優(yōu)質(zhì)

內(nèi)容概要

　　我國加入WTO后，果品市場競爭激烈，人們對水果的質(zhì)量要求更高，因而要求□果以高品質(zhì)出現(xiàn)于市場。為了進(jìn)一步提高種植□果的科學(xué)技術(shù)水平，編者劉星輝在過去編寫《□的栽培》的基礎(chǔ)上，針對當(dāng)前生產(chǎn)上出現(xiàn)的問題，將多年來研究成果結(jié)合有關(guān)研究資料寫成這本《優(yōu)質(zhì)■果栽培》。本書分概述、□的品種、苗木繁育、建立生態(tài)果園、土壤管理、營養(yǎng)與施肥、整形修剪、調(diào)控結(jié)果量、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果的途徑、低產(chǎn)園改造、病蟲害防治、貯藏與加工等部分。內(nèi)容力求通俗易懂，科學(xué)、先進(jìn)，立足實用，可操作性強(qiáng)。

書籍目錄

一、概述二、櫬的品種（一）櫬的主栽品種1．紅皮紅肉類品種2．青皮黃肉類品種（二）選種三、苗木繁育（一）苗圃的建立1．苗圃地的選擇2．苗圃地的區(qū)劃（二）嫁接苗的繁育1．嫁接成活的原理2．砧木的培育3．接穗的準(zhǔn)備4．嫁接5．嫁接后管理（三）自根苗的繁育1．分株育苗2．扦插育苗（四）苗木出圃1．挖苗2．分級3．包裝與運(yùn)輸四、建立生態(tài)果園（一）□樹生長的適宜條件1．溫度2．光照3．水分4．風(fēng)5．土壤（二）□園的選擇與規(guī)劃1．捺園的選擇2．山地果園的規(guī)劃3．山地□園的水土保持（三）栽植1．栽植密度2．栽植時期3．栽植技術(shù)五、土壤管理（一）□根系生長特性1．根系的結(jié)構(gòu)與分布2．根系的生長特性（二）土壤管理方式1．清耕法2．生草法3．覆蓋法4．清耕覆蓋法（三）改良土壤1．豐產(chǎn)□園土壤具備的條件2．改良土壤的措施（四）水分管理1．灌溉2．排水六、營養(yǎng)與施肥（一）合理施肥的依據(jù)1．□樹營養(yǎng)生理特性2．□樹必需的營養(yǎng)元素3．根系吸收養(yǎng)分的方式（二）常用的肥料種類1．有機(jī)肥2．無機(jī)肥（三）合理施肥1．施肥時期2．施肥量3．施肥方法七、整形修剪（一）□的生長習(xí)性1．芽2．枝3．葉（二）整形1．□樹特性2．整形原則3．自然開心形的整形技術(shù)（三）修剪1．修剪時期2．修剪方法3．不同年齡時期的修剪4．不同枝梢的修剪5．夏季修剪八、調(diào)控結(jié)果量（一）開花結(jié)果習(xí)性1．結(jié)果枝類型2．花芽分化3．開花4．捺自花能實5．果實發(fā)育（二）調(diào)控結(jié)果量1．保果2．疏果九、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果的途徑（一）形成果實品質(zhì)的主要因素1．果實大小2．果實內(nèi)質(zhì)3．果實色澤（二）發(fā)展綠色食品1．綠色食品2．有機(jī)食品（三）消除果實發(fā)育障礙1．果肉褐變的克服2．防止出現(xiàn)日灼果3．裂果的預(yù)防十、低產(chǎn)園改造（一）適齡樹不結(jié)果1．適齡樹不結(jié)果的原因2．適齡樹不結(jié)果的克服途徑（二）大小年結(jié)果1．果樹大小年結(jié)果程度的表示方法2．捺大小年結(jié)果的原因3．縮小□大小年結(jié)果幅度的途徑（三）衰弱樹復(fù)壯1．根系更新2．樹冠更新（四）樹體保護(hù)1．防止風(fēng)害2．傷裂枝處理3．樹干涂白十一、病蟲害防治（一）主要病害1．根癌病2．李紅點病3．穿孔病4．炭疽病5．縮葉病6．桃白霉病7．褐銹病8．膏藥病9．流膠?。ǘ┲饕x害1．蚜蟲2．桃一點葉蟬3．桑白蚧4．桃紅頸天牛5．吸果夜蛾6．桃蛀螟7．梨小食心蟲十二、貯藏與加工（一）采收1．采收時期2．采收方法3．分級包裝（二）貯藏1．□果采后的生理變化2．□果貯藏要求的務(wù)件3．□果貯藏保鮮的方法4．適于□果貯藏的保鮮庫（三）簡易加工1．□干2．加應(yīng)子3．蜜□（片）4．□醬

圖書封面

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