖企業(yè)利潤率的決定及其生產(chǎn)成本差異原因8.1 研究方法8.2 數(shù)據(jù)來源8.3 經(jīng)驗研究及結(jié)果分析8.4 結(jié)論與政策建議第九章 制糖企業(yè)與糖料農(nóng)戶之間交易關(guān)系9.1 糖料加工業(yè)及其下游產(chǎn)業(yè)的市場結(jié)構(gòu)9.2 交易特征及利益分配機制9.3 國際經(jīng)驗比較9.4 理論分析9.5 研究結(jié)論與建議第十章 中國糖料作物生產(chǎn)的技術(shù)效率10.1 模型與數(shù)據(jù)10.2 模型估計結(jié)果10.3 結(jié)論與建議第十一章 中國糖料生產(chǎn)成本差異及其原因11.1 模型構(gòu)建及數(shù)據(jù)來源11.2 模型估計與結(jié)果11.3 結(jié)論與建議第十二章 中國糖料生產(chǎn)的地區(qū)優(yōu)勢12.1 糖料生產(chǎn)的地區(qū)優(yōu)勢分析方法：概率優(yōu)勢模型12.2 數(shù)據(jù)來源與處理12.3 中國糖料生產(chǎn)的地區(qū)優(yōu)勢與成因12.4 結(jié)論第十三章 糖料供給反應(yīng)與農(nóng)戶作物選擇行為13.1 中國糖料價格及其政策的歷史沿革13.2 供給反應(yīng)模型文獻回顧13.3 供給反應(yīng)理論模型13.4 數(shù)據(jù)來源13.5 實證模型的建立與估計13.6 供給反應(yīng)的成本收益分析13.7 結(jié)論、政策建議與進一步的討論第十四章 食糖生產(chǎn)成本的國際比較與分析14.1 國內(nèi)外食糖生產(chǎn)成本的測算14.2 制糖環(huán)節(jié)比較14.3 原料環(huán)節(jié)比較14.4 研究結(jié)論第十五章 研究結(jié)論及政策建議15.1 研究結(jié)論15.2 政策建議15.3 有待進一步探討的若干問題附錄附錄一 世界主要產(chǎn)糖國糖料作物生長收獲季節(jié)附錄二 代表性的國際市場食糖價格附錄三 中國糖業(yè)管理機構(gòu)附錄四 糖料管理暫行辦法附錄五 一級概率優(yōu)勢模型原理的推導(dǎo)參考文獻后記

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