飲食保健指南

內(nèi)容概要

本書將常見飲食分為七大部分：谷物類；蔬菜類；果品類；肉禽類；禽蛋、昆蟲、水產(chǎn)類；飲品類；其他類。從大眾百姓日常生活的角度，從眾多食物中精選出100種常見食物，運(yùn)用傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)理論和現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)知識(shí)及營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，結(jié)合飲食文化和動(dòng)植物的知識(shí)，分析了這些食物的營(yíng)養(yǎng)成分、藥用功能及保健功能，同時(shí)薈萃了400余種食療保健偏方，使讀者在輕松的閱讀中獲取飲食科技知識(shí)及食療方法，從而達(dá)到防病、治病、保健、強(qiáng)身的目的。
　　本書內(nèi)容通俗易懂，文字精練，可供城鄉(xiāng)廣大群眾閱讀和參考。

圖書封面

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