出版時間:2011-9 出版社:陜西師范大學出版社 作者:梁實秋 頁數(shù):240
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內(nèi)容概要
“雅舍”是梁實秋抗戰(zhàn)時期在重慶的居所,重慶《星期評論》邀其寫專欄,于是便以“雅舍小品”為欄目名,將雅舍生活中息息相關(guān)的事物以風趣幽默的筆法寫作刊載,將狗、豬、鳥等人們最熟悉不過的動物,及下棋、散步、理發(fā)等日?,嵤骆告傅纴?,妙趣橫生,受到大眾喜愛。這類散文生動地描寫了民國之初的社會面貌、文化習俗。本文集精心輯錄了其部分優(yōu)秀作品,以饗讀者。
作者簡介
梁實秋,原名梁治華,字實秋,原籍浙江杭縣,生于北京。著名文學評論家、散文家、翻譯家。曾與徐志摩、聞一多創(chuàng)辦新月書店,主編《新月》月刊。后遷至臺.歷任臺灣師范學院英浯系主任、英語研究所教授、文學院院長、國立編澤館館長。代表作有《雅舍小品》、《英國文學史》、《莎士比亞全集》。
書籍目錄
時間即生命
養(yǎng)成好習慣
談話的藝術(shù)
罵人的藝術(shù)
為什么不說實話
教育你的父母
錢的教育
幸災樂禍
旁若無人
了生死
談友誼
說儉
臉譜
生日
年齡
代溝
快樂
沉默
敬老
守時
病
怒
窮
嬾
請客
送禮
講價
吃相
旅行
洋罪
市容
垃圾
擁擠
算命
過年
拜年
乞丐
風水
女人
男人
孩子
升官圖
北平的零食小販
酸梅湯與糖葫蘆
燒餅油條
水晶蝦餅
芙蓉雞片
糟蒸鴨肝
滿漢細點
佛跳墻
烤羊肉
核桃酪
鐵鍋蛋
鍋燒雞
煎餛飩
核桃腰
豆汁兒
炸丸子
爆雙脆
熗青蛤
獅子頭
兩做魚
瓦塊魚
溜黃菜
窩頭
燒鴨
湯包
白肉
蟹
章節(jié)摘錄
市容 在我居住的巷口外大街上,在朝陽的那一面,通??偸趋寰壑欢褦傌湥秦溬u食物的小攤,其中種類甚多,據(jù)我所記得的有——豆汁兒、餛飩、燒餅、油條、切糕、炸糕、面茶、杏仁茶、老豆腐、豬頭肉、餡餅、燙面餃、豆腐腦、貼餅子、鍋盔等等。有斜支著四方形的布傘的,有擱著條凳的,有停著推把車的,有放著挑子的,形形色色,雜然并陳。熱鍋里冒著一陣陣的熱氣。圍著就食的有背書包戴口罩的小學生,有佩戴徽章縮頭縮腦的小公務員,有穿短棉襖的工人,有披藍號碼背心的車夫,亂哄哄的一團。我每天早晨從這里經(jīng)過,心里總充滿了一種喜悅。我覺得這里面有生活?! ∥以敢饪慈顺詵|西,尤其這樣多的人在這樣的露天食堂里擠著吃東西。我們中國人夙來就是“民以食為天”。見面打問訊時也是“您吃了么?”掛在口邊。吃東西是一天中最大的一件事。誰吃飽了,誰便是解決了這一天的基本問題。所以我見了這樣一大堆人圍著攤販吃東西,縮著脖子吃點熱東西,我就覺得打心里高興。小販有氣力來擺攤子,有東西可賣,有人來吃,而且吃完了付得起錢,這都是好事。我相信這一群人都能于吃完東西之后好好的活著——至少這一半天。我愿意看一個吃飽了的人的面孔,不管他吃的是什么。當然,這些小吃攤上的東西也許是太少了一些維他命,太多了一些灰塵霉菌,我承認。立在馬路邊捧著碗,坐在板凳上舉著餅,那樣子不大雅觀,沒有餐臺上放塊白布然后花瓶里插一束花來得體面,這我也承認。但是我們于看完馬路邊上倒斃的餓殍之后,再看看這生氣勃勃的市景,我們便不由得不滿意了?! 〉?,有一天,我又從這里經(jīng)過,所有的攤販全沒有了。靜悄悄的,沒有什么人,墻邊上還遺留著幾堆熱爐火的磚頭。他們都到哪里去了呢?我好生納悶。那些小販到什么地方去做生意了呢?那些就食的顧主們到哪里去解決他們的問題呢? 有人告訴我,為了整頓“市容”,這些攤販被取締了。又有人更確切地告訴我,因為聽說某某人要駕臨這個城市,所以一夜之間,把這些有礙觀瞻的東西都驅(qū)逐凈盡了。市容二字,是我早已遺忘了的,經(jīng)這一提醒,我才恍然?,F(xiàn)在大街上確是整潔多了,“整潔為強身之本”。我想來到這市上巡禮的那個人,于風馳電掣的在街上兜通圈子之后,一定要盛贊市政大有進步。沒見一個人在街邊蹲著喝豆汁,大概是全都在家里喝牛奶了。整潔的市街,像是新刮過的臉,看著就舒服。把襤褸破碎的東西都趕走,掖藏起來,至少別在大街上擺著,然后大人先生們才不至于惡心,然后他們才得感覺到與天下之人同樂的那種意味。把攤販趕走,并不是把他們送到集中營里去的意思,只是從大街兩旁趕走,他們本是游牧的性質(zhì),此地不準擺,他們還可以尋到另外僻靜些的所在。大街上看不見攤販,就行,“眼不見為凈”?! 】墒菦]有幾天的工夫,那些攤販又慢慢的一個個溜回來了,馬路邊上又興隆起來了。負責整頓市容的老爺們搖搖頭,嘆口氣?! ∈腥菽酥型庥^瞻所系,好家伙,這問題還牽涉著外國人!有些來觀光的旅行者,確是古怪,帶著照相機到處亂跑,并不遵照旅行指南所規(guī)劃的路線走。我們有的是可以夸耀的景物,金鰲玉蝀,天壇,三大殿,陵園,兆豐公園,但是他們也許是看膩了,他們采做攝影對象的偏是撿煤核兒的垃圾山,稻草棚子。我們也有的是現(xiàn)代化的裝備,美齡號機,流線型的小汽車,但是他們視若無睹,他們感興趣的是騾車,駱駝隊,三輪和洋車。這些尷尬的照相常常在外國的雜志上登出來,有些人心里老大不高興,認為這是“有辱國體”。本來是,看戲要到前臺去看,誰叫你跑到后臺去?所謂市容,大概是僅指前臺而言。前臺總要打掃干凈,所以市容不可不整頓一下。后臺則一時顧不了?! ∪A萊士到重慶的時候,他到附近的一個鄉(xiāng)村小市去游歷,我恰好住在那市上。一位朋友住在臨街的一間房里,他養(yǎng)著一群鴨子,都是花毛的,好美,白天就在馬路上散逛,在水坑里游泳,到晚上收進屋里去。華萊士要來,驚動了地方人士,便有官人出動,“這是誰的一群鴨子?你的?好,收起來,放在馬路上不像樣子。”“我沒有地方收,我只有一間屋子。并且,這是鄉(xiāng)下,本來可以放鴨子的。”“你老好不明白,平常放放鴨子也沒有關(guān)系,今天不是華萊士要來么,上面有令,也就是今天下午這么一會兒,你等汽車過去之后,再把鴨子放出來好了。”這話說得委婉盡情,我的朋友屈服了,為了市容起見,委屈鴨子在屋里悶了半天。洋人觀光,殃及禽獸! 裴斐教授列北平,據(jù)他自己說,第一樁事便是跑到太和殿,呆呆的在那里站半個鐘頭,他說:“這就是北平的文化,看了這個之后還有什么可看的呢?”他第二個要去的地方是他從前曾住過六七年的南小街子。他說:“我大失所望,親切的南小街子沒有了,變成柏油路了,和我廝熟的那個燒餅鋪也沒有了,那地方改建了一所洋樓,那和善的伙計哪里去了?”他言下不勝感嘆。 像裴斐這樣的人太少,他懂得什么才是市容。他愛前臺,他也愛后臺?! ?hellip;…
編輯推薦
《雅舍小品》所寫題材雖屬生活瑣事,卻不會淡如白開水,也不會板滯如流水賬。梁實秋先生的散文在平凡中顯真誠,于小節(jié)處蘊含哲理,是智慧之作。他的文章最合乎知識分子的品味和格調(diào),既博且雅,一派從容,篇幅雖不長,但卻令人在最短時間內(nèi)去體會人生,參悟智慧。他的文章,親切易讀,任何年齡的讀者,都會在他那圓熟、幽默和趣味的文字功力上獲益。
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