怎樣檢驗(yàn)和識(shí)別農(nóng)作物種子的質(zhì)量

前言

隨著改革開(kāi)放的深人和現(xiàn)代化建設(shè)的不斷發(fā)展，我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)正在發(fā)生新的，階段性變化。要求以市場(chǎng)為導(dǎo)向，推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性調(diào)整，滿足市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、多樣化的需要，全面提高農(nóng)民的素質(zhì)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益，為農(nóng)民增收開(kāi)辟新的途徑。農(nóng)村婦女占農(nóng)村勞動(dòng)力的60％左右，是推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一支重要力量。提高農(nóng)村婦女的文化科技水平，幫助她們盡快掌握先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，對(duì)于加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，增加農(nóng)村婦女的家庭收入具有重要意義。根據(jù)全國(guó)婦聯(lián)“巾幗科技致富工程”的總體規(guī)劃，全國(guó)婦女農(nóng)業(yè)科技指導(dǎo)中心為滿足廣大農(nóng)村婦女求知、求富的需求，從2000年起將陸續(xù)編輯出版一套“幫你一把富起來(lái)”科普系列叢書(shū)。該叢書(shū)的特點(diǎn)：一是科技含量高，內(nèi)容新，以近年農(nóng)業(yè)部推廣的新技術(shù)、新品種為主；二是可操作性強(qiáng)，叢書(shū)列舉了大量農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中成功的實(shí)例，易于掌握；三是圖文并茂，通俗易懂；四是領(lǐng)域廣泛，叢書(shū)涉及種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工等許多領(lǐng)域。

內(nèi)容概要

本書(shū)著重介紹了檢驗(yàn)和識(shí)別農(nóng)作物種子真?zhèn)蝺?yōu)劣的技術(shù)。書(shū)中通過(guò)對(duì)主要農(nóng)作物種子的外部形態(tài)和內(nèi)部構(gòu)造的剖析，較全面地闡述了識(shí)別種子優(yōu)劣的基本知識(shí)；對(duì)種子凈度檢驗(yàn)、發(fā)芽試驗(yàn)和活力快速測(cè)定方法做了比較詳細(xì)的介紹?？晒V大農(nóng)民和農(nóng)業(yè)技術(shù)人員閱讀參考。

書(shū)籍目錄

一、良種的概念二、作物種子的結(jié)構(gòu)和特征  （一）種子的外部形態(tài)特征     1.子粒的形狀     2.子粒的大小     3.子粒的色澤  （二）種子的一般構(gòu)造     1.胚     2.胚乳     3.種皮     4.種子表面的胚珠遺跡  （三）主要農(nóng)作物種子的形態(tài)構(gòu)造     1.水稻     2.小麥     3.玉米     4.大豆     5.花生     6.蓖麻     7.油菜     8.棉花     9.黃麻     10.向日葵     11.其他經(jīng)濟(jì)作物三、種子質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)  （一）種子凈度檢驗(yàn)     1.凈度分析一般原則     2.凈度檢驗(yàn)取樣數(shù)量  （二）種子發(fā)芽     1.種子萌發(fā)過(guò)程     2.種子萌發(fā)的條件     3.主要作物種子的萌發(fā)特性  （三）發(fā)芽試驗(yàn)     1.發(fā)芽試驗(yàn)的設(shè)備     2.發(fā)芽試驗(yàn)的程序和方法     3.識(shí)別幼苗及不發(fā)芽種子     4.促進(jìn)發(fā)芽的處理     5.統(tǒng)計(jì)發(fā)芽試驗(yàn)結(jié)果  （四）快速測(cè)定種子活力     1.四唑法     2.種子溶出物法     3.X射線鑒別法     4.撕皮染色法

章節(jié)摘錄

（三）主要農(nóng)作物種子的形態(tài)構(gòu)造在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的植物約有幾百種，可統(tǒng)稱為農(nóng)作物。其中和人類生活關(guān)系最密切的是糧食作物、油料作物和工藝作物?，F(xiàn)列舉幾種最主要的作物種子作為代表，將其形態(tài)構(gòu)造分述于下。1.水稻水稻屬禾本科，是我國(guó)最主要的糧食作物之一。其種子為穎果。外部包著內(nèi)稃和外稃，基部附有一對(duì)護(hù)穎，有些品種的外稃尖端伸長(zhǎng)為芒。這三部分總稱為稃殼，生產(chǎn)上稱為礱糠。剝?nèi)ワ麣しQ為糙米，糙米才是真正的果實(shí)。水稻的胚位于糙米的基部，靠外稃的一側(cè)，一般習(xí)慣上稱這部分為腹部。胚很小，只占全粒重量的2％～3％，由胚根、胚軸、胚芽和盾片四部分組成。胚中軸呈彎曲形，胚芽由胚芽鞘包著，胚根由胚根鞘包著，盾片位于胚和胚乳之間，相當(dāng)于單子葉（圖2-5）2.小麥小麥也屬于禾本科，種子為穎果，由皮層、胚乳和胚三部分組成

編輯推薦

《怎樣檢驗(yàn)和識(shí)別農(nóng)作物種子的質(zhì)量》以近年來(lái)農(nóng)業(yè)部推廣的新技術(shù)、新品種為主，以圖文并茂的形式，列舉了大量農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中易于掌握的實(shí)例，首先介紹了良種的概念、作物種子的結(jié)構(gòu)和特征，并詳細(xì)地介紹了種子質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)。

圖書(shū)封面

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