新編家庭菜譜800式

內(nèi)容概要

本書共提供了菜譜800多例，除了一般的做法外，對(duì)每一類主菜的營(yíng)養(yǎng)也有一并介紹，簡(jiǎn)單明了，易學(xué)易會(huì)，其中，以家常為主，也搜集了一部會(huì)各地的名菜，書后附了一些基本的廚藝常識(shí)，供你參考。學(xué)廚并不難，只要敢于動(dòng)手實(shí)踐你一定會(huì)做出好吃好看的飯菜來(lái)。

書籍目錄

編者的話
一、蔬菜類
土豆
山藥
大白菜
卷心菜
蘿卜
胡蘿卜
西紅柿
黃瓜
扁豆
茄子
油菜
菠菜
芹菜
韭菜
雪里蕻
茭白
萵筍
香椿
蒜薹
菜花
蓮藕
冬筍

圖書封面

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