飲食與健康

出版時(shí)間:2004-01-01  出版社:青島海洋大學(xué)出版社  作者:馬愛(ài)國(guó)  

內(nèi)容概要

本書(shū)主要介紹人體主要營(yíng)養(yǎng)素的需要和功能,主要食物營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源,飲食營(yíng)養(yǎng)的基本原則,膳食指南和合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充等內(nèi)容。

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