聞香

內(nèi)容概要

小野語(yǔ)呂夫人的香料謀殺案發(fā)揮了一個(gè)很有趣的作用，開(kāi)始讀到它的時(shí)候，我簡(jiǎn)直不相信這是日本平安時(shí)代的作品，因?yàn)樗母杏X(jué)太現(xiàn)代，或者說(shuō)，它里面關(guān)于香精的描寫太像現(xiàn)代一些芳香療法的書籍了，它完全不同予傳統(tǒng)中國(guó)或日本的香道給人的印象，顛覆了我以前對(duì)香的認(rèn)識(shí)刻板的地域流派印象，它使我聯(lián)想到發(fā)源于古埃及的芳香植物的應(yīng)用，這個(gè)想法讓我自己也感到震驚，然而也正是這一想法，使得跨亞、歐、非三大洲的用香的歷史在我的．腦海中像一塊早已沉入海中的大陸重新浮現(xiàn)于水面……

作者簡(jiǎn)介

葉嵐
　　成都人，從事佛教相關(guān)文化策劃工作，是近年來(lái)方興未艾的中國(guó)香文化復(fù)興的先行者之一，同時(shí)，也是四川雅龍雅拉品牌藏香的創(chuàng)立者，現(xiàn)創(chuàng)辦山風(fēng)禪文化工作室，致力于包括香道在內(nèi)的禪文化的整理、交流和推廣工作。曾發(fā)表《焚香與修道淺談》、《讀詩(shī)解香》等等。 
    作者從宗教開(kāi)始接觸天然材質(zhì)的香，從神秘感到著迷，再到自己動(dòng)手實(shí)踐制作，廣泛的涉獵，使其得以從宗教、傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)、神秘文化、哲學(xué)、心理學(xué)等不同領(lǐng)域著眼，來(lái)審視香道這一獨(dú)具魅力的藝術(shù)形式，書中全面詳細(xì)地厘清了香道發(fā)展的脈路，以及香文化的深厚內(nèi)蘊(yùn)，并且對(duì)傳統(tǒng)用香，包括藏香、中醫(yī)香療養(yǎng)生，以及日本香道和芳香療法都進(jìn)行了具體探索。

書籍目錄

香之道  香道在中國(guó)的產(chǎn)生和發(fā)展    前香道時(shí)期    香道的形成    后香道時(shí)期    小結(jié)  香道在日本的傳承和發(fā)展    奈良(710～794)、天平時(shí)代    平安時(shí)代(794～1192)     鐮倉(cāng)時(shí)代(1192～1333)     室町(1333～1467)、東山時(shí)代    戰(zhàn)國(guó)(1467～1573)、安土桃山(1573～1603)時(shí)代    江戶時(shí)代(1603～1867)    近現(xiàn)代刀  香道器具與操作程序  香道中的禪法    鼻根圓通法門    香道與心性修煉    焚香與坐禪    聽(tīng)香香之用  宋教用香的起源  佛教與香    香之福德因緣    供養(yǎng)品    更多用途  道教修煉與中醫(yī)養(yǎng)生之香    中國(guó)上古用香風(fēng)習(xí)    道教煉養(yǎng)之香    中醫(yī)養(yǎng)生之香  密教、練金術(shù)與芳香療法    密教與香    煉金術(shù)與芳香療法  香與風(fēng)水運(yùn)勢(shì)    心與境    如何用香氛化解不良環(huán)境的影響  茶香一味香之藥  沉香    沉香與宗教    中醫(yī)論沉香    沉香的優(yōu)劣與分級(jí)    沉香的氣質(zhì)  檀香    檀香與宗教    中醫(yī)論檀香    檀香的分類    檀香的氣質(zhì)  成涎香    醫(yī)家論龍涎香    龍涎香的等級(jí)    龍涎香的氣質(zhì)  麝香    麝香與宗教    中醫(yī)論麝香    麝香的鑒別    麝香的氣質(zhì)  安息香    安息香與宗教    中醫(yī)論安息香    安息香的等級(jí)    安息香的氣質(zhì)  龍腦香    龍腦香與宗教    中醫(yī)論龍腦香    龍腦香的分類與等級(jí)    龍腦香的氣質(zhì)  丁香    丁香與宗教    中醫(yī)論丁香    丁香的鑒別    丁香的氣質(zhì)  木香    木香與宗教    中醫(yī)論木香    木香的氣質(zhì)  迷迭香    迷迭香與宗教    醫(yī)家論迷迭香    迷迭香的氣質(zhì)  玫瑰花    玫瑰花與宗教    中醫(yī)論玫瑰花    玫瑰花的氣質(zhì)小結(jié)跋語(yǔ)

章節(jié)摘錄

香道在中國(guó)的產(chǎn)生和發(fā)展前香道時(shí)期漢朝中東和南亞地區(qū)盛產(chǎn)各種香料，從漢代起，特別是張騫通西域后，絲綢之路的開(kāi)通，出現(xiàn)了中外文化空前的大交融。隨著中國(guó)和西域、南洋貿(mào)易往來(lái)的增多，異國(guó)香料和印度、波斯、阿拉伯、歐洲等各地的香文化傳人中國(guó)。漢朝時(shí)樂(lè)府詩(shī)云：“行胡從何方，列國(guó)持何來(lái)，氍毹、■■、五木香、迷迭、艾納及都梁?！彪槊海竺嫠姆N皆是香藥。班固給其弟班超的書信說(shuō)：“竇侍中令載雜絲七百尺，市月氏馬、蘇合香?！笨梢?jiàn)當(dāng)時(shí)香藥是絲綢之路中外貿(mào)易的主要商品之一。漢朝的王公貴族們迷戀各種香料，用這些新奇香料焚香、香身、香口、熏衣等，爭(zhēng)奇斗艷，炫耀財(cái)富?！稘h宮典制》規(guī)定，上朝必須佩香：“尚書郎懷香握蘭趨走丹墀?！辈藤|(zhì)《漢宮儀》中有“含雞舌香伏奏事”，后來(lái)“含雞舌香”、“含香”甚至成為在朝為官的代指，王維的《重酬苑中郎》中“何幸含香奉至尊，多慚未報(bào)主人恩”也就不難理解了。《漢宮儀》中還有關(guān)于尚書郎熏衣的定制，當(dāng)時(shí)有專門用來(lái)香熏烘烤衣被的曝衣樓，一首描寫宮女通宵緊張熏衣的古宮詞寫道：“西風(fēng)太液月如鉤，不住添香折翠裘。燒盡兩行紅蠟燭，一宵人在曝衣樓。”《香譜》載：“金日禪入侍，欲衣服香潔，自合一香帶之，武帝果悅。”《趙飛燕外傳》記載，趙飛燕浴五蘊(yùn)七香湯?！短接[》載有東漢秦嘉給妻子的書信：“令種好香四種，各一斤，可以去穢”，“今奉麝香一斤，可以辟惡氣”。麝香一斤在今天看來(lái)也許令人咂舌，但總的來(lái)說(shuō)，香藥在當(dāng)時(shí)也是非常珍貴的，明德馬皇后為樹(shù)立節(jié)儉之風(fēng)，就曾說(shuō)過(guò)：“吾為天下母，而身服大練，食不求甘，左右但著帛布，無(wú)香熏之飾者，欲身率下也?！?《后漢書?皇后紀(jì)上?明德馬皇后紀(jì)》)魏昔南北朝到魏晉南北朝，香也多為王公貴族使用。據(jù)記載東晉巨富石崇家的廁所“常有十余婢侍列，皆有容色，置甲煎(香品名，以甲香[一種動(dòng)物類香藥]和沉麝諸藥花物制成，可作口脂及焚燕，也可入藥)粉，沉香汁，有如廁者，皆易新衣而出，客多羞脫衣”(《晉書?王敦傳》)。一次，平素節(jié)儉樸素的尚書郎劉寔去石崇家，上廁所時(shí)，以為進(jìn)了內(nèi)室，“如廁，見(jiàn)有絳紋帳，茵褥甚麗，兩婢持香囊，寔便退，笑謂崇曰：‘誤人卿內(nèi)耳?！缭唬骸菐?。定曰：‘貧士不能若此?！?(《晉書?劉寔傳》)。一般的士大夫尚且不能如此奢侈地用香，更不用說(shuō)平民百姓了。唐《杜陽(yáng)雜編》記載：“隋煬帝每至除夜，殿前諸院，設(shè)火山數(shù)十，車沉水香，每一山焚沉香數(shù)車?！约准逦种?，焰起數(shù)丈，香聞數(shù)十里，一夜之中，用沉香二百余乘，甲煎二百余石?！比绱朔贌料?，中國(guó)歷史上恐怕不作第二人想。現(xiàn)代大多數(shù)香氛的女性意味會(huì)讓人誤以為男人好香有點(diǎn)怪異，然而在古時(shí)，男人好香并無(wú)任何不妥，而且還是雅好風(fēng)流的體現(xiàn)，并且各種天然香材在氣味感受上和現(xiàn)代香水還是大異其趣的。東晉名將謝玄就特別喜歡佩戴紫羅香囊，他的叔父謝安恐其玩物喪志，就巧妙地以香囊作為博戲籌碼，將謝玄的香囊贏走并燒毀之，謝安了解到叔父的苦心后，再未佩戴此類物件，這個(gè)故事遂成為歷史上的一段佳話。唐朝據(jù)載唐時(shí)宮中開(kāi)花時(shí)，以重頂帳篷蒙蔽在欄桿上，使香氣不散，稱為“括香”。和花香的短暫易逝、不能隨時(shí)隨意取得相比，香藥能長(zhǎng)期儲(chǔ)存的優(yōu)點(diǎn)滿足了人們對(duì)香氣的渴望。唐朝貴族對(duì)香料或香材的使用可以稱得上是奢靡無(wú)度，當(dāng)時(shí)引進(jìn)和開(kāi)發(fā)了能用于各種場(chǎng)合的香具：鎮(zhèn)壓地毯一角的重型香爐；帳中熏香的鴨形香爐；懸掛在馬車和屋檐上的香球；藏于袖中而動(dòng)止皆香的香囊等等。據(jù)記載唐朝皇帝“宮中每欲行幸，即先以龍腦、郁金藉地”，直到宣宗時(shí)，才取消了這種常規(guī)?！睹骰孰s錄》載唐玄宗在宮中置長(zhǎng)湯屋數(shù)十間，即大型室內(nèi)溫泉，銀鏤漆船及白香木船置其中，楫櫓皆飾以珠玉，湯中以綠寶石和丁香，堆疊成瀛洲、方丈(傳說(shuō)中的海上仙山)的模樣。開(kāi)元中，宮中開(kāi)始流行賞木芍藥(牡丹花)，玄宗與楊貴妃在沉香亭賞花，召李白作詩(shī)，李白遂作《清平調(diào)詞三首》。宋人陶谷著《清異錄》卷下載，唐敬宗用龍腦香、麝香粉末造紙箭，與嬪妃們?cè)趯m中戲樂(lè)：“寶歷中，帝(唐敬宗)造紙箭、竹皮弓，紙間密貯龍麝末香，每宮嬪群集，帝躬射之。中者，濃香觸體，了無(wú)痛楚。宮中名‘風(fēng)流箭’，為之語(yǔ)曰：‘風(fēng)流箭中的人人愿’”。寧王每與人談話，先將沉香、麝香嚼在口中，“方啟口發(fā)談，香氣噴于席上”。每逢臘日，君王還要賞賜臣下各種香藥、香脂等，張九齡《謝賜香藥面脂表》中說(shuō)：“某至宣敕冒賜臣襄衣香、面脂、小通中散等藥，捧日月之光，寒移雪海；沐云雨之澤，春入花門……”皇室如此，權(quán)臣富豪、士大夫們自然也不甘后人，著名者如楊國(guó)忠的“四香閣”，此閣“用沉香為閣，檀香為欄，以麝香、乳香和為泥飾壁”，甚至比皇宮中的沉香亭更為奢華；長(zhǎng)安富商王元寶在床前置木雕矮童二人，捧七寶博山爐，徹夜焚香；柳宗元收到韓愈寄來(lái)的詩(shī)后，“先以薔薇露灌手，熏以玉蕤香，然后發(fā)讀?！绷黠L(fēng)所及，在唐朝貴族中無(wú)論男女，都講求名香熏衣，香湯沐浴，以至柳仲郢“衣不熏香”，竟被作為“以禮法自持”的證據(jù)。外來(lái)香料還被賦予了種種神奇的特性，各種奇異的傳說(shuō)更助長(zhǎng)了這一風(fēng)尚：據(jù)載，番禺牙儈徐審與“舶主何羅吉”相善，臨別，何羅吉贈(zèng)三枚鷹嘴香，可避時(shí)疫，后番禺大疫，徐審全家焚香得免，后來(lái)這種香就被稱為“吉羅香”。楊貴妃所佩交趾國(guó)貢獻(xiàn)的蟬蠶形瑞龍腦香， “香氣徹十余步”，玄宗曾在暇時(shí)與親王奕棋，貴妃立于局前觀，樂(lè)工賀懷智在側(cè)彈琵琶。風(fēng)吹貴妃領(lǐng)巾落于懷智幞頭上，懷智歸家，覺(jué)滿身香氣異常，遂將幞頭收藏在了錦囊中，多年之后，仍然香氣蓬勃。唐懿宗的女兒同昌公主乘坐的七寶步輦，輦的四角綴有五色錦香囊，內(nèi)裝辟邪香、瑞麟香、金鳳香，都是外國(guó)進(jìn)獻(xiàn)的貢品，其中還雜有龍腦金屑。同昌公主每次乘坐這具步輦出游，都滿街流芳。當(dāng)時(shí)有一群權(quán)貴子弟到廣化旗亭買酒喝，忽然互相詢問(wèn)：“咱們坐在這里，哪來(lái)的香氣？而且這香氣也太奇異了？”伺桌的一位說(shuō)：“這不是龍腦香嗎？”另一個(gè)回答說(shuō)：“不是，我小時(shí)候?yàn)閶邋鷮m中辦事，常聞到這種香。不知道今天是什么緣由在這里聞到了?！庇谑?，他問(wèn)當(dāng)壚賣酒的，賣酒人說(shuō)：“同昌公主的步輦仆夫，在我這里用錦衣?lián)Q酒喝。”眾人讓賣酒的將錦衣拿出來(lái)看，果然異香是從衣服上發(fā)出，眾人皆嘆稀有。咸通年間(860～874)，崔安潛至宰相楊收家中，見(jiàn)客廳臺(tái)盤前置一香爐，煙出成臺(tái)閣之狀。但崔安潛聞到另有一種香氣， “似非煙爐及珠翠所有者”，不同于熏香和女性佩戴的香氣，異常酷烈，于是崔安潛四下顧望，不明所以，楊收見(jiàn)狀，問(wèn)明原由后，命仆人從廳東問(wèn)閣子內(nèi)縷金案上， “取一白角碟子，盛一漆球子。呈崔公曰：‘是廚賓國(guó)香?！贝薨矟摳械椒浅ｓ@奇?！短趯?shí)錄》上記載有廚賓國(guó)進(jìn)獻(xiàn)拘物頭花，它散發(fā)的香氣數(shù)里地內(nèi)都能聞到，大概這就是楊收說(shuō)的廚賓國(guó)香，拘物頭花也是佛教經(jīng)典中常提到的供佛香花之一。熏籠是罩在香爐上的籠架，可將衣被放在上面以熏染香氣，也可覆蓋于火爐上烘物或取暖。反映官庭生活的詩(shī)詞中常提到熏籠，熏籠所激起的熱烈溫馨的記憶反而在被冷落嬪妃的哀怨中凸顯出更大的落差，如自居易的《后官詞》：“淚濕羅巾夢(mèng)不成，夜深前殿按歌聲。紅顏未老恩先斷，斜倚熏籠坐到明?！蓖醪g的《長(zhǎng)信秋詞》：“熏籠玉枕無(wú)顏色，臥聽(tīng)南宮清漏長(zhǎng)。”李煜的《謝新恩》：“櫻花落盡階前月，象床愁倚熏籠。”等等。溫庭鈞的《清平樂(lè)》“鳳帳鴛被徒熏，寂寞花鎖千門”，則表現(xiàn)了一種徒然無(wú)望的等待?，F(xiàn)在日本香道中還有類似的架子供熏衣時(shí)搭衣服用。香和香具在描寫宮廷貴族生活的詩(shī)詞中總是被提到，不提不足以顯示豪華富麗，亦不足以襯托繁華背后無(wú)可排遣的閑愁。唐宮中用以熏衣的熏爐，也有傳至日本皇室的。號(hào)稱盛唐博物館的正倉(cāng)院御物所中即有遍體鏤空雕花的球形銀熏爐一件，從中半為啟闔，內(nèi)置灰盤，焚香于中，藉熏臥褥衣服，應(yīng)該就是《西京雜記》所稱的“臥褥香爐”：“長(zhǎng)安巧工丁緩者，又作臥褥香球，一名被中香爐，本出房風(fēng)，其法后絕，至緩始復(fù)為之，為機(jī)環(huán)轉(zhuǎn)運(yùn)四周，而爐體常平，可置被褥，故以為名。即今之香球也。”正倉(cāng)院中還藏有與銀熏爐同形的銅熏爐一件。《清異錄?熏燎?斗香》中記載，唐中宗時(shí)，宗楚客兄弟、紀(jì)處訥、武三思以及皇后韋氏諸親屬等權(quán)臣常舉辦雅會(huì)，“各攜名香，比試優(yōu)劣，名日斗香”。同樣的資料也出現(xiàn)在周嘉胄《香乘》卷十一，至于如何斗香，則未見(jiàn)進(jìn)一步說(shuō)明。特別值得一提的是，出現(xiàn)了專門用于品香的聞香爐，這標(biāo)志著焚香已經(jīng)從生活的附屬品和修行的輔助品，開(kāi)始上升為一門藝術(shù)。與之相應(yīng)的隔火熏香法也流行起來(lái)：不直接點(diǎn)燃香品，將特制的香碳燒紅后埋入香灰中，灰面置銀葉、云母片或小瓷片，再將香品放在上面，以熱力使香味散發(fā)出來(lái)，這種沒(méi)有明火和煙氣的熏香方法，使香味更加純粹，舒緩綿長(zhǎng)。李商隱的《燒香曲》中“獸焰微紅隔云母”就是指的這種熏香方法。

媒體關(guān)注與評(píng)論

香有十德：感格鬼神，清靜身心，能除污穢，能覺(jué)睡眠，靜中成友，塵里偷閑，多而不厭，寡而為足，久藏不朽，常用無(wú)礙。 　　——(宋)黃庭堅(jiān) 香味比聲音和景象更能撥動(dòng)你的心弦。 　　——(英)吉卜林 四株巨樹(shù)之問(wèn)，有一兩人合抱的大香爐置于兩張桌子之上，香爐內(nèi)一次便要燃放一斤的名香，香氣四散，人們宛若置身于浮香的世界。 　　——(日)《太平記》 他了解，在感官生活中必定有心靈的對(duì)應(yīng)之物，也令自己去發(fā)掘兩者的真實(shí)關(guān)系，并揣想：是什么樣的成分，使得乳香將人變得神秘，龍涎香激起激情，紫羅蘭喚起逝去的浪漫，麝香叫人意亂情迷。 ——(英)王爾德

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