想吃－王瑞瑤美食報告書

內(nèi)容概要

1.絕對不是書市充斥、濫竽充數(shù)不專業(yè)的「情報誌」──而是資深美食記者積累十數(shù)年功夫的獨特觀點美食評鑑書。
2. ＊絕對不是「只打廣告」的「美食報導」──而是「揭露真相」的「專食美食評鑑」。
＊中國時報自民國91年率先開闢天天見報的「美食通」專版，策劃一系列全新角度專題美食報導，莫不獲得讀者廣大迴響。主編這個版的資深美食記者王瑞瑤將自身積累十數(shù)年跑新聞品評美食的專業(yè)功夫及獨特觀點，化為這本美食評鑑報告書，與愛好美食的讀者大眾分享。
3.收錄一百多張照片，餐廳陳設、頂級食材、美饌佳餚一一入鏡，本書介紹&評鑑最具代表性的餐廳、招牌菜、食材、經(jīng)營者理念和故事，並收錄餐廳的基本資訊，是饕客品味美食的必備指南。

作者簡介

王瑞瑤
民國78年6月11日從銘傳大傳畢業(yè)，隔天即跨入新聞界，除了前三年主跑經(jīng)濟部、農(nóng)委會等財經(jīng)路線，之後一直到現(xiàn)在（81年?），都在採訪吃喝玩樂，其中包括所有的消費路線，諸如：汽車、化妝品、通路、餐飲等，以及最近幾年的美食與旅遊。現(xiàn)任《中國時報》休閒組組長，曾任《中國時報》與《中時晚報》撰述委員、《臺灣日報》消費組組長、《自由時報》消費組副召集人、《自由時報》記者。每周四在NEW98下班一條龍中與唐湘龍鬥嘴，並以烤乳珠為名，在今周刊撰寫「大嘴老中」美食專欄、在中央廣播電臺與侯昌明搭檔，用臺灣的吃喝玩樂魅惑對岸同胞兩年有餘。

圖書封面

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無

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