豬病學(xué)

內(nèi)容概要

《豬病學(xué)》初版于1958年，本版為第9版，已于2006年在美國(guó)出版發(fā)行。新版《豬病學(xué)》內(nèi)容豐富，洋洋200余萬(wàn)字，已成為歐美等許多國(guó)家養(yǎng)豬業(yè)和豬病研究領(lǐng)域的經(jīng)典著作。本書(shū)由來(lái)自美國(guó)、加拿大、法國(guó)、英國(guó)、瑞典、澳大利亞、丹麥、比利時(shí)、西班牙、墨西哥、荷蘭、意大利、波蘭、瑞士、韓國(guó)和西印度群島等10幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)的132位著名養(yǎng)豬及豬病專(zhuān)家共同研討和撰稿。為了更準(zhǔn)確地反映原文內(nèi)涵，譯者組織了高水平的譯校班子，讓讀者能更全面系統(tǒng)地了解所需要的知識(shí)?！　∪珪?shū)共分為5部分71章。第一部分包括豬的體格檢查、豬的各個(gè)機(jī)體系統(tǒng)、實(shí)驗(yàn)室檢查和豬病的鑒別診斷；第二部分?jǐn)⑹隽讼俨《?、非洲豬瘟等22種病毒性疾??；第三部分?jǐn)⑹隽朔啪€(xiàn)桿菌胸膜肺炎、進(jìn)行性和非進(jìn)行性萎縮性鼻炎等18種細(xì)菌性疾?。坏谒牟糠?jǐn)⑹隽税ㄐ袨閱?wèn)題、球蟲(chóng)病和其他原蟲(chóng)病等9種其他疾??；第五部分?jǐn)⑹隽瞬煌L(zhǎng)發(fā)育階段豬的飼養(yǎng)管理、疾病控制方法等11種獸醫(yī)實(shí)踐方面的內(nèi)容?！　⌒掳妗敦i病學(xué)》較前一版在全書(shū)的結(jié)構(gòu)上進(jìn)行了調(diào)整，更有利于讀者參考使用。對(duì)部分章節(jié)也進(jìn)行了大幅度的修改和調(diào)整，如豬繁殖呼吸綜合征、豬小環(huán)狀病毒病等章節(jié)，使本書(shū)更適于教學(xué)、科研和生產(chǎn)各領(lǐng)域的需要。本書(shū)內(nèi)容豐富而詳細(xì)，信息量大，實(shí)用性強(qiáng)。為便于讀者查找，在書(shū)后還列出了索引。本書(shū)可作為獸醫(yī)教學(xué)和科研人員的參考書(shū)，也可作為養(yǎng)豬與豬病從業(yè)人員的重要工具書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

譯者：趙德明 張仲秋 沈建忠 編者：(美國(guó))斯特勞(Barbara E.Straw) (美國(guó))Jeffery J.Zimmerman (加拿大)Sylvie D’Allaire 等

書(shū)籍目錄

內(nèi)容簡(jiǎn)介編者的話(huà)譯校者名單原書(shū)作者名單第一部分 體格檢查、診斷和機(jī)體系統(tǒng)　1 豬群檢查　2 免疫系統(tǒng)　3 消化系統(tǒng)疾病　4 乳腺疾病　5 神經(jīng)和運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)疾病　6 生殖系統(tǒng)疾病　7 呼吸系統(tǒng)疾病　8 皮膚病　9 泌尿系統(tǒng)疾病　10 結(jié)果的闡釋　11 豬病的鑒別診斷第二部分 病毒性疾病　12 豬腺病毒　13 非洲豬瘟　14 豬圓環(huán)病毒病　15 豬瘟和其他的瘟疫　16 豬巨細(xì)胞病毒　17 腦心肌炎病毒　18 豬腸道小核糖核酸病毒　19 豬腸道杯狀病毒與星狀病毒　20 凝血性腦脊髓炎病毒　21 日本腦炎病毒和西尼羅河病毒　22 豬流行性腹瀉　23 豬細(xì)小病毒　24 豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒（豬動(dòng)脈炎病毒）　25 奧耶斯基氏?。▊慰袢。?6 輪狀病毒和呼腸孤病毒　27 副黏病毒?。喝傺撞《静?、曼那角病毒病和尼帕病毒病　28 豬流感　29 豬痘　30 豬傳染性胃腸炎和呼吸道冠狀病毒　31 水皰病　32 多種病毒感染第三部分 細(xì)菌性疾病　33 胸膜肺炎放線(xiàn)桿菌　34 進(jìn)行性和非進(jìn)行性萎縮性鼻炎　35 豬布氏桿菌病　36 梭菌感染　37 丹毒　38 大腸桿菌感染　39 滲出性皮炎　40 副豬嗜血桿菌　41 鉤端螺旋體病　42 支原體病　43 肺炎型巴氏桿菌病　44 增生性腸炎　45 沙門(mén)氏菌　46 豬結(jié)腸螺旋體病/豬腸道螺旋體病　47 鏈球菌病　48 豬痢疾　49 結(jié)核病　50 其他細(xì)菌感染第四部分 其他疾病　51 行為問(wèn)題　52 球蟲(chóng)病和其他原蟲(chóng)病　53 外寄生蟲(chóng)　54 胃潰瘍　55 體內(nèi)寄生蟲(chóng)　56 谷物和飼料中霉菌毒素的發(fā)生　57 營(yíng)養(yǎng)缺乏癥和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩癥　58 豬應(yīng)激綜合征　59 脫垂　60 有毒礦物質(zhì)、化學(xué)物質(zhì)、植物和氣體第五部分 獸醫(yī)實(shí)踐　61 遺傳對(duì)于獲得性疾病易感性的影響　62 斷奶前的死亡率　63 種豬的利用年限　64 環(huán)境因素對(duì)生產(chǎn)力和疾病的影響　65 保育豬的飼養(yǎng)管理　66 生長(zhǎng)肥育豬的管理　67 動(dòng)物福利　68 豬病的傳播和預(yù)防　69 豬群的疫病監(jiān)測(cè)　70 麻醉和外科手術(shù)　71 藥物治療和預(yù)防索引

章節(jié)摘錄

插圖：斷奶仔豬免疫力的方法能給養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)利益。腸道菌群豬的腸道菌群極其復(fù)雜多樣，因此難以進(jìn)行定性和定量研究。然而人們?nèi)找骊P(guān)注如何維持腸道健康并使其處于最佳功能狀態(tài)。Robinson等人（1981，1984）對(duì)大腸內(nèi)的微生物菌群進(jìn)行了研究和總結(jié)。沿著豬的整個(gè)胃腸道，腸道環(huán)境（如pH值和有機(jī)酸）和微生物活性變化明顯（BachKnudson等，1991，1993）。日糧組分的差異也對(duì)這種變化產(chǎn)生影響，并且也影響腸道菌群的多樣性。在一項(xiàng)以含有不同水平的可溶性和不溶性NSP為日糧的試驗(yàn)中，中到高含量的NSP使得小腸中微生-物多樣性最豐富（IIogberg等，2001）。日糧中的可發(fā)酵糖使腸道微生物活性增強(qiáng)，產(chǎn)生有機(jī)酸。益生元是一種能夠促進(jìn)腸道中有益微生物增殖的化合物，而不是食物中的營(yíng)養(yǎng)成分；益生素（益生菌）是含有有益細(xì)菌的活菌制劑。益生元和益生素的潛在價(jià)值是許多關(guān)于腸道健康和預(yù)防腸道感染研究的主題內(nèi)容。益生元通過(guò)兩方面作用來(lái)發(fā)揮功效，產(chǎn)生有益影響：首先，像果糖低聚糖這類(lèi)化合物優(yōu)先被雙歧桿菌和乳酸桿菌所利用，使它們成為優(yōu)勢(shì)菌（Houdj汰，1998；Nemcova等，1999）；另一方面，有些致病菌如大腸桿菌和沙門(mén)氏菌的菌毛中含有甘露糖特異性凝集素，如果添加含有甘露糖的化合物到飼料中，那么這些化合物就可與這些致病菌結(jié)合，減少它們與腸黏膜細(xì)胞上的受體位點(diǎn)結(jié)合（McDonald等，2002）。菊糖是從菊苣中提取的一種果糖的天然多聚糖，具有益生元活性（Gibson和Roberfroid，1995；Rob-erfroid等，1998）。斷奶仔豬對(duì)菊糖的消化主要是由微生物在大腸內(nèi)進(jìn)行的，使得發(fā)酵代謝產(chǎn)物發(fā)生了變化，N一戊酸鹽和丙酸鹽增加，醋酸鹽和氨減少（Rossi等，1997）。體外大腸桿菌黏附試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：59／6的菊糖可以部分抑制大腸桿菌F4陽(yáng)性菌毛黏附到小腸絨毛上。該研究還表明：菊糖具有免疫調(diào)節(jié)功能，在外源抗原蛋白的刺激下促進(jìn)IgA和IgM抗體的分泌（Rossi等，2001）。給剛剛斷奶的仔豬日糧中添加果糖低聚糖和／或糖漿，盡管對(duì)仔豬腹瀉的發(fā)病率沒(méi)有影響，但可以增加腸道中雙歧桿菌的數(shù)量，同時(shí)降低大腸桿菌水平（Kleingebbink等，2001）。每只小豬中的雙歧桿菌數(shù)量不一，并且還不到總菌數(shù)的1％（Mikkelsen和Jensen，2001）。某些植物代謝產(chǎn)物與短鏈脂肪酸發(fā)生反應(yīng)所造成的環(huán)境可以抑制E.colio157等病原（Duncan等，1998）。益生元的應(yīng)用在將來(lái)可能具有重要的科學(xué)價(jià)值。益生素可以競(jìng)爭(zhēng)性地抑制致病菌的生長(zhǎng)，已被成功應(yīng)用，例如用來(lái)控制豬的耶爾森氏菌感染（Aspllmd等，1996）。斷奶時(shí)腸道菌群還不穩(wěn)定的時(shí)候，飼喂益生菌，特別是乳桿菌和雙歧桿菌，有助于控制腸道感染。然而益生菌也可能通過(guò)占據(jù)受體位點(diǎn)，阻止腸道致病性大腸桿菌和其他革蘭氏陰性細(xì)菌的黏附作用（Spencer和Chesson，1994；Mack等，1999），這對(duì)進(jìn)一步有效控制更多的腸道感染，特別是那些諸如豬沙門(mén)氏菌和大腸彎曲桿菌等引起的人畜共患病。沙門(mén)氏菌感染在豬中普遍發(fā)生，導(dǎo)致臨床或亞臨床疾?。↙ax等，1995）。超過(guò)309／5的肥育豬可能患有沙門(mén)氏菌感染，因此增加了屠宰時(shí)胴體污染的危險(xiǎn)（Berends等，1996）。彎曲桿菌是造成人類(lèi)細(xì)菌性胃腸炎的常見(jiàn)病原，已經(jīng)從許多生肉包括豬肉中分離得到（Stern等，1985；Fricker和Park，1989；Zanetti等，1996）。豬體中主要是大腸彎曲桿菌（Stern等，1985；Weitines等，1993，1997；Young等，2000），有些豬場(chǎng)卻以空腸彎曲桿菌流行為主（Harvey等，1999）。哺乳期與母豬的接觸導(dǎo)致仔豬彎曲桿菌病的流行，但出生24h后將小豬轉(zhuǎn)移并隔離飼喂能夠顯著減少帶菌數(shù)量。

編輯推薦

《豬病學(xué)(第9版)》信息量大，實(shí)用性強(qiáng)。為便于讀者查找．在書(shū)后還列出了索引?！敦i病學(xué)(第9版)》可作為獸醫(yī)教學(xué)和科研人員的參考書(shū)，也可作為養(yǎng)豬與豬病從業(yè)人員的重要工具書(shū)。

圖書(shū)封面

圖書(shū)標(biāo)簽Tags

無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    豬病學(xué) PDF格式下載

---