野山菌健身菜譜

內(nèi)容概要

野山菌健身菜譜，ISBN：9787806464649，作者：蔡育發(fā)編著

書籍目錄

鹽漬野山菌也是美味健康佳肴（代序）
鹽漬野山菌類及其烹制訣竅
一 冷菜類
1 紅乳香姬菇
2 蒜椒杏鮑菇
……
二 炸、熘、煎、炒類
1 三絲百靈菇
2 椒香雞油菌
……
三 蒸、燒、燴、烤類
1 三鮮仙人菇
2 蟹粉玉女蘑
……
四 湯、羹類
1 翅菇菌王蠱
2 野菌鍋?zhàn)行?br />……
五 點(diǎn)心類
1 野山菌炒飯
……

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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