出版時間:2003-1 出版社:天津科技翻譯出版公司 作者:Cornelia Adam
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內(nèi)容概要
意大利面最重要的是醬料,本書不僅有傳統(tǒng)的,也有別出心裁的做法。羅勒醬意大利面高根左拉乳酪醬意大利面奶油意大利面意大利肉醬面鮑魚菇醬意大利面番茄醬意大利面羊酪甜椒意大利面鮭魚鮮奶油意大利面洋蔥洋蘇葉醬意大利面冷鮪魚醬意大利面蝦仁菠菜醬意大利面蒜油醬意大利面黃花南芥菜小牛肉醬意大利面蔬菜乳酪醬意大利面
本書前言
特色及評論
文章節(jié)選
書籍目錄
一 羅勒醬意大利面
二 高根左拉乳酪醬意大利面
三 奶油意大利面
四 意大利肉醬面
五 鮑魚菇醬意大利面
六 番茄醬意大利面
七 羊酪甜椒意大利面
八 鮭魚鮮奶油意大利面
九 洋蔥洋蘇葉醬意大利面
十 冷鮪魚醬意大利面
十一 蝦仁菠菜醬意大利面
十二 蒜油醬意大利面
十三 黃花南芥菜小牛肉醬意大利面
十四 蔬菜乳酪醬意大利面
圖書封面
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