談茶說(shuō)藝：中國(guó)的茶與茶文化

內(nèi)容概要

該書(shū)論及中國(guó)的茶、茶事、茶人、茶藝、茶文化，語(yǔ)言簡(jiǎn)潔、流暢，圖文并茂，是一本既系統(tǒng)全面又通俗易懂地介紹中國(guó)的茶與茶文化的書(shū)?？晒┎栉幕瘣?ài)好者閱讀。

作者簡(jiǎn)介

談茶說(shuō)藝：中國(guó)的茶與茶文化-目錄
上篇 茶與茶事
第一章 茶的起源 003
1 野生茶樹(shù)原產(chǎn)于中國(guó)的西南地區(qū) 005
2 中國(guó)史籍中有關(guān)茶的起源的記載 008
3 已發(fā)現(xiàn)的文物和文字是茶起源于中國(guó)的佐證 010
4 中國(guó)是茶的發(fā)源地這一論點(diǎn)已為世界承認(rèn) 013
第二章 茶的屬性及其種類 015
1 茶的屬性 016
2 茶的分類及其演變 017
3 歷代名茶 020
4 現(xiàn)代名茶 025
第三章 歷史上的茶事和茶人 031
1 茶事處于萌芽狀態(tài)的上古時(shí)期 032
2 戰(zhàn)國(guó)以前的茶人和茶事 033
3 秦漢時(shí)期的茶事 036
4 魏晉南北朝時(shí)期的茶人與茶事 038
5 茶事空前發(fā)展的隋唐時(shí)期 040
6 宋代的宮廷茶和民間茶 045
7 元明清三代的茶人與茶事 047
中篇 中國(guó)茶文化
第一章 內(nèi)涵豐富的茶文化 053
1 中國(guó)茶文化 054
2 儒教與茶文化 057
3 佛教對(duì)茶文化的影響 061
4 道教精神與茶文化的結(jié)合 066
第二章 茶文化對(duì)其他文化藝術(shù)門類的影響 070
1 典籍 071
2 詩(shī)詞 074
3 書(shū)畫(huà) 082
第三章 茶文化對(duì)我國(guó)民風(fēng)民俗的影響 086
1 茶文化對(duì)禮儀形式的影響 086
2 茶文化對(duì)我國(guó)民間婚俗形式的影響 088
3 祭祀中的茶文化 090
下篇 中國(guó)茶藝與茶具
第一章 飲茶方式的演變 095
1 茶藝的發(fā)端 096
2 歷代的飲茶方式 097
第二章 飲茶的藝術(shù) 112
1 烹茶之水 113
2 品茗之境 118
第三章 現(xiàn)代茶藝 120
1 泡飲方法 121
2 茶的泡飲方法 126
第四章 中國(guó)茶藝對(duì)世界的影響 142
1 源于中國(guó)茶藝的日本茶道 143
2 中國(guó)茶藝對(duì)亞洲其他國(guó)家的影響 146
3 中國(guó)茶藝對(duì)歐美的影響 149
第五章 茶的鑒別與貯存 151
1 茶的鑒別 152
2 茶的貯存 154
第六章 茶具 156
1 茶具的演化 157
2 茶具的種類 163

書(shū)籍目錄

第一章，茶的起源；第二章，茶的屬性及其種類；第三章，歷史上的茶事和茶人；等等。  

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