家庭藥膳滋補叢書1

出版時間：2011-12 出版社：湖南美術作者：犀文圖書頁數(shù)：92

內容概要

　　本叢書旨在為普通大眾提供常見的藥膳滋補方法，有針對性地用于某些病癥的輔助治療。內容科學詳實，圖片精美，文字通俗易懂，方便讀者臨廚親烹，食方的營養(yǎng)成分、性味歸經(jīng)、養(yǎng)生功效、選購貯存、飲食禁忌，至精至詳，一覽無遺。適合廣大美食愛好者、食療養(yǎng)生者以及亞健康人群使用。

作者簡介

廣東犀文圖書有限公司，是一家以出品“生活·經(jīng)濟”類圖書為主業(yè)，集創(chuàng)意、編撰制作和銷售于一體的成長型文化企業(yè)。公司成立于2003年9月，90%員工為大專以上學歷，核心團隊皆為業(yè)界資深出版人和卓越設計師。公司成立7年來，已與國內外數(shù)十家出版機構建立了深度合作的關系，年出品圖書500余種，年版權交易166余種。
犀文出品的圖書主要為烹飪菜譜、小手工藝、美容美發(fā)、養(yǎng)生、家裝家飾家居類。犀文圖書以其選題的實用性、體例的科學性、內容的豐富性，一流的裝幀設計和版式設計已在生活經(jīng)濟圖書領域頗有影響。犀文圖書策劃制作的圖市場，設計水準上乘，在出版業(yè)界中獨樹一幟，品牌已見雛形。
犀文圖書根植于厚重的華夏文化，置身于現(xiàn)代圖書市場文化產(chǎn)業(yè)之林，志存高遠，弘思遠益。犀文圖書以傳播知識，實用民生為己任，實行現(xiàn)代企業(yè)制度，嚴格管理，高效經(jīng)營，憑借犀文人強烈的前瞻意識和敏銳深刻的洞察力，以及同舟共濟的團隊精神和卓著專業(yè)品質，犀文圖書開拓前進，定會在中國文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局中占有一席之地。正如犀文銘所言：用志堅則無事不達，用心誠則無事不至。

書籍目錄

清熱解毒及其分類
金銀花
蜂蜜金銀花飲
蒲公英金銀花粥
雙花飲
山豆根
桂枝豆蔻散
解毒雙黃湯
菊花豆根湯
連翹
清肺止痛茶
連蒡茶
野菊花
野菊山楂降壓茶
菊花茶
豆腐菊花羹
大青葉
大青葉海帶排骨湯
大青銀花茶
大青葉汁粥
板藍根
板藍根夏枯草糖飲
板藍根湯
魚腥草
魚腥草粥
魚腥草蛋
魚腥草燉豬肚
半邊蓮
蜜棗半邊蓮
蜜棗半邊蓮白花湯
半邊蓮燉魚尾
白花蛇舌草
白花蛇舌草飲
獼猴桃根蛇舌草燉肉
土茯苓
黃瓜土茯苓烏蛇湯
土茯苓茶
蒲公英
蒲公英炒肉絲
蒲公英綠豆湯
蒲公英莼菜雞絲湯
荷葉
荷葉粥
荷葉冬瓜湯
桃仁山楂荷葉粥
荷葉薏米田雞湯
水牛角
赤小豆茅根牛角粥
生地黃
生地青蒿鱉甲湯
生地黃粥
散疹茶
玄參
參麥銀花茶
玄參燉豬肝
玄參生地烏雞湯
赤芍
蒲公英赤芍茶
赤桃歸苓粥
地骨皮
枸杞地骨皮蜜酒
白術地骨皮粥
黃芩
黃芩蒸豬腰
黃芩白芷茶
黃連
黃連白頭翁粥
豬肚丸
石膏
石膏綠豆粥
石膏粥
豆腐石膏湯
知母
紅棗知母湯
知母龍骨燉雞
蘆根
冰糖蘆根飲
蘆蔗粥
竹葉
竹葉粥
橄欖竹葉茶
梔子
梔子粥
山梔粥
夏枯草
夏枯草瘦肉湯
決明子
決明降壓粥
鴨跖草
鴨跖草車前湯

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

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一般般(111)
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用戶評論 (總計30條)

本叢書旨在為普通大眾提供常見的藥膳滋補方法，有針對性地用于某些病癥的輔助治療。內容科學詳實，圖片精美，文字通俗易懂，方便讀者臨廚親烹，食方的營養(yǎng)成分、性味歸經(jīng)、養(yǎng)生功效、選購貯存、飲食禁忌，至精至詳，一覽無遺。適合廣大美食愛好者、食療養(yǎng)生者以及亞健康人群使用。
對老人來說很實用，滿足對日常健康飲食的搭配建議需求。是小本的方便有用適合隨手翻閱，是一部把現(xiàn)代醫(yī)學的營養(yǎng)衛(wèi)生學與中醫(yī)食療學融為一體的書籍；是一部在編輯上以營養(yǎng)衛(wèi)生學為先導，以中醫(yī)食療學為主體，取中西醫(yī)之長，相輔相成，構成一部既有對正常人保健作用又對患者有治療價值的適于家庭食療保建的圖書。
價格便宜,家庭藥膳滋補叢書這一系列都買齊了,增長知識.
本書很實用，附帶圖片，送給爸媽的，退休在家學養(yǎng)生，簡單易懂，就是書有點小。
家庭藥膳的書值得買
書比想象的小得多，在書店也就賣5元一本吧。質量還可以，內容還有待研究。
藥膳一直是想做不敢做的，看了這本書好多了，知道什么季節(jié)做什么吃
藥膳值得信賴?。?/li>
平時就喜歡燒菜的，現(xiàn)在想學更多的方法，讓家人的身體更好些，這書挺好的
書是可以的，有彩圖睇
解毒，不怕毒攻身
食材大多是少見中藥,只能看看
使用后，感覺還不錯，贊一下
要買一些藥材，所以操作有點困難的。。。。。有些藥店也能買的，就是沒這個精力和時間，金錢去弄。。。
夏天就應該來點兒強熱解毒的
是會
當當活動時，購入了系列菜譜類書籍，期望能夠提高自己的廚藝，兼顧日常保健的需要。選書前仔細看了內容簡介及評論，到手后與預期基本一致，淺顯易懂，也容易操作。
這套書都很實用的，只是這本食材我聽說得比較少，不知是不是好買，但書一樣地圖文并茂，做法清晰，知識也很多，值得買。
書的內容很好很實用，可是書的質量實在太差了，翻幾翻就掉頁的，質量有待改進！
書還不錯啦，就是物流挺氣人的
內容還可以，裝訂不好
還不錯，看后很有收獲，自己可以做點給家人吃了！
夏天可以多學點了
總感覺太簡略了點
如果只是想清楚能煲什么湯這本書可以幫到一部分不懂得煲湯的人！
學學做飯
幫老媽買的還不錯
大補不錯的選擇
這本書很一般很多介紹一般用不上
不好，怎么是泡藥酒的？？？

家庭藥膳滋補叢書1

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