家常便飯

內(nèi)容概要

“滇味”伴隨著云南26個(gè)民族融和漫長(zhǎng)歷史 、博采眾長(zhǎng)、革新創(chuàng)造，形成了融八大菜系特長(zhǎng)于一已的特點(diǎn)——用料奇譎，烹飪獨(dú)異，風(fēng)味濃而不烈，咸而微甜，鮮而不膩，辣而不辛，南北皆宜。其美學(xué)特征猶如云南的八大名花，月山茶艷麗，有報(bào)春的清新，有杜鵑的繁富，有蘭花的幽香，有百合的純美，有龍膽的樸野，精彩紛呈，令人回味。    讓滇味美食擺上千家萬(wàn)戶的餐桌，每一種美食佳肴的制作要訣及品嘗指要大都列出，不啻是“牧童遙指杏花村”，使得“昔日王榭堂前燕”，“飛入尋常百姓家”。列位看官盡可動(dòng)手動(dòng)口，且先將小小書本慢慢翻開……

書籍目錄

彩云南觀、滇味食美導(dǎo)語(yǔ)：云南，品滇味春城無(wú)處不飛花——逛昆明  一環(huán)圈——市內(nèi)游    春塬眼睛——翠湖    螺峰花潮——圓通山    云山海樓——大觀樓    老昆明影像——花鳥市場(chǎng)    金碧交輝——金馬碧雞坊  二環(huán)圈——近效游    東線      斗南花街      柳林浴場(chǎng)      跑馬場(chǎng)    西線      叢林古剎——筇竹寺      效野公園      農(nóng)家樂——團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)      睡美人——西山    南線      云南民族村      海埂公園      滇池旅游度假區(qū)    北線      龍泉古趣——黑龍?zhí)?     金瓦金鑾殿——金殿      世界的大花園——世博園三環(huán)圈——遠(yuǎn)郊游    東線      明湖澄碧陽(yáng)宗海      別有洞天的宜良九鄉(xiāng)      天下奇觀數(shù)石林    西線      銀幕上的山水——玉龍灣    “天下第一湯”安寧溫泉      天涵寶月曹溪寺    南線      修煉正果——盤龍寺      滇池小景——牛戀鄉(xiāng)      航海家的故里——鄭和公園    北線      轎子雪山      清水海·萬(wàn)畝草山      東川小江斷層泥石流……金色的春天——走滇東綠色的冬天——滇南彩色的夏天——游滇西結(jié)語(yǔ)：在秋天里說(shuō)再見主要參考書目

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    家常便飯 PDF格式下載

---