打造一流美發(fā)店.美容院

內(nèi)容概要

輕輕松松做老板。
　　美容，作為一門藝術(shù)，已滲透到人們的工作、學(xué)習(xí)和娛樂的日常生活中，成為人們生活中不可缺少的一部分。
　　本書分為兩篇：上篇“打造一流美發(fā)店”介紹美發(fā)店的經(jīng)營與管理，主要從以下幾個方面去闡述：美發(fā)店的選址與內(nèi)外裝飾設(shè)計、美發(fā)店開設(shè)資金籌措與手續(xù)辦理、美發(fā)店設(shè)備選購與項目選擇、美發(fā)店員工與顧客服務(wù)管理。
　　下篇“打造一流美容院”主要介紹美容院的經(jīng)營與管理，從美容院形象規(guī)劃、美容院美容項目選擇、美容院顧客管理、美容院員工管理、美容院產(chǎn)品管理與促銷、美容院清潔與安全事故處理等方面進行闡述。重點講述了美容院項目選擇與具體操作，并設(shè)有美容小貼士、美容師建議、美容小秘方等實用小欄目，是一本融休閑與管理為一體，是愛美人士和美發(fā)店、美容院經(jīng)營管理者必備手冊。

書籍目錄

上篇打造一流美發(fā)店第一章  美發(fā)店選址 1．1 選址應(yīng)考慮的因素   考慮客流量   考慮鄰近社區(qū)   考慮房屋租金   分析競爭對手   考慮城市規(guī)劃 1．2  選址的方法   塞拉模式   CKE模型   商圈分析法   相關(guān)鏈接   尋找理想店址的竅門第二章  美發(fā)店資金籌措與手續(xù)辦理 2．1  開設(shè)資金籌措   美發(fā)店開設(shè)資金的構(gòu)成   美發(fā)店開設(shè)資金初步預(yù)算   美發(fā)店開設(shè)資金來源 2．2  美發(fā)店開設(shè)手續(xù)辦理   工商局辦理《營業(yè)執(zhí)照》   銀行開戶   辦理《法人代碼證書》   稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記   衛(wèi)生部門辦理《衛(wèi)生許可證》   物價部門辦理《收費許可證》   申請開業(yè)登記表第三章  美發(fā)店裝飾與設(shè)備選購 3．1  裝飾材料的選擇    地面材料    墻面材料    天花板材料 3．2  外觀裝飾設(shè)計    視覺形象設(shè)計原則    外觀設(shè)計原則    ……

章節(jié)摘錄

書摘    懸掛織物    壁掛、吊毯是軟質(zhì)材料，作為室內(nèi)墻飾或掛飾，與繪畫和其他工藝品相比較使人更感親切。壁掛和吊毯是把柔軟與美觀高度結(jié)合在一起的室內(nèi)裝飾物。壁掛的種類繁多，藝術(shù)的手法和裝飾效果各不棚同，這就使壁掛具有廣泛的表現(xiàn)力和使用機會。壁掛有刺繡壁掛、毛織壁掛、棉織壁掛和印染壁掛。毛織壁掛既有表現(xiàn)民間題材的，也有表現(xiàn)現(xiàn)代派繪畫的裝飾內(nèi)容。清潔與衛(wèi)生管理。    美發(fā)店的清潔衛(wèi)生管理，也是構(gòu)成內(nèi)部裝飾設(shè)計的重要一面。    美發(fā)店的衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生以及用品、用具衛(wèi)生消毒等三個方面。    個人衛(wèi)生管理    美發(fā)師在操作時，都會與顧客直接接觸，顧客中各種各樣的人都有，難免有些人會有這樣那樣的疾病，同時自身的衛(wèi)生也會對顧客產(chǎn)生直接的影響。因此，首先要注意自身清潔衛(wèi)生，保持肌膚、頭發(fā)及服飾等方面的清潔，并養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。    工作之前，要換上統(tǒng)一的工裝，除去手上飾物，并洗凈雙手。美發(fā)師可以涂淡色指甲油。    環(huán)境衛(wèi)生管理    美發(fā)店的環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)符合以下幾個方面的要求；    ◆場地要寬敞明亮，并要良好的通    ◆美發(fā)室內(nèi)的發(fā)渣等要隨時清理。    用品、用具衛(wèi)生消毒    為避免美發(fā)操作過程中顧客間的交叉感染，必須嚴格執(zhí)行衛(wèi)生消毒操作要求。一切用具每次使用后均需消毒。    ◆蒸煮和消毒液消毒。毛巾可以采    用煮或蒸的消毒方法。加熱時間為20分鐘。還可用“消毒液”稀釋后浸泡，“消毒液”不僅可以消毒殺菌，還能起漂白作用。    ◆酒精消毒。剪刀、剃刀、軋刀等可使用75％酒精擦拭、浸蘸，或用酒精燈的火焰燒烤進行消毒。    ◆紫外線消毒。工具使用后，用清水清洗并擦干，放入紫外線消毒柜內(nèi)照射20分鐘。    ◆新潔而消毒。胡刷等工具使用0．1％的新潔而滅溶液浸泡20分鐘進行消毒。    美發(fā)的硬件設(shè)備很重要，一流的美發(fā)效果，不僅需要一流的美發(fā)師，同樣也需要一流的美發(fā)設(shè)備。美發(fā)椅    美發(fā)椅因置于美發(fā)區(qū)的顯著位置，且使用頻繁，在選購時，首先要注意外觀與內(nèi)整體裝飾是否協(xié)調(diào)一致；其次是使用方便，結(jié)實耐用。相對于其他設(shè)備的檔次來講，美發(fā)椅應(yīng)選用較好的。造型上男式美發(fā)椅較寬大，女式美發(fā)椅較小巧，結(jié)構(gòu)基本相同。    美發(fā)椅可分為電動升降式美發(fā)椅、油壓升降式美發(fā)椅和人工升降式美發(fā)椅。電動升降式美發(fā)倚設(shè)計先進，使用方便，但售價較高；油壓升降式美發(fā)倚精巧，色彩豐富，價格居中；人工升降式美發(fā)椅結(jié)構(gòu)簡單，價格較低。美發(fā)鏡臺    美發(fā)鏡臺可分為單一式美發(fā)鏡臺和帶洗頭設(shè)備的多功能關(guān)發(fā)鏡臺。男式美發(fā)椅可配置多功能式美發(fā)鏡臺；女式美發(fā)椅可配置單一美發(fā)鏡臺。洗頭設(shè)備    洗頭設(shè)備分為坐式洗頭用的洗頭盆和仰式洗頭用的洗頭盆連椅組合。洗頭盆需配置上、下冷熱水管及噴頭。    另外，還需購置大風(fēng)機、焗油機、紅外促進器、吹風(fēng)機及各種發(fā)梳和發(fā)卡等。美發(fā)用品    各種中高檔燙發(fā)藥水，洗發(fā)、護發(fā)用品，各色染膏、雙氧水、漂粉，各種煽油膏及摩絲、發(fā)膠、美發(fā)喑喱等固發(fā)用品。洗發(fā)護發(fā)  正確洗發(fā)    洗發(fā)時，不能把洗發(fā)水往顧客頭上一抹，這樣洗發(fā)水就會全部集中在某個部位。正確的做法應(yīng)該是用洗發(fā)露加水稀釋后輕揉至起泡，均勻地抹于頭發(fā)上，并輕柔地按摩頭皮，以促進頭部的血液循環(huán)。    搓洗頭發(fā)時，力度要適中，太輕達不到效果，太重會損傷頭發(fā)。然后用蘊含維生素原B5和果酸精華的洗發(fā)水揉洗頭發(fā)，這種洗發(fā)水能深入發(fā)根、滋潤發(fā)質(zhì)。    接著用清水沖凈，再用100毫升鮮榨檸檬汁和500毫升礦泉水稀釋，將頭發(fā)放在其中漂洗，或者干脆澆淋頭上，也可用護發(fā)素涂抹在頭發(fā)上，保持數(shù)分鐘后用清水沖洗干凈，用優(yōu)質(zhì)的棉毛巾把頭發(fā)上的水分吸干。此時一定注意要順著頭發(fā)輕柔地撫摸，而不能隨便把頭發(fā)弄得一團糟。從鏡子里檢視剛洗過的頭發(fā)，只要泛出光澤，并且富有彈性，就說明洗發(fā)很到位。  短發(fā)的洗理    ◆先用梳子將頭發(fā)輕輕梳理好。    ◆再將頭發(fā)均勻噴濕。    ◆也可用杯子盛半杯水，將頭發(fā)用手指揉濕。    ◆將洗發(fā)水倒人手心，待搓起泡沫時，再涂抹到頭發(fā)上，由前往后，從額頭開始。    ◆先用梳子疏通一下濕發(fā)，然后開始按摩頭皮。    ◆按摩額頂，用指腹輕輕揉動頭皮，手掌弓起，手指近平狀，仔細按揉。    ◆從額頭邊揉動邊移至頭頂，直到后腦，輕輕按揉。    ◆從兩耳上方逐漸上移，這時手指與頭發(fā)構(gòu)成一定角度，手指甲易搔傷和抓破頭皮，因而要格外小心，盡量不使指甲觸動頭皮。    ◆待整個頭皮都被仔細按摩過之后，徹底沖洗干凈頭發(fā)，再用毛巾輕輕吸去頭發(fā)上的水分。然后，涂上護發(fā)用品。    ……

媒體關(guān)注與評論

前言酒吧即出售酒品的柜臺，最初出現(xiàn)于路旁小店、小餐館中，在為客人提供基本的食物及住宿外，也提供使客人娛樂與休閑的場所。隨后，由于酒的特殊魅力及釀酒業(yè)的發(fā)展，這種酒吧便從小店和小餐館中分離出來，成為專門出售酒水供人怡情、交友、聚會的地方。    現(xiàn)代的酒吧發(fā)生了很大的變化，不但場所擴大，而且所提供的商品也不斷增多，除酒品外，還有其他多種飲料，同時也增設(shè)了各種娛樂項目，酒吧成為了人們消除疲勞、釋放壓力和交際的重要場所，從全世界的范圍來說，酒吧業(yè)日漸成為最受人們喜愛的行業(yè)，也成為一個利潤很高的行業(yè)。據(jù)調(diào)查，酒吧酒水的毛利率高于食品，一般達到6 0％～7 0％，有的甚至高達7 5％，以烈酒來說，其售價往往是進價的5倍甚至更高，高利潤吸引了越來越多投資者的眼球。    那么，怎樣才可以成功經(jīng)營一間酒吧呢?    從酒吧經(jīng)營的角度來說，酒吧的概念應(yīng)該為：提供服務(wù)與飲品，并且以贏利為目的的一個經(jīng)濟實體，所以，酒吧經(jīng)營者應(yīng)明白，要經(jīng)營一間成功的酒吧，不僅要提供豐富的飲品，更重要的是要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。其次，酒吧經(jīng)營是以贏利為目的，這就要求經(jīng)營者要從管理中求效益。另外，酒吧作為一個企業(yè)來經(jīng)營，必須要有計劃性，要事先做好調(diào)查和預(yù)測，才能適應(yīng)市場環(huán)境競爭的需要。    “打造一流酒吧”一篇主要針對以上內(nèi)容從選址與外部裝飾、酒吧類型與娛樂項目設(shè)置、酒單設(shè)計與飲品調(diào)制、客人服務(wù)與員工管理、營銷與促銷管理、原料采購與成本控制等方面進行了詳細闡述。    咖啡店一直也是許多崇尚自由人文人士心中投資開店的首選，但大部分想開咖啡店的人都缺少經(jīng)驗，而咖啡店又是一個投資資金數(shù)目比較大的行業(yè)。所以，在開店之初要盡可能多地了解一些這方面的知識以避免損失。本書下篇內(nèi)容就從各個方面進行了介紹。    希望本書的出版發(fā)行，能為有志投資于酒吧和咖啡店經(jīng)營的人士提供幫助、指點迷津。                                                      作者

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　　輕輕松松做老板?！　∶廊?，作為一門藝術(shù)，已滲透到人們的工作、學(xué)習(xí)和娛樂的日常生活中，成為人們生活中不可缺少的一部分。

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