光和熱的能量釋放

前言

科技進步是人類文明發(fā)展的原動力?；仨祟愇拿鞯拿恳淮沃卮筮M步無不與科技的重大突破緊密相連。三次科技革命，更是使人類文明發(fā)生了徹底改變。我們不得不贊嘆科技，它猶如魔法師手中的魔杖，使人類插上了想象的翅膀，將人類從頭到腳都武裝起來。望遠鏡的發(fā)明讓人類視覺得到了延伸，使“千里眼”不再是神話故事中的虛擬人物；電話是人類聽覺的“順風耳”，它讓即使遠隔重洋的親人也能像就在面前一樣述說家長里短；汽車、飛機等交通工具是人類腳步的延伸，日行千里、日行萬里不再是人類遙不可及的夢想；計算機是人腦的延伸，當人的智慧得到延伸的時候，人的創(chuàng)造力被無限放大；互聯(lián)網(wǎng)技術的深入發(fā)展更是推動了人類文明的巨大進步，改變了人類的生活方式……    科技的發(fā)展不但在物質上推動著人類文明的進步，同時在人類的意識形態(tài)上也徹底改變了人們對世界的認識，不斷形成新的、更加科學的世界觀。哥白尼提出的日心說推翻了長期以來居于宗教統(tǒng)治地位的地心說，地球不再是宇宙的中心。而這僅僅是人類世界觀的一個變化，諸如此類的認識變化實在太多了。    今天我們在全社會倡導建設社會主義精神文明，社會主義精神文明建設的核心內(nèi)容是科學的世界觀、為人民服務的人生觀及集體主義的價值觀?？茖W的世界觀是最為基本的出發(fā)點。如果沒有正確的科學思想來指導行為，就難免會走彎路，所以科學知識的宣傳和普及是精神文明建設的最根本的環(huán)節(jié)。    英國哲學家弗蘭西斯·培根曾經(jīng)說過：“知識的力量不僅取決于其本身的價值大小，更取決于它是否被傳播以及被傳播的深度和廣度?！?   我們說的科普是指采用讀者比較容易理解、接受和參與的方式，普及自然科學和社會科學知識，傳播科學思想，弘揚科學精神，倡導科學方法，推動科學技術的應用。這對于廣大讀者來說，可以了解一定的科學知識，有利于樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。對于科技工作者和文化工作者來說，在全社會開展科普知識教育是參與建設社會主義文化的重要渠道。    我們知道，中國是一個擁有5000多年悠久歷史的文明古國，雖然曾經(jīng)在科技上長時間走在世界的前列，取得了許多舉世矚目的科技成果，但是由于長期的封建思想統(tǒng)治，廣大民眾的科學意識比較單薄。所以在我國民眾中開展廣泛的科學技術普及教育具有特別重要的意義。    科普的形式是多種多樣的，譬如建科技館、自然博物館，舉辦各種科技講座等，但是相對來說，圖書出版無疑是所有科普活動中最為重要和易于實施的途徑。有關科普教育和科普讀物出版發(fā)行工作，多年來得到中央和地方各級黨和政府部門以及相關社會團體的廣泛支持。2002年6月29日，《中華人民共和國科學技術普及法》正式頒布實施，標志著我國科普事業(yè)進入法制化的軌道。為持續(xù)開展群眾性、社會性科普活動，中國科協(xié)決定從2005年起，將每年9月第三周的公休日定為全國科普日。2003年以來，為支持老少邊窮地區(qū)文化事業(yè)發(fā)展，由文化部、財政部共同實施送書下鄉(xiāng)工程。2009年2月，中國科協(xié)等單位五年內(nèi)在全國城鄉(xiāng)建千所科普圖書室的活動舉行了啟動儀式。2003年以來，由民政部、中央文明辦、文化部、新聞出版總署、國家廣電總局、中國作家協(xié)會聯(lián)合舉辦的“萬家社區(qū)圖書室援建和萬家社區(qū)讀書活動”，已經(jīng)援建城鄉(xiāng)社區(qū)圖書室16．2萬個，援建圖書5600萬冊，其中三分之一以上為科普圖書，約3．5億城鄉(xiāng)居民從中受益，對廣大社區(qū)居民的科技普及起到了一定作用，提升廣大社區(qū)居民的科技素質。    為了幫助廣大讀者特別是青少年讀者系統(tǒng)、全面、準確、深入地學習和掌握有關自然科學方面的基礎知識，用科學發(fā)展觀引領他們愛科學、學科學、用科學的能力，中國社會出版社按照國家確定的學生科普知識標準，編輯出版了《探究式科普叢書》。    該套叢書是一套百科全書式的科普系列讀物，共100本，分為物質科學、生命科學、地球物理科學、現(xiàn)代科技4個系列。與其他科普類圖書相比，該套叢書最大的特點是其全面性，幾乎囊括了自然科學領域的各個方面，通過閱讀這套叢書，可以“上知天文下知地理”；其次這套叢書的叢書名也很有特色，“探究式科普叢書”從題目上就滿足了廣大讀者對科學技術_的興趣，注重探究性，讓讀者帶著問題去了解科學、學習科學，從而真正讓閱讀融入人們對世界的認識當中，讓人們通過閱讀樹立科學的世界觀。    黨的十七屆六中全會通過的《中共中央關于深化文化體制改革推動社會主義文化大發(fā)展大繁榮若干重大問題的決定》，為我們描繪了一幅社會主義文化建設的宏偉藍圖。我相信這套科普圖書的出版必將在一定程度上滿足廣大讀者對科普知識的全面需求，為讀者樹立科學的世界觀打下一定的基礎。    是為序。

內(nèi)容概要

《光和熱的能量釋放:火》主要介紹了火的發(fā)明、利用與危害，以及火與人類文明進程的密切關系。主要內(nèi)容包括人類的進步—古人取火與用火知識篇；跳動的精靈—火焰知識篇等。
人類應該尊重自然，愛護環(huán)境，懂得合理利用和開發(fā)火源。該套叢書是一套百科全書式的科普系列讀物，共100本，分為物質科學、生命科學、地球物理科學、現(xiàn)代科技4個系列。與其他科普類圖書相比，該套叢書最大的特點是其全面性，幾乎囊括了自然科學領域的各個方面，通過閱讀這套叢書，可以“上知天文下知地理”；其次這套叢書的叢書名也很有特色，“探究式科普叢書”從題目上就滿足了廣大讀者對科學技術的興趣，注重探究性，讓讀者帶著問題去了解科學、學習科學，從而真正讓閱讀融入人們對世界的認識當中，讓人們通過閱讀樹立科學的世界觀。

書籍目錄

第一章 人類的進步——古人取火與用火知識篇 第一節(jié) 談古論今——火的過去與現(xiàn)在 第二節(jié) 取火利器——火刀 第三節(jié) 分門別類——人工取火的種類 1．鉆木取火 2．擊石取火 3．弓鉆取火 4．藤條取火 第四節(jié) 實踐檢驗真理 ——人工取火的歷史考證 第五節(jié) 偉大的發(fā)明——火藥 第六節(jié) 古代“信使”——烽火臺 第七節(jié) 自我摧殘——火刑 第八節(jié) 名人趣事——火與名人 1．孔子提出消防觀 2．墨子組織消防隊 3．愛迪生失火挨打 4．皇帝指揮救火 5．慈禧怕火災而禁放電影 第二章 跳動的精靈——火焰知識篇 第一節(jié) 火界探秘——火焰的本質 第二節(jié) 高高在上——火焰為什么總是向上 第三節(jié) 赴湯蹈火——火上的舞者不怕火嗎？ 第四節(jié) 奧運“先行者”——奧運圣火 第五節(jié) 與火同歡——火把節(jié) 第三章 鬼斧神工——自然界之“火"知識篇 第一節(jié) 鬼火不鬼——鬼火之謎 第二節(jié) 與火相伴相生——火山 第三節(jié) 令人驚艷的天際“火龍” ——火流星 第四節(jié) 眾說紛紜 ——關于“海火”的不同說法 第五節(jié) 空中的“火”——火積云 第四章 走近生活—生活防火知識篇 第一節(jié)日常生活如何防火 第二節(jié) 火災的分類及等級 第三節(jié) 幾種常見的滅火器 1．干粉滅火器適用范圍和使用方法 2．泡沫滅火器適用范圍和使用方法 3．空氣泡沫滅火器適用范圍和使用方法 4．二氧化碳滅火器適用范圍和使用方法 5．1211型手提式滅火器適用范圍和使用方法 第四節(jié) 青少年必須知道的安全防火知識 1．防火基本要求 2．防火應對措施 3．如何報警 4．遭遇火災的正確脫險方法 第五節(jié) 如何處理液化器灶具漏氣著火 第六節(jié) 高樓著火逃生法 第五章 高明的“火醫(yī)生”——醫(yī)學用火知識篇 第一節(jié) 醫(yī)學上的各種“火” 1．內(nèi)火 2．火證 3．上火 4．心火 第二節(jié) 古今結合—火療 第三節(jié) 各種降火食物 1．首選降火食物 2．清火食物 3．精選降火菜式 4．精選降火粥飲 5．精選降火美食

章節(jié)摘錄

版權頁：   插圖：   第一章 人類的進步—古人取火與用火知識篇 第一節(jié) 談古論今—火的過去與現(xiàn)在   原始人群飲食的基本方式，可以用這樣一句話來概括：“食草木之實，鳥獸之肉，飲其血，茹其毛?！痹诨疬€沒有誕生之前，人們過著原始的、禽獸一樣的生活。正如《韓非子》中所說的：“上古之世，民食果蔬蚌蛤，腥臊惡臭，而傷腹胃，民多病。”火使用后，才使人們吃上了熟食，與禽獸有了區(qū)別。所以，我們可以說，火是飲食烹飪的根本，飲食文化開始于火的使用。在中國人的眼里，火的發(fā)明者就是傳說中鉆燧取火的燧人氏。 舊石器時代，人類就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了火的用途。周口店北京人遺址中的灰燼化石和燃渣層足以說明，人類早在四五十萬年前就學會了用火。 人類首先從自然界的雷擊、山火等來獲得自然形成的火種。上古時期，商丘被稱為燧明國，是燧人氏與眾人休養(yǎng)生息的地方。 據(jù)文字記載：“燧明國有燧木，屈盤萬頃，云霧出于其間。有鳥啄燧木，粲然火出。燧人氏頓悟，遂折下燧枝鉆木取火?！比绱丝磥?，商丘就是燧人氏最早開始人工取火的地方。后來，燧人用作鉆燧取火的鉆木工具被稱為燧。隨后，人類又利用金屬向太陽取火，于是就有了“木燧”和“陽燧”的區(qū)別了。關于陽燧，《淮南子》一書中是這樣寫的：“陽燧見Et則燃而為火。陽燧，金也。日高三四丈，持以向日，燥艾承之寸余，有頃，焦吹之則得火?！痹凇豆沤褡ⅰ分幸灿杏涗洠?“陽燧以銅為之，形如鏡，奧林匹克運動會，這是首次由南半球的國家來承辦的一屆奧運會。其中記憶最深刻的是民主德國和聯(lián)邦德國聯(lián)合參賽，他們在《歡樂頌》的伴奏下，使用有五環(huán)標志的黑、紅、黃三色旗為團旗共同進入會場。這屆奧運會，也是奧運圣火首次在南半球點亮。它照亮了整個南半球，也照亮了全人類和平、友誼、光明的美好愿望。 （3）1964年東京奧運會，第一次在亞洲點燃火炬。 1936年，日本東京取得了1940年奧運會主辦權。然而，由于那時日本已發(fā)動侵華戰(zhàn)爭，不得不放棄舉辦。戰(zhàn)后，日本迅速復原。1954年，日本再次嘗試申辦1960年奧運會，卻被意大利羅馬擊敗。1958年，又一次申辦1964年奧運會，最后成功獲得舉辦權，成為亞洲第一個舉辦奧運會的國家。

編輯推薦

《光和熱的能量釋放:火》對于廣大讀者來說，可以了解一定的科學知識，有利于樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。對于科技工作者和文化工作者來說，在全社會開展科普知識教育是參與建設社會主義文化的重要渠道。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    光和熱的能量釋放 PDF格式下載

---