野菜妙用

內(nèi)容概要

　　《野菜妙用》分上、下兩篇，上篇介紹了10余種野菜的性味、功效及食用常識(shí)等；下篇介紹了多種疾病的野菜療法，列舉了數(shù)百種巧用野菜防病治病良方。《野菜妙用》凸顯“簡(jiǎn)、便、廉、驗(yàn)”特色，對(duì)于每一個(gè)家庭都非常實(shí)用，誠(chéng)為廣大讀者防病強(qiáng)身、康復(fù)養(yǎng)生的良師益友。

書籍目錄

上篇 野菜保健古今談
 養(yǎng)生保安康吃點(diǎn)野菜好
 馬齒莧：遍地馬齒莧 功同“抗生素”
 薺菜：春來(lái)三月三 薺菜當(dāng)靈丹
 香椿芽：常食香椿芽 百病何須怕
 蕨菜：蕨菜能益壽 堪稱“山菜王”
 蒲公英：巧用蒲公英 消癰又定痛
 魚腥草：神奇魚腥草 天然消炎藥
 黃花菜：美食黃花菜 食之可忘憂
 莼菜：莼菜席上珍 食療是佳品
 苦菜：苦菜能解毒 補(bǔ)虛又療疾
 鼠曲草：鼠曲草化痰止咳祛風(fēng)寒
 鴨跖草：鴨跖草清熱解毒是良藥
下篇 巧用野菜治百病
 巧用野菜防治感冒
 涼拌魚腥草輔治上呼吸道感染
 魚腥草厚樸連翹散輔治感冒
 香茶菜魚腥草治感冒發(fā)熱
 鼠曲草調(diào)治風(fēng)寒感冒
 薄荷鴨跖草湯調(diào)治風(fēng)熱感冒
 單味鴨跖草防治感冒
 蒲公英湯治感冒傷風(fēng)
 蒲公英銀花湯治上呼吸道感染
 巧用野菜輔治咳喘
 鼠曲草冰糖飲治咳嗽痰多
 鼠曲草黃荊子治慢性支氣管炎咳喘
 佛耳薄菜湯治肺寒咳喘
 牛蒡地骷髏湯調(diào)治肺熱咳嗽
 魚腥草燉豬排骨調(diào)治肺熱咳嗽
 魚腥草水沖雞蛋調(diào)治肺熱咳嗽
 魚腥草桔梗茶調(diào)治肺熱咳嗽
 桔梗魚腥草湯調(diào)治肺癰咳吐膿痰
 雪梨魚腥草調(diào)治肺膿腫
 魚腥草薏米雞蛋羹調(diào)治肺膿腫
 魚腥草為主治肺膿腫
 蒲公英魚腥草散調(diào)治氣管炎
 黃花藕汁調(diào)治肺結(jié)核咯血
 魚腥草燒豬肺調(diào)治咳嗽咯血
 巧用野菜輔治胃病
 公英丹參芍草湯治療胃痛
 蒲公英治消化性潰瘍
 蒲公英粥調(diào)治胃病
 蒲公英治淺表性胃炎
 蒲公英燉豬肚調(diào)治慢性胃炎
 馬曲莧調(diào)治療淺表性胃炎
 蒲公英茶調(diào)治消化性潰瘍
 清明菜糕調(diào)治潰瘍病
 涼拌莼菜健脾開胃
 莼菜羹調(diào)治胃病
 香椿芽調(diào)治胃潰瘍
 馬蘭蓮子湯輔治嘔血
 巧用野菜防治腸道疾病
 蕨菜散調(diào)治濕熱泄瀉
 馬齒莧調(diào)治血痢
 蕨菜末調(diào)治腸風(fēng)熱毒
 蕨粉調(diào)治瀉痢腹痛
 馬齒莧粥調(diào)治腸炎痢疾
 涼拌馬齒莧調(diào)治濕熱痢疾
 馬齒莧炒雞蛋調(diào)治久痢
 魚腥草山楂炭調(diào)治濕熱痢疾
 馬齒莧山楂飲調(diào)治虛寒痢
 馬蘭仙鶴車前草湯治痢疾便膿血
 蒜泥馬齒莧治痢疾
 委陵菜木槿花湯治濕熱痢
 蒜汁馬齒莧茶調(diào)治慢性腹瀉
 馬蘭萊菔子湯消食止瀉
 馬齒莧薺菜蘿卜湯調(diào)治急性胃腸炎
 馬齒莧液灌腸治潰瘍性結(jié)腸炎
 苦菜為主治療慢性潰瘍性結(jié)腸炎
 馬齒莧白頭翁黃柏湯治慢性結(jié)腸炎
 清利腸道方治型潰瘍性結(jié)腸炎
 馬齒莧篇蓄苦參輔治滴蟲性腸炎
 蕨菜木耳肉片調(diào)治腸燥便秘
 蒲公英湯調(diào)治實(shí)熱便秘
 魚腥草茶調(diào)治習(xí)慣性便秘
 魚腥草蒸豬大腸調(diào)治便秘
 黃耳血余飲輔治大便出血
 巧用野菜輔治肝膽病
 蒲公英莼菜雞絲湯調(diào)治肝炎
 蒲公英菌陳大棗湯調(diào)治黃疸型肝炎
 雞骨草黃花菜煲豬脾臟調(diào)治慢性肝炎
 苜蓿茵陳湯調(diào)治黃疸型肝炎
 消炎利膽茶調(diào)治急性黃疸型肝炎
 蒲公英粥輔治肝炎與膽囊炎
 蒲公英疏肝湯輔治膽道感染
 蒲公英泥鰍湯調(diào)治膽囊炎
 馬蘭車前菌陳湯利濕退黃
 赤豆棗菜湯調(diào)治肝硬化腹水
 葶藶薺菜丸輔治肝硬化腹水
 巧用野菜輔治腎病
 車前公英魚腥草湯調(diào)治急性腎炎
 魚腥草綠豆湯調(diào)治腎炎
 魚腥草茶輔治腎病綜合征
 野芥菜根敷臍輔治腎炎
 馬蘭君達(dá)菜輔治腎炎
 馬齒莧汁輔治腎炎
 馬齒莧輔治腎結(jié)核
 巧用野菜輔治淋證
 鴨跖草輔治五淋小便剌痛
 鴨跖車前蜜汁輔治熱淋
 魚腥草輔治熱淋
 蒲公英玉米須湯輔治熱淋
 鮮苜蓿汁輔治石淋
 馬齒莧鮮藕汁輔治血淋
 馬齒莧甘草飲輔治淋證
 馬齒莧公英姑膽茶治淋久不止
 馬齒莧公英湯治淋證
 黃花菜根輔治淋證、水腫
 魚腥草八味湯治泌尿系統(tǒng)感染
 蒲公英通淋利水湯治熱淋
 薺菜治乳糜尿(膏淋)
 薺菜雞蛋湯輔治血淋
 野莧車前湯輔治血淋
 巧用野菜輔治高血壓、高血脂
 涼拌馬齒莧輔治高血壓
 牛蒡魚蓉羹調(diào)治高血壓
 牛蒡海帶羹調(diào)治高血壓
 鴨跖草蠶豆花茶調(diào)治高血壓
 豬毛菜調(diào)治高血壓
 薺菜輔治高血壓、高血脂
 西湖莼菜湯調(diào)治高脂血癥
 馬蘭頭地黃湯調(diào)治高血壓
 黑木耳炒黃花菜調(diào)治高血壓
 黃花菜蘑菇湯降脂減肥
 巧用野菜治內(nèi)科雜病
 牛蒡豬肚絲調(diào)治糖尿病
 鮮蕨根輔治發(fā)熱不退
 清熱蒡翁汁調(diào)治溫?zé)岵∮酂岵煌?br /> 魚腥草蒸雞補(bǔ)虛清熱
 莼菜鯽魚羹健睥補(bǔ)虛
 薺菜花治頭暈頭痛
 薺菜煎雞蛋輔治眩暈頭痛
 黃花雞肝湯調(diào)治失眠鑼夢(mèng)
 萱草合歡湯調(diào)治失眠
 黃花菜合歡湯調(diào)治虛煩不眠
 苦菜調(diào)治神經(jīng)衰弱
 魚腥草炒雞蛋清肺解毒
 魚腥草肉絲補(bǔ)虛清肺
 薺菜蜜棗湯調(diào)治內(nèi)傷吐血
 黃花茅根湯涼血止血
 白茅薺藕湯輔治諸出血證
 委陵菜治療出血性疾病
 黃牛大豆酒除痹止痛
 牛蒡杜仲羹補(bǔ)腎強(qiáng)筋治腰痛
 鼠曲草湯治蠶豆黃病
 東風(fēng)菜湯防治中暑
 豬血黃花菜調(diào)治貧血
 黃花馬齒莧粥調(diào)治男子不射精癥
 巧用野菜防癌抗癌
 魚腥草燉雪梨調(diào)治肺癌痰多
 蒲公英延胡索蜜飲調(diào)治乳腺癌疼痛
 蒲公英白茅根飲調(diào)治鼻咽癌出血
 蒲公英為主輔治癌癥小驗(yàn)方
 莼菜苡仁赤豆羹調(diào)治消化系癌癥
 莼菜鯉魚防癌抗癌
 莼菜米糊防癌抗癌
 薺菜豆腐羹調(diào)治胰腺癌
 馬鹵莧槐花粥調(diào)治大腸癌
 魚腥草蓮子湯調(diào)治大腸癌
 野紅莧菜輔治子宮頸癌
 馬鹵莧阿膠湯調(diào)治慢性白血病
 巧用野菜治外科雜病
 馬齒莧治流行性腮腺炎
 魚腥草外敷治流行性腮腺炎
 蒲公英治流行性腮腺炎
 魚腥草外敷治癰疽疔毒
 鮮鴨跖草外敷治瘡瘍腫痛
 牛蒡根粥輔治諸瘡腫痛
 馬齒莧外用治化膿性疾患
 馬齒莧蜜膏治淋巴結(jié)核潰爛
 馬齒莧蒼術(shù)飲治療淋巴管炎
 鼠曲草外敷治毒疔初起
 馬齒莧仙人掌外敷治疔瘡腫毒
 馬齒莧鵝管石外敷治療乳腺炎
 馬齒莧南瓜花治急性乳腺炎
 蒲公英治乳腺炎
 蒲公英藥酒輔治乳腺炎
 瓜蔞牛蒡公英湯治乳癰初期
 黃花菜根治癰腫疼痛
 馬齒莧外敷治療丹毒
 馬齒莧公英佐治急性闌尼炎
 薏苡附子敗醬散治腸癰
 腸癰方治闌尾炎
 敗醬紅藤公英湯治闌尼炎
 馬蘭湯治痔瘡腫痛
 馬齒莧治痔瘡、白帶
 馬齒莧三葉酸草熏洗方治療肛門腫痛
 蒲公英地榆散痔瘡出血
 魚腥草湯治痔瘡
 金芒液熏洗治臁瘡?fù)?br /> 馬齒莧冰片治療燒燙傷
 蒲公英治療燒燙傷
 魚腥草熏冼治毒蛇咬傷
 馬齒莧外用毒蟲咬傷
 巧用鮮菜輔治皮膚病
 馬齒莧湯治痤瘡
 鮮馬齒莧治痱子
 魚腥草水治療痱子
 魚腥草蒸餾水治皮膚病
 馬齒莧治疣驗(yàn)方選
 馬齒莧煎液治濕疹、皮炎
 馬齒莧苡仁粥輔治帶狀皰疹
 馬齒莧治皮膚病小驗(yàn)方
 苦菜白鮮皮治皮膚瘙癢癥
 蕨粉治濕疹
 蒲公英杏仁菊花濕敷治陰囊濕疹
 巧用野菜輔治婦科病
 鼠曲凈帶湯調(diào)治濕熱帶下
 馬齒莧芡實(shí)瘦肉湯調(diào)治濕熱帶下
 馬齒莧白果雞蛋湯治帶下
 魚腥草公英忍冬湯治婦科炎癥
 蒲公英椿根皮湯治滴蟲性陰道炎
 黃花杞葉瘦肉湯調(diào)治月經(jīng)提前
 馬鹵莧雞蛋湯調(diào)治月經(jīng)提前
 黃花木耳貓肉湯調(diào)治血瘀痛經(jīng)
 馬齒莧二草湯治療子宮出血
 薺菜治女子崩漏
 苦菜調(diào)治輸卵管不暢所致不孕
 黃花菜根燉豬蹄調(diào)治乳汁缺乏
 二黃豬蹄湯調(diào)治產(chǎn)后缺乳
 黃花豬肉治血虛乳少
 馬齒莧地錦草湯治婦科癌癥
 巧用野菜治兒科雜病
 馬齒莧湯治小兒百日咳
 馬齒莧糖漿小兒百日咳
 薺菜治小兒麻疹火盛
 薺菜湯預(yù)防麻疹
 鴨跖草輔治小兒急性熱病
 蒲公英二香湯熏洗輔治小兒夏季熱
 黃花菜葉治小兒疳積
 糖醋馬齒莧治小兒鉤蟲病
 蒲公英治小兒便秘
 馬齒莧外敷治療小兒火丹
 巧用野菜治五官科疾病
 鴨跖草治療麥粒腫
 蒲公英黃芩液治目赤紅腫
 黃花菜馬齒莧湯輔治紅眼病
 薺菜根汁點(diǎn)眼療紅眼病
 薺菜末治眼生翳膜
 馬齒莧豬肝湯治夜盲
 東風(fēng)菜炒肉絲清肝明目
 東風(fēng)干里湯清肝明目
 枸杞苗桑葉湯療目赤澀痛
 枸地芽煎雞蛋補(bǔ)虛明目
 蒲公英仙人掌汁治中耳炎
 蒲公英辛夷煎熏鼻治過敏性鼻炎
 牛蒡膏治熱毒牙痛
 紫云英汁治牙齦出血
 蕺菜汁治慢性鼻竇炎
 鴨跖薄荷汁治咽喉腫痛
 紅花蕺菜湯治咽喉腫痛
 牛蒡利咽湯治咽喉腫痛
 黃花蜜羹治聲音嘶啞

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：三是無(wú)污染無(wú)殘毒。野菜生長(zhǎng)在大自然，生命力強(qiáng)，抗病蟲害能力強(qiáng)，沒有化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)，是純天然綠色食品，是高質(zhì)量的無(wú)公害蔬菜。四是風(fēng)味獨(dú)特。野菜吃法多樣，可涼拌、炒食、鮮食、燒湯，也可做餡，還可加工成袋裝即食菜品，制成干菜或腌制，可長(zhǎng)期保存和食用，清鮮味美。野菜不僅能夠豐富餐桌，它還是防病治病的良藥。蒲公英有清熱解毒的作用，是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳肴。馬齒莧可以消炎解毒，有預(yù)防痢疾的作用，并對(duì)胃炎、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍有獨(dú)特的療效。薺菜能清肝明目、止血、和脾胃、降壓，主要用于痢疾、肝炎、高血壓、婦科疾病、眼病、小兒麻疹等，民間有“薺菜當(dāng)靈丹”的說法。野莧菜有清熱利濕的作用，可治痢疾、腸炎、膀胱結(jié)石、甲狀腺腫、咽喉腫痛等?？嗖说墓π乔鍩帷鲅?、解毒，可治療痢疾、黃疸、肛瘺、蛇咬傷等?；也说墓π侨?、解毒、殺蟲，用于周身痛癢或皮膚濕疹。蕨菜的功效是清熱、利尿、益氣、養(yǎng)陰，用于高熱神昏、筋骨疼痛、小便不利等。因?yàn)楹卸喾N抗氧化成分和豐富的營(yíng)養(yǎng)，野菜還被用于化妝品之中，韓國(guó)著名化妝品牌羅美克EO野菜系列，則含有天然綠色野菜提取物及含多種野菜成分的淡綠色顆粒，可防止皮膚粗糙，促進(jìn)新陳代謝，使皮膚活性化。所以適當(dāng)食用野菜，還有減肥和美容的功效呢！

編輯推薦

《野菜妙用》饑年野菜半年糧，豐年野菜登雅堂；只因能醫(yī)富貴病，美食良藥入妙方。俗話說“糧再多，野菜也也要備幾鍋”，百姓的飲食離不開野菜，民間還流傳有“門前一樹椿，春菜不擔(dān)心”、“春食薺菜賽仙丹”等，說明野菜還是養(yǎng)生佳品，《野菜妙用》作者于長(zhǎng)期臨床實(shí)踐中搜集、總結(jié)了數(shù)百種野菜治病良方、單驗(yàn)方、秘方，簡(jiǎn)便易行，療效可靠。巧用野菜防治感冒，巧用野菜輔治咳喘，巧用野菜輔治胃病，巧用野菜防治腸道疾病，巧用野菜輔治肝膽病，巧用野菜輔治腎病，巧用野菜輔治淋證，巧用野菜輔治高血壓、高血脂，巧用野菜治內(nèi)科雜病，巧用野菜防癌抗癌，巧用野菜治外科雜病，巧用鮮菜輔治皮膚病，巧用野菜輔治婦科病，巧用野菜治兒科雜病，巧用野菜治五官科疾病?！兑安嗣钣谩诽峁┽槍?duì)數(shù)十種疾病的250余條野菜使用妙計(jì)！

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