米糖相剋

內(nèi)容概要

此書就臺(tái)灣農(nóng)業(yè)的歷史從事了詳盡而精細(xì)的研究?？虏┦康闹魈峁┝藷o價(jià)的知識(shí)。一方面，它就一個(gè)仍有待瞭解的帝國主義在一個(gè)鮮為人知的地方所發(fā)生的事情經(jīng)過，增進(jìn)了我們的理解，另一方面，它就人類最重要的、但性質(zhì)卻截然相異的兩種食物──米與糖──的歷史，還有更多的可以告訴我們。── Sidney W. Mintz, John Hopkins University（引自他為本書前身英文版所寫的前言）
「米糖相剋」不僅是臺(tái)灣「殖民化」的重大問題，更是日本帝國主義在殖民地呈現(xiàn)出嚴(yán)重自我矛盾的例證。著者柯志明博士不僅就這錯(cuò)綜複雜的兩層架構(gòu)問題，作出誠懇的探究與批判，且更上一層樓，引進(jìn)戰(zhàn)後第三世界研究盛極一時(shí)的「連屬理論」(articulation theory) 等理論架構(gòu)，開展出新的境界，成就殖民地發(fā)展模式的一家之言。柯博士以這樣孜孜不倦的研究精神以及精益求精的問學(xué)態(tài)度，作出他自己的學(xué)術(shù)貢獻(xiàn)，對(duì)臺(tái)灣社會(huì)科學(xué)研究來說，實(shí)屬難能可貴，彌足珍視。為此，特綴數(shù)語，聊表敬意。──涂照彥，名古屋大學(xué)名譽(yù)教授
◎新新聞第898 期—晏山農(nóng)書房「舊瓶新酒的新本土論述」（2004.5.20）
◎日本亞洲經(jīng)濟(jì)研究所發(fā)行之《亞洲經(jīng)濟(jì)》書評(píng)（2004.2）
◎臺(tái)大歷史學(xué)報(bào)第34 期（2004.12）書評(píng)：陳思宇〈從社會(huì)行動(dòng)者互動(dòng)的視角重構(gòu)臺(tái)灣殖民研究的理論框架︰評(píng)述柯志明著《米糖相剋—日本殖民主義下臺(tái)灣的發(fā)展與從屬》

書籍目錄

導(dǎo)論
一、帝國主義模型：走向壟斷的資本主義化
二、市場均衡模型
三、「局部資本主義化」與多種生產(chǎn)模式的並存
四、家庭耕作式農(nóng)業(yè)的「連屬」
五、「邊陲資本主義」？
第一章、商品化與家庭耕作式現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之形成
一、殖民政府與商品化的奠基工作
二、土地制度的保存與改造
三、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的商品化與日本資本的滲透及支配
（一）洋商資本的驅(qū)逐與本地資本的馴化
（二）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的商品化
（三）日本糖業(yè)資本的滲透與集中化
（四）商品化及其界限
四、商品化與農(nóng)業(yè)的資本主義轉(zhuǎn)型
第二章、糖業(yè)資本與臺(tái)灣農(nóng)民
一、資本主義經(jīng)濟(jì)下的家庭農(nóng)場
二、土地集中的障礙
三、農(nóng)村的生產(chǎn)關(guān)係
四、家庭農(nóng)場強(qiáng)韌的存活能力
五、糖業(yè)資本搾取農(nóng)業(yè)剩餘的機(jī)制
（一）甘蔗收購價(jià)格的形成
（二）製糖會(huì)社對(duì)蔗農(nóng)的支配
（三）製糖會(huì)社的兩難
六 、結(jié)論
第三章、米糖相剋
一、所謂的「米糖相剋」
（一）調(diào)和說
1. 爭地問題
2. 相對(duì)價(jià)格問題
3. 政治問題
（二）敵對(duì)說
二、生產(chǎn)模式的連屬與民族矛盾
三、邊陲資本主義下的部門不平等分工及生產(chǎn)力不平均發(fā)展
四、結(jié)論
第四章、米糖體制的危機(jī)與本地階級(jí)結(jié)構(gòu)的再整編
一、「平衡而均惠式的發(fā)展」：臺(tái)灣作為殖民發(fā)展的異例？
二、階級(jí)支配結(jié)構(gòu)
（一）土地分配模式與變遷的長期趨勢
（二）土地收益的分配：地租率
（三）本地地主的盟友：土壟間
（四）米糖部門階級(jí)支配結(jié)構(gòu)的比較
（五）階級(jí)支配與經(jīng)濟(jì)利益的分配
三、不平等的勞動(dòng)報(bào)酬
四、階級(jí)的結(jié)盟與衝突
五、本地地主制的削弱及家庭耕作式農(nóng)業(yè)的自耕化
六、結(jié)論
結(jié)論：米糖相剋、發(fā)展與從屬
附錄一、米、蔗、糖的價(jià)格，收入與土地生產(chǎn)力（1910-1939）
附錄二、南、北部蔗田面積及佔(zhàn)全島蔗田比
附錄三、甘蔗、米之面積，產(chǎn)量與生產(chǎn)力（1905-1942）
附錄四、地區(qū)及單、雙期作別水田地租率
參考文獻(xiàn)
度量衡換算表
索引

圖書封面

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無

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