牛下開(kāi)飯

內(nèi)容概要

牛下的街坊居民經(jīng)歷無(wú)數(shù)艱苦歲月，磨練出不亢不卑、守望相助、奮發(fā)自主的精神和集體智慧。大廈的腳下街道曾滿佈大大小小的店舖如：五金、雜貨、補(bǔ)鞋、紙紮、 茶餐廳、以及大排檔等，驟眼看來(lái)外表良莠不齊、混雜無(wú)章，但內(nèi)裡正展露著文化多元、雅俗共存、自由開(kāi)放、貼近民生。牛下經(jīng)年沉澱出的率性、強(qiáng)大的生活氣息 和張力，正是香港特有的文化精神。
有見(jiàn)於此，致力於本土文化保育與推廣的非牟利機(jī)構(gòu)文化葫蘆曾於2009年3月牛下行在清拆之際，舉行「牛下開(kāi)飯——徙置生活九大簋」展覽，集結(jié)九位熱愛(ài)本土文化的藝術(shù)創(chuàng)作人，在興記茶餐廳及其它屋邨空間作為展覽場(chǎng)地，並透過(guò)相片、影像、插畫(huà)、聲音裝置及文字等多媒體界別，將牛下地道的生活文化呈現(xiàn)。是次展覽迴響極大，亦引起本港各大傳媒的報(bào)導(dǎo)和坊間的熱烈討論。
轉(zhuǎn)眼兩年後，在獲得了香港藝術(shù)發(fā)展局的資助，以及牛下街坊及文化界友人的支持和幫助下，文化葫蘆成功出版了《牛下開(kāi)飯——徙置屋邨的最後風(fēng)景》一書(shū)。攝影師吳文正和蕭偉恆，以及作家俞若玫正是通過(guò)多年的構(gòu)思、社區(qū)接觸、訪問(wèn)與拍攝，記錄下牛下歷史、屋邨老店故事、 建築家居設(shè)計(jì)及起居生活、以及風(fēng)土習(xí)俗等牛下特色，重溫牛下最後歲月之餘，表達(dá)了對(duì)平民生活精神的崇敬與珍惜。本書(shū)更收錄到吳俊雄（梁款）博士、陳雲(yún)博士等文化學(xué)者，以及知名作家葉輝先生撰文，透析牛下的民俗文化、人文精神與香港身份的文化研究關(guān)係。另外，書(shū)中亦加入四位年輕的本土少女插畫(huà)師張萬(wàn)玲、謝欣霖、荘珊蓉、張凱琳畫(huà)的牛下民生風(fēng)情插畫(huà)，生動(dòng)地表現(xiàn)了庶民的公屋生活文化。

圖書(shū)封面

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無(wú)

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