在家巧做正宗粵菜

出版時間：2004-1 出版社：黑龍江科學技術(shù)出版社作者：蘇春河編頁數(shù)：78

內(nèi)容概要

　　《家庭廚藝課堂·在家巧做正宗粵菜》除了清晰、精美的圖片及作法解說外，每道菜都標示主要營養(yǎng)成分分析及重點提示，為讀者提供“玫瑰桶子油雞”、“南寧醬鴨”、“一品牛肉松”、“冬雪明蝦”等30余道粵菜的做菜訣竅及食物的基本常識。

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