川味湯羹190例

內(nèi)容概要

　　《川味湯羹190例》包括禽類湯羹、瓜盅雞、菌香雞湯等內(nèi)容。

書籍目錄

禽類湯羹瓜盅雞菌香雞湯龍鳳鮮湯銀耳菇燉雞雙色雞卷薏米雞湯鴛鴦雞丸鳳卷湯銀杞雞肝湯奶湯雞糕松仁雞米羹高麗參蒸雞人參烏雞湯雞豆花烏龍游鳳山菌燉雞酸菜雞絲湯茉莉鳳片湯干貝雞比羹 歸芪燉雞清湯雞丸白果燉雞蘆蔡燉雞鳳脯鸚鵡湯葵菜蛋餃湯松花皮蛋湯蛋黃三絲湯海米紫菜蛋花湯鳳鴨血湯酸蘿卜燉鴨子苦筍燉鴨芋兒燉鴨蟲草鴨舌芥菜咸蛋湯冬菜燉鴨子西洋參紅花鴿魚肚乳鴿湯……素菜類湯羹 畜類湯羹水產(chǎn)類湯羹

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