養(yǎng)鵝生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)速查手冊(cè)

出版時(shí)間:2005-8  出版社:江蘇科學(xué)技術(shù)出版社  作者:顧洪如,李銀 編  頁(yè)數(shù):218  
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內(nèi)容概要

  隨著人們生活水平的不斷提高和肉食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化,國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)鵝產(chǎn)品的需求量不斷增加,養(yǎng)鵝業(yè)也因此有了長(zhǎng)足發(fā)展。鵝適應(yīng)性強(qiáng),以吃青飼料為主,生產(chǎn)設(shè)施簡(jiǎn)單,疾病也較少,飼養(yǎng)成本低,而且養(yǎng)鵝可與農(nóng)、林、果、漁業(yè)生產(chǎn)結(jié)合協(xié)調(diào)發(fā)展,形成良性生態(tài)循環(huán)。  中國(guó)是馴化、飼養(yǎng)家鵝較早的國(guó)家。中國(guó)鵝適應(yīng)性強(qiáng),肉質(zhì)好,并以產(chǎn)蛋多而著稱于世,是世界最著名的鵝種之一。另外,我國(guó)幅員遼闊,自然生態(tài)條件復(fù)雜多樣,逐步形成了具有不同遺傳性和生產(chǎn)性能的豐富的鵝地方品種。眾多的鵝品種資源為鵝業(yè)的持續(xù)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)?! 檫m應(yīng)鵝產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的要求,滿足廣大養(yǎng)殖專業(yè)戶對(duì)養(yǎng)鵝技術(shù)的需要,《養(yǎng)鵝生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)速查手冊(cè)》以表解形式,從鵝業(yè)特點(diǎn)、主要鵝品種的特征特性、鵝的繁育、飼養(yǎng)管理技術(shù)及鵝病綜合防治等方面系統(tǒng)地介紹了養(yǎng)鵝技術(shù),可為從事畜牧生產(chǎn)的技術(shù)人員及從事鵝規(guī)模養(yǎng)殖的農(nóng)產(chǎn)提供技術(shù)支持,也可作有關(guān)畜牧類專業(yè)學(xué)生的參考書。

書籍目錄

一、鵝業(yè)特點(diǎn)(一)鵝的生物學(xué)特性(二)鵝的生活習(xí)性二、主要鵝品種的特征特性(一)國(guó)外引進(jìn)鵝種主要特性及性能(二)地方性鵝種主要特性及性能三、鵝的繁育(一)鵝的繁育技術(shù)(二)鵝的孵化技術(shù)(三)孵化方法四、鵝的飼養(yǎng)管理技術(shù)(一)鵝的營(yíng)養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)(二)日糧配合(三)育雛期的飼養(yǎng)管理(四)肉用仔鵝的飼養(yǎng)管理(五)肉用仔鵝的育肥(六)種鵝育成期的飼養(yǎng)管理(七)產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理(八)鵝的飼養(yǎng)管理與牧草利用五、鵝肥肝的生產(chǎn)技術(shù)(一)影響鵝肥肝生產(chǎn)的因素與飼料選擇、加工(二)肥肝鵝的飼養(yǎng)管理(三)肥肝鵝的屠宰加工和肥肝標(biāo)準(zhǔn)六、鵝羽絨生產(chǎn)與加工(一)影響羽絨生長(zhǎng)的因素(二)羽絨的采集方法(三)羽絨整理及貯存七、鵝病防治(一)鵝病的分類特征與傳播(二)鵝病的診斷(三)鵝場(chǎng)的衛(wèi)生防疫(四)鵝病的免疫預(yù)防(五)鵝病的藥物性防治(六)鵝群發(fā)生傳染病時(shí)的處理策略(七)鵝常見(jiàn)疾病的防治

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