番石榴無公害栽培

內(nèi)容概要

　　番石榴是重要的熱帶、亞熱帶水果，營養(yǎng)豐富，味道鮮美、風(fēng)味獨(dú)特，在國際水果市場上特別是在飲料市場上占有重要的地位?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，番石榴葉中含有齊墩果酸和熊果酸，齊墩果酸和熊果酸具有抗炎、鎮(zhèn)靜、防腫瘤等作用，對鏈脲佐菌素造成的糖尿病大鼠有降糖作用，是治療急性黃疸性肝炎和遷延慢性肝炎的有效藥物。　　無公害番石榴產(chǎn)品已呈現(xiàn)供不應(yīng)求狀態(tài)，為幫助廣大果農(nóng)生產(chǎn)出滿足國內(nèi)外市場需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，作者收集了國內(nèi)外有關(guān)番石榴生產(chǎn)和科研的資料，結(jié)合多年的教學(xué)、科研和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，編寫成這本書。　　《番石榴無公害栽培》介紹了番石榴無公害栽培的概念和意義、番石榴優(yōu)良抗性品種的選擇、番石榴無公害栽培的環(huán)境條件、番石榴無公害栽培果園建立與育苗技術(shù)、番石榴無公害栽培土肥水管理、番石榴無公害栽培樹體管理、番石榴無公害病蟲防治、番石榴果品無公害采收與采后處理等方面的內(nèi)容，力求內(nèi)容新穎、技術(shù)先進(jìn)、方法實(shí)用。

書籍目錄

一、概述（一）無公害栽培的概念（二）無公害栽培的意義二、番石榴優(yōu)良品種選擇（一）品種選擇的要求（二）主要品種三、番石榴無公害栽培果園建立（一）對外界環(huán)境條件的要求（二）對產(chǎn)地環(huán)境的要求（三）果園建立四、番石榴無公害栽培育苗技術(shù)（一）嫁接繁殖（二）其他繁殖方式五、番石榴無公害栽培土肥水管理（一）土壤管理（二）肥料選擇與使用（三）營養(yǎng)與施肥技術(shù)（四）水分管理六、番石榴無公害栽培樹體管理（一）整形修剪（二）花果調(diào)控七、番石榴病蟲害無公害防治（一）病害防治（二）蟲害防治八、番石榴果品無公害采收與采后處理（一）采前處理（二）采收（三）分級包裝（四）采后處理（五）貯運(yùn)保鮮附錄1 農(nóng)藥選擇及禁用、限用農(nóng)藥附錄2 無公害農(nóng)產(chǎn)品申請認(rèn)證程序主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　一、概述　　（一）無公害栽培的概念　　1．無公害農(nóng)產(chǎn)品的含義　　無公害農(nóng)產(chǎn)品是國家有關(guān)行政主管部門針對當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品污染和食品質(zhì)量安全問題提出的新概念。根據(jù)農(nóng)業(yè)部和國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》的定義，無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。規(guī)定中沒有明確無公害農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)涉及范圍和產(chǎn)品涵蓋范圍，但從國家質(zhì)檢總局發(fā)布的無公害標(biāo)準(zhǔn)看，主要是環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品安全指標(biāo)兩方面，就是說無公害農(nóng)產(chǎn)品既要有優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)品質(zhì)，又要有健康安全的環(huán)境品質(zhì)。無公害農(nóng)產(chǎn)品是一種具有獨(dú)特標(biāo)志的專利性產(chǎn)品，而這種獨(dú)特標(biāo)志包含了其生產(chǎn)技術(shù)的獨(dú)特性和管理辦法的獨(dú)特性。因此，開發(fā)無公害農(nóng)產(chǎn)品有別于一般性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，它必須有自己一套完善的運(yùn)作機(jī)制，并能很好地適應(yīng)現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展環(huán)境。　　……

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