餐桌上的中藥套裝3︰補益養(yǎng)生

內(nèi)容概要

　　《餐桌上的中藥》搜羅當(dāng)下保健功效顯著、味道佳,且餐桌上使用頻率較高的中藥,如枸杞、百合、淮山、蓮子、桂圓、紅棗、黃芪等的相關(guān)內(nèi)容,分別編撰成冊,給讀者提供最實用的保健功效常識,介紹鑒別真?zhèn)蝺?yōu)劣的方法、應(yīng)用和保存之道以及食用宜忌等,并分別重點介紹100多款家庭食用方法。

書籍目錄

享傳奇食材做健康達人食材檔案人參營養(yǎng)價值保腱功效增強免疫力對內(nèi)分泌系統(tǒng)的影響護肝抗腫瘤對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用對循環(huán)系統(tǒng)的作用調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝延緩衰老,提高身體應(yīng)激能力食用問答山參、園參、生曬參、紅參、石柱參、高麗參、吉林參分別是什么?如何選購人參?什么時候或情況下可以服用人參?什么情況下不適宜服用人參?服用人參前是否需要戒口?……餐桌營養(yǎng)菜式茶飲補酒粥品小菜湯羹糕點小吃索引

編輯推薦

　　由牛瀾編著的《餐桌上的中藥:人參》介紹了人參的特殊有效成份及其保健功能——大補元氣、復(fù)脈固脫、補脾益肺、生津養(yǎng)血、安神益智,可用於體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內(nèi)熱消渴、氣血虧虛、久病虛羸、驚悸失眠、陽痿宮冷,還推介了鑒別方法、廚房應(yīng)用、保存和食用宜忌等,尤其是重點介紹了130余款家庭食療方。

圖書封面

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