放心茶葉生產(chǎn)配套技術(shù)

內(nèi)容概要

“民以食為天，食以安為先”。農(nóng)產(chǎn)品（指種養(yǎng)業(yè)的食用產(chǎn)品）是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)和基本保障。隨著我國人民生活水平的不斷提高、自我保健意識的逐步加強，人們愈來愈重視飲食與健康的關(guān)系，農(nóng)產(chǎn)品消費需求正向優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、安全方向發(fā)展。然而，在人們的現(xiàn)實生活中，工業(yè)廢棄物（廢水、廢氣、廢渣）排放量的急劇增加，農(nóng)用化學(xué)物（農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑）的大量使用，農(nóng)產(chǎn)品加工過程中的弄虛作假、有毒藥物超標(biāo)，致使農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化、農(nóng)產(chǎn)品污染嚴重（尤以蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)嚴重），直接影響到人民群眾的身體健康和生命安全及農(nóng)產(chǎn)品在國際市場的競爭力。    作為每一個消費者，我們應(yīng)時刻警惕來自不安全食品的威脅。為切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，使廣大消費者早日吃上放心農(nóng)產(chǎn)品；讓綠色農(nóng)產(chǎn)品盡早走進我們的生活，讓“菜籃子”里的隱性污染早日遠離我們的餐桌，所以編寫了本套書。

書籍目錄

一、概述  （一）放心茶葉的含義  （二）放心茶葉生產(chǎn)的優(yōu)勢及開發(fā)的可行性  （三）放心茶葉生產(chǎn)的現(xiàn)實社會意義二、放心茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制  （一）放心茶葉標(biāo)準(zhǔn)的含義及作用  （二）放心茶葉的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)  （三）綠色食品茶、有機茶認證機構(gòu)簡介三、放心茶葉產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量控制與基地建立  （一）放心茶葉生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量要求  （二）放心茶葉生產(chǎn)基地建設(shè)  （三）放心茶葉產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測與評價四、茶樹品種的選擇與引進  （一）優(yōu)良茶樹品種的作用  （二）實行無性系良種化是發(fā)展茶葉生產(chǎn)的必然趨勢  （三）引種需要注意的問題  （四）茶樹種苗質(zhì)量評價  （五）當(dāng)前重點繁育推廣的茶樹良種  （六）重點介紹幾種值得推廣的無性系茶樹品種  （七）無性系茶樹良種繁殖扦插技術(shù)五、茶園投放品的使用與控制  （一）肥料的施用及控制  （二）農(nóng)藥的施用及控制  （三）茶園灌溉及灌溉水的控制  （四）放心茶園修剪、耕作與采摘及其作業(yè)機械污染六、放心茶葉加工質(zhì)量控制  （一）放心茶葉加工廠房建設(shè)與技術(shù)要求  （二）放心茶葉加工機械設(shè)備配置  （三）放心茶葉加工技術(shù)七、放心茶葉包裝、貯運與銷售質(zhì)量控制  （一）放心茶葉的包裝和標(biāo)識與質(zhì)量控制  （二）放心茶葉的貯藏環(huán)節(jié)質(zhì)量控制  （三）放心茶葉的運輸環(huán)節(jié)質(zhì)量控制  （四）放心茶葉的銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量控制參考文獻

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

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